Raskt svar

For å brygge kaffe med MiiR Pour Over Anywhere Set, start med å male ferske bønner med den medfølgende håndkvernen, bruk deretter Pourigami™-drypperen over 360 Traveler. Følg en standard pour-over-teknikk: blomstring, deretter hell i etapper. Settet inkluderer også Tomo -serveringskaret for to.

Hva du får i Pour Over Anywhere Set

MiiR Pour Over Anywhere Set er designet for kaffeelskere som ønsker uovertruffen kvalitet mens de reiser. Det inkluderer håndkvernen for fersk maling, den prisbelønte Pourigami™ sammenleggbare drypperen, 360 Traveler som bryggebeholder, og Tomo-delingskoppen – oppkalt etter det japanske ordet for "venn" – slik at du kan dele brygget med en følgesvenn.

Velge kaffe og malingsgrad

For best resultat, bruk nystekte hele bønner. Håndkvernen lar deg justere malingsgraden; sikt på en middels fin konsistens – lik bordsalt. For fint vil vannet stoppe; for grovt blir kaffen svak. En vanlig feil er å male for fint, noe som fører til overekstraksjon og bitterhet.

Trinn-for-trinn bryggeguide

  1. Trinn 1: Mal bønnene: Mål 15-18 gram hele kaffebønner (omtrent 2-3 spiseskjeer) og mal dem til en middels fin konsistens med håndkvernen. Vanlig feil: for fin maling kan tette filteret. Hvis brygget stopper opp, juster til en litt grovere maling neste gang.
  2. Trinn 2: Sett opp drypperen og filteret: Plasser et #2 kjeglefilter av papir inni Pourigami™-drypperen, sett deretter drypperen på toppen av 360 Traveler. Skyll filteret med varmt vann for å fjerne papirsmak og forvarme beholderen. Ikke hopp over skyllingen – den varmer opp Traveler og forhindrer en papiraktig smak i kaffen.
  3. Trinn 3: Tilsett kaffegrut og blomstring: Tilsett kaffegruten i filteret. Hell akkurat nok varmt vann (omtrent 200°F / 93°C) til å mette gruten – omtrent dobbelt så mye som vekten av kaffen. La det blomstre i 30 sekunder. En skikkelig blomstring frigjør CO₂ og forbedrer ekstraksjonen. Hvis du ser få bobler, kan bønnene være foreldet.
  4. Trinn 4: Hell i etapper: Hell sakte vann i en spiralbevegelse, start fra midten og beveg deg utover. Tilsett vann i 2-3 etapper, hold vannivået like under kanten. Total bryggetid bør være omtrent 2.5 til 3 minutter. Hell for fort og du overfyller filteret; for sakte og vanntemperaturen synker. Sikt på en jevn, kontrollert strøm.
  5. Trinn 5: Server og nyt: Når vannet har rent helt gjennom kaffebedet, fjern drypperen. Hell kaffen i Tomo-delingskoppen hvis du deler, eller drikk direkte fra 360 Traveler. Travelers brede åpning gjør det enkelt å drikke, men la kaffen avkjøle litt for å unngå å brenne tungen – pour-over er best ved omtrent 160°F.

Produktdetaljer

  • Pour Over Coffee Anywhere Set: Dette premiumsettet inkluderer alt du trenger for en eksepsjonell brygg – fra maling med håndkvernen til helling gjennom den prisbelønte Pourigami™-drypperen inn i 360 Traveler. Tomo, oppkalt etter det japanske ordet for "venn," legger til et serveringskar for to. Du får et komplett, bærbart kaffesett i ett kjøp, så du trenger ikke kjøpe separate komponenter. Tomo-koppen lar deg dele pour-overen med en reisefølge uten ekstra utstyr.