Resposta rápida
Prepare o Chá Verde de Jasmim Prince of Peace com água a 175°F (80°C) e deixe em infusão durante 2–3 minutos. Esta temperatura e tempo preservam as notas florais delicadas sem extrair amargor.
Porque é que a temperatura da água é importante
O chá verde de jasmim é feito aromatizando folhas de chá verde com flores de jasmim. A base de chá verde é delicada – água demasiado quente (perto da fervura) queimará as folhas e libertará taninos, tornando o chá amargo e adstringente. Água demasiado fria não extrairá sabor suficiente, deixando o chá fraco e insípido.
Aponte para água a cerca de 175°F (80°C). Se não tiver um bule com controlo de temperatura, ferva a água e deixe-a repousar cerca de 2 minutos antes de deitar sobre o saquinho de chá.
Tempo de infusão: a diferença entre aromático e amargo
As folhas de chá verde infusionam rapidamente. Infundir por mais de 3 minutos extrai compostos amargos, especialmente se a água estiver mais quente. Para um chá mais leve e floral, infunda perto de 2 minutos. Se preferir um sabor mais forte, use dois saquinhos em vez de prolongar o tempo de infusão.
Os saquinhos de Chá Verde de Jasmim Prince of Peace são concebidos para doses individuais. Usar um saquinho por chávena de 8 oz (240 ml) dá uma infusão equilibrada.
Como preparar o Chá Verde de Jasmim Prince of Peace
- Passo 1: Aqueça a água: Leve água fresca e fria a ferver e depois deixe arrefecer cerca de 2 minutos. A temperatura alvo é 175°F (80°C). Se tiver um termómetro, use-o. Sem termómetro? Um repouso de 2 minutos após a fervura é geralmente suficiente. Erro comum: deitar água a ferver diretamente sobre o saquinho de chá. Isto queima as folhas e causa amargor.
- Passo 2: Coloque o saquinho de chá na sua chávena: Use um saquinho de Chá Verde de Jasmim Prince of Peace por chávena de 8 oz (240 ml). Para um copo maior, use dois saquinhos.
- Passo 3: Deite a água e infunda: Deite a água quente sobre o saquinho de chá e inicie um temporizador. Infunda durante 2 minutos para um chá mais leve e floral, ou 3 minutos para um sabor mais forte. Não exceda 3 minutos. Erro comum: infundir demasiado tempo. O chá verde torna-se amargo após 3 minutos. Coloque um temporizador para evitar adivinhações.
- Passo 4: Retire o saquinho de chá e desfrute: Esprema suavemente o saquinho de chá contra o lado da chávena com uma colher para libertar o líquido restante e depois retire-o. Não esprema com demasiada força ou poderá extrair taninos amargos. Beba simples ou adicione um toque de mel, se desejar.
Factos do produto
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Prince of Peace Premium Jasmine Green Tea, 100 saquinhos de chá: O Chá Verde de Jasmim é um dos chás mais populares na China. As flores de jasmim são misturadas com folhas de chá verde para criar um chá aromático e refrescante. O aroma floral provém de verdadeiras flores de jasmim, pelo que uma preparação adequada preserva essas notas delicadas em vez de as mascarar com amargor.
Prince of Peace Premium Jasmine Green Tea, 100 saquinhos de chá
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Prince of Peace Organic Jasmine Green Tea, 20 saquinhos de chá: O Prince of Peace Organic Jasmine Green Tea é certificado como orgânico pela ECOCERT, EUA e utiliza folhas de chá de qualidade colhidas à mão. A certificação orgânica e as folhas colhidas à mão significam um sabor mais puro que beneficia de uma preparação cuidadosa – o sobreaquecimento desperdiçaria essa qualidade.
Prince of Peace Organic Jasmine Green Tea, 20 saquinhos de chá
