クイックアンサー
ミニグリドルパンは、初めて使用する前に一度シーズニングし、食材がくっつき始めたら再度シーズニングしてください。日常のお手入れは、中性洗剤で手洗いし、すぐに乾燥させ、湿気を吸収するためにペーパータオルを入れて保管します。
ノンスティックパンにシーズニングが重要な理由
ミニグリドルパンはノンスティック表面なので、鋳鉄製のパンのようにしっかりシーズニングする必要はありません。軽いシーズニング層はノンスティックコーティングを維持し、時間が経っても食材がくっつくのを防ぎます。シーズニングを完全に省略すると、数回使用した後に卵やパンケーキがくっつき始めることに気づくかもしれません。
再シーズニングのタイミング
食材がくっつき始めたとき、または表面がくすんで見えるときにのみ再シーズニングしてください。ほとんどのユーザーにとって、これは使用状況にもよりますが数ヶ月ごとに起こります。シーズニングをやりすぎるとべたつく残留物が残ることがあるので、軽く保ちましょう。
ミニグリドルパンのシーズニングとお手入れ方法
- 初回使用前の初期シーズニング： パンをぬるま湯と石鹸で洗い、よく乾燥させてから、調理面全体に薄く食用油を塗ります。余分な油を拭き取り、かすかな光沢だけが残るようにします。350°Fのオーブンに逆さまに置いて1時間加熱し、オーブン内で冷まします。 油を使いすぎないでください。厚い層はべたつき、不均一になります。
- 調理後の毎日の洗浄： パンを少し冷ましてから、中性洗剤と柔らかいスポンジで手洗いします。研磨剤入りのスポンジやスチールウールは避けてください。すすいで、すぐにタオルで乾燥させます。 ノンスティックでも、食器洗い機には絶対に入れないでください。高温と洗剤がコーティングを傷める可能性があります。
- 必要なときの再シーズニング： 食材がくっつき始めたら、パンをよく洗い、非常に薄い油の層を塗り、コンロで中火にかけ、油が煙を出し始めるまで加熱します。火から下ろして冷まします。余分な油を拭き取ります。 表面が均一で光沢が出たら、再シーズニングをやめてください。それ以上層を重ねても性能は向上しません。
- 適切な保管： パンは乾燥した場所に保管してください。他のパンを重ねる前に、パンの中にペーパータオルを入れてください。これにより傷を防ぎ、残っている湿気を吸収します。 濡れた状態や食品の残留物が付いたまま保管しないでください。湿気は露出した端に錆を引き起こす可能性があります。
製品情報
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ミニグリドルパン: ノンスティック表面で、食材が簡単に剥がれ、お手入れも簡単です。鋳鉄製のパンのように激しくシーズニングする必要はありませんが、軽い油の層はノンスティックコーティングを保護し、寿命を延ばします。
ミニグリドルパン
