إجابة سريعة
قم بتتبيل مقلاة الشواء الصغيرة مرة واحدة قبل الاستخدام الأول، وأعد التتبيل فقط عندما يبدأ الطعام في الالتصاق. للعناية اليومية، اغسلها يدويًا بصابون معتدل، وجففها فورًا، وخزنها مع منشفة ورقية بالداخل لامتصاص الرطوبة.
لماذا يهم التتبيل للمقلاة غير اللاصقة
تحتوي مقلاة الشواء الصغيرة على سطح غير لاصق، لذا لا تحتاج إلى تتبيل كثيف مثل الحديد الزهر العاري. طبقة تتبيل خفيفة تساعد في الحفاظ على الطلاء غير اللاصق وتمنع التصاق الطعام بمرور الوقت. إذا تجاهلت التتبيل تمامًا، فقد تلاحظ أن البيض أو الفطائر تبدأ في الالتصاق بعد عدة استخدامات.
متى تعيد التتبيل
أعد التتبيل فقط عندما يبدأ الطعام في الالتصاق أو يبدو السطح باهتًا. لمعظم المستخدمين، يحدث هذا كل بضعة أشهر حسب الاستخدام. الإفراط في التتبيل يمكن أن يترك بقايا لزجة، لذا حافظ على خفته.
كيف تتبل وتعتني بمقلاة الشواء الصغيرة
- التتبيل الأولي قبل الاستخدام الأول: اغسل المقلاة بماء دافئ وصابون، وجففها جيدًا، ثم افرك طبقة رقيقة من زيت الطهي على سطح الطهي بالكامل. امسح الزيت الزائد بحيث يبقى لمعان خفيف فقط. ضعها في فرن بدرجة حرارة 350°ف مقلوبة لمدة 1 ساعة، ثم اتركها تبرد في الفرن. لا تستخدم الكثير من الزيت؛ الطبقة السميكة ستصبح لزجة وغير متساوية.
- التنظيف اليومي بعد الطهي: اترك المقلاة تبرد قليلاً، ثم اغسلها يدويًا بصابون أطباق معتدل وإسفنجة ناعمة. تجنب المنظفات الكاشطة أو الصوف الفولاذي. اشطفها وجففها فورًا بمنشفة. على الرغم من أنها غير لاصقة، لا تضع المقلاة أبدًا في غسالة الأطباق — فالحرارة العالية والمنظفات يمكن أن تتلف الطلاء.
- إعادة التتبيل عند الحاجة: إذا بدأ الطعام في الالتصاق، نظف المقلاة جيدًا، ثم ضع طبقة رقيقة جدًا من الزيت وسخنها على الموقد على نار متوسطة حتى يبدأ الزيت في إصدار دخان خفيف. ارفعها عن النار واتركها تبرد. امسح أي زيت زائد. توقف عن إعادة التتبيل بمجرد أن يبدو السطح متساويًا ولامعًا مرة أخرى. المزيد من الطبقات لن يحسن الأداء.
- التخزين السليم: خزن المقلاة في مكان جاف. ضع منشفة ورقية داخل المقلاة قبل تكديس مقلاة أخرى فوقها — هذا يمنع الخدوش ويمتص أي رطوبة متبقية. لا تخزن المقلاة أبدًا وهي مبللة أو مع بقايا طعام؛ فالرطوبة يمكن أن تؤدي إلى الصدأ على الحواف المكشوفة.
حقائق المنتج
-
مقلاة الشواء الصغيرة: سطح غير لاصق لتحرير سهل وتنظيف سريع. لا تحتاج إلى تتبيل بقوة مثل الحديد الزهر العاري، لكن طبقة زيت خفيفة لا تزال تحمي الطلاء غير اللاصق وتطيل عمره.
مقلاة الشواء الصغيرة
