Câu trả lời nhanh
Pha trà xanh hoa nhài Prince of Peace với nước ở nhiệt độ 175°F (80°C) và hãm trong 2–3 phút. Nhiệt độ và thời gian này giúp giữ lại hương hoa tinh tế mà không chiết xuất vị đắng.
Tại sao nhiệt độ nước lại quan trọng
Trà xanh hoa nhài được làm bằng cách ướp lá trà xanh với hoa nhài. Lá trà xanh rất mỏng manh—nước quá nóng (gần sôi) sẽ làm cháy lá và giải phóng tannin, khiến trà bị đắng và chát. Nước quá lạnh sẽ không chiết xuất đủ hương vị, khiến trà nhạt và vô vị.
Hãy nhắm đến nước khoảng 175°F (80°C). Nếu bạn không có ấm đun nước kiểm soát nhiệt độ, hãy đun sôi nước và để yên khoảng 2 phút trước khi rót lên túi trà.
Thời gian hãm: Sự khác biệt giữa thơm và đắng
Lá trà xanh ngấm nhanh. Hãm lâu hơn 3 phút sẽ chiết xuất các hợp chất đắng, đặc biệt nếu nước ở phía nóng hơn. Để có tách trà nhẹ hơn, nhiều hương hoa hơn, hãy hãm gần 2 phút. Nếu bạn thích hương vị mạnh hơn, hãy dùng hai túi trà thay vì kéo dài thời gian hãm.
Túi trà xanh hoa nhài Prince of Peace được thiết kế cho một lần pha. Sử dụng một túi cho cốc 8 oz (240 ml) sẽ cho một tách trà cân bằng.
Cách pha trà xanh hoa nhài Prince of Peace
- Bước 1: Đun nóng nước: Đun sôi nước lạnh tươi, sau đó để nguội khoảng 2 phút. Nhiệt độ mục tiêu là 175°F (80°C). Nếu bạn có nhiệt kế, hãy sử dụng. Không có nhiệt kế? Nghỉ 2 phút sau khi sôi thường là đủ. Sai lầm thường gặp: rót nước sôi trực tiếp lên túi trà. Điều này làm cháy lá và gây ra vị đắng.
- Bước 2: Đặt túi trà vào cốc của bạn: Sử dụng một túi trà xanh hoa nhài Prince of Peace cho mỗi cốc 8 oz (240 ml). Đối với cốc lớn hơn, hãy dùng hai túi.
- Bước 3: Rót nước và hãm: Rót nước nóng lên túi trà và bắt đầu hẹn giờ. Hãm trong 2 phút để có tách trà nhẹ hơn, nhiều hương hoa hơn, hoặc 3 phút để có hương vị mạnh hơn. Không hãm quá 3 phút. Sai lầm thường gặp: hãm quá lâu. Trà xanh trở nên đắng sau 3 phút. Đặt hẹn giờ để tránh phỏng đoán.
- Bước 4: Lấy túi trà ra và thưởng thức: Nhẹ nhàng ép túi trà vào thành cốc bằng thìa để giải phóng phần nước còn lại, sau đó lấy ra. Không ép quá mạnh vì bạn có thể chiết xuất tannin đắng. Uống không hoặc thêm một chút mật ong nếu muốn.
Thông tin sản phẩm
-
Prince of Peace Trà xanh hoa nhài cao cấp, 100 túi trà: Trà xanh hoa nhài là một trong những loại trà phổ biến nhất ở Trung Quốc. Hoa nhài được pha trộn với lá trà xanh để tạo ra một loại trà thơm và tươi mát. Hương hoa đến từ hoa nhài thật, vì vậy pha đúng cách sẽ giữ được những nốt hương tinh tế đó thay vì che lấp chúng bằng vị đắng.
Prince of Peace Trà xanh hoa nhài cao cấp, 100 túi trà
-
Prince of Peace Trà xanh hoa nhài hữu cơ, 20 túi trà: Prince of Peace Trà xanh hoa nhài hữu cơ được chứng nhận hữu cơ bởi ECOCERT, USA và sử dụng lá trà chất lượng hái bằng tay. Chứng nhận hữu cơ và lá hái bằng tay mang lại hương vị tinh khiết hơn, có lợi từ việc pha cẩn thận—quá nhiệt sẽ làm lãng phí chất lượng đó.
Prince of Peace Trà xanh hoa nhài hữu cơ, 20 túi trà
