快速解答

若要使用 MiiR Pour Over Anywhere 套組沖泡咖啡，請先使用隨附的手搖磨豆機研磨新鮮咖啡豆，然後將 Pourigami™ 濾杯置於 360 Traveler之上。遵循標準的手沖技巧：悶蒸，然後分階段注水。此套組還包含 Tomo 雙人分享壺。

Pour Over Anywhere 套組內容物

MiiR Pour Over Anywhere 套組專為希望在旅行中享受不妥協品質的咖啡愛好者設計。內含手搖磨豆機，可現磨新鮮咖啡粉；獲獎的 Pourigami™ 可摺疊濾杯；360 Traveler 作為沖泡壺；以及 Tomo 分享杯 — 名稱源自日語的「朋友」— 讓您能與同伴分享咖啡。

選擇咖啡與研磨粗細

為獲得最佳效果，請使用新鮮烘焙的咖啡豆。手搖磨豆機可調整研磨粗細；建議設定為中細研磨 — 類似食鹽的質地。研磨過細會導致水流阻塞；過粗則會使咖啡味道淡薄。常見的錯誤是研磨太細，導致過度萃取而產生苦味。

逐步沖泡指南

  1. 步驟 1：研磨咖啡豆： 量取 15-18 克咖啡豆（約 2-3 湯匙），使用手搖磨豆機研磨至中細研磨度。 常見錯誤：研磨過細可能堵塞濾紙。若沖泡停滯，下次請調整為稍粗的研磨。
  2. 步驟 2：設置濾杯與濾紙： 將 #2 錐形濾紙放入 Pourigami™ 濾杯內，然後將濾杯置於 360 Traveler 上方。用熱水沖洗濾紙，去除紙漿味並預熱沖泡壺。 切勿省略沖洗步驟 — 這能溫熱 Traveler，並防止咖啡產生紙味。
  3. 步驟 3：加入咖啡粉與悶蒸： 將研磨好的咖啡粉倒入濾紙中。注入足夠的熱水（約 200°F / 93°C）以浸濕咖啡粉 — 水量約為咖啡粉重量的兩倍。讓其悶蒸 30 秒。 適當的悶蒸能釋放二氧化碳，提升萃取效果。若氣泡很少，表示咖啡豆可能已不新鮮。
  4. 步驟 4：分階段注水： 以螺旋方式緩慢注水，從中心開始向外繞圈。分 2-3 次注水，保持水位略低於濾杯邊緣。總沖泡時間約為 2.5 至 3 分鐘。 注水過快會導致濾杯溢出；過慢則水溫下降。請保持穩定且受控的水流。
  5. 步驟 5：享用咖啡： 待水完全通過咖啡粉層後，移除濾杯。若要分享，可將咖啡倒入 Tomo 分享杯，或直接從 360 Traveler 飲用。 Traveler 的 寬口設計 方便飲用，但請讓咖啡稍微降溫以免燙傷舌頭 — 手沖咖啡的最佳飲用溫度約為 160°F。

產品詳細資訊

  • Pour Over Coffee Anywhere 套組: 這款頂級套組包含沖泡一杯絕佳咖啡所需的一切 — 從使用手搖磨豆機現磨咖啡粉，到透過獲獎的 Pourigami™ 濾杯注入 360 Traveler。Tomo 的名稱源自日語的「朋友」，增添了雙人分享壺。您一次購買即可獲得完整的可攜式咖啡設備，無需另行購買其他組件。Tomo 杯讓您無需額外裝備，即可與旅伴分享手沖咖啡。