Snabbt svar
Brygg Prince of Peace Jasmine Green Tea med vatten vid 175°F (80°C) och låt dra i 2–3 minuter. Denna temperatur och tid bevarar de delikata blomtonerna utan att dra ut bitterhet.
Varför vattentemperaturen är viktig
Jasmingrönt te görs genom att doft-sätta gröna teblad med jasminblommor. Den gröna tebasen är känslig – vatten som är för varmt (nära kokpunkten) kommer att bränna bladen och frigöra tanniner, vilket gör teet bittert och strävt. Vatten som är för kallt kommer inte att extrahera tillräckligt med smak, vilket lämnar teet svagt och platt.
Sikta på vatten runt 175°F (80°C). Om du inte har en temperaturreglerad vattenkokare, koka upp vatten och låt det stå i cirka 2 minuter innan du häller det över tepåsen.
Dragningstid: skillnaden mellan doftande och bittert
Gröna teblad drar snabbt. Att dra längre än 3 minuter drar ut bittra ämnen, särskilt om vattnet är på den varmare sidan. För en lättare, mer blommig kopp, dra närmare 2 minuter. Om du föredrar en starkare smak, använd två tepåsar istället för att förlänga dragningstiden.
Prince of Peace Jasmine Green Tea-påsar är designade för enstaka portioner. Att använda en påse per 8 oz (240 ml) kopp ger en balanserad brygd.
Hur man brygger Prince of Peace Jasmine Green Tea
- Steg 1: Värm vattnet: Koka upp färskt, kallt vatten och låt det svalna i cirka 2 minuter. Måltemperaturen är 175°F (80°C). Om du har en termometer, använd den. Ingen termometer? En vila på 2 minuter efter kokning är oftast tillräckligt. Vanligt misstag: att hälla kokande vatten direkt över tepåsen. Detta bränner bladen och orsakar bitterhet.
- Steg 2: Placera tepåsen i din kopp: Använd en Prince of Peace Jasmine Green Tea-påse per 8 oz (240 ml) kopp. För en större mugg, använd två påsar.
- Steg 3: Häll vattnet och låt dra: Häll det varma vattnet över tepåsen och starta en timer. Låt dra i 2 minuter för en lättare, mer blommig kopp, eller 3 minuter för en starkare smak. Överskrid inte 3 minuter. Vanligt misstag: att dra för länge. Grönt te blir bittert efter 3 minuter. Ställ in en timer för att undvika gissningar.
- Steg 4: Ta bort tepåsen och njut: Krama försiktigt tepåsen mot koppens kant med en sked för att frigöra eventuell kvarvarande vätska, ta sedan bort den. Krama inte för hårt eftersom du då kan dra ut bittra tanniner. Drick naturell eller tillsätt en touch av honung om så önskas.
Produktfakta
-
Prince of Peace Premium Jasmine Green Tea, 100 tepåsar: Jasmingrönt te är ett av de mest populära teerna i Kina. Jasminblommor blandas med gröna teblad för att skapa ett doftande och uppfriskande te. Den blommiga aromen kommer från riktiga jasminblommor, så korrekt bryggning bevarar dessa delikata toner istället för att maskera dem med bitterhet.
Prince of Peace Premium Jasmine Green Tea, 100 tepåsar
-
Prince of Peace Organic Jasmine Green Tea, 20 tepåsar: Prince of Peace Organic Jasmine Green Tea är certifierat ekologiskt av ECOCERT, USA och använder handplockade teblad av hög kvalitet. Den ekologiska certifieringen och handplockade bladen innebär en renare smak som gynnas av noggrann bryggning – överhettning skulle slösa bort den kvaliteten.
Prince of Peace Organic Jasmine Green Tea, 20 tepåsar
