Kurze Antwort

Würzen Sie Ihre Mini-Grillpfanne einmal vor der ersten Verwendung und würzen Sie sie erst wieder nach, wenn Speisen anfangen zu kleben. Für die tägliche Pflege: von Hand mit mildem Spülmittel waschen, sofort trocknen und mit einem Papiertuch darin aufbewahren, um Feuchtigkeit aufzunehmen.

Warum das Einbrennen für eine Antihaftpfanne wichtig ist

Die Mini-Grillpfanne hat eine Antihaftbeschichtung und benötigt daher nicht das intensive Einbrennen wie blankes Gusseisen. Eine leichte Einbrennschicht hilft, die Antihaftbeschichtung zu erhalten und verhindert, dass Speisen mit der Zeit anhaften. Wenn Sie das Einbrennen ganz weglassen, kann es sein, dass Eier oder Pfannkuchen nach mehreren Verwendungen anfangen zu kleben.

Wann nachwürzen

Würzen Sie nur nach, wenn Speisen anfangen zu kleben oder die Oberfläche matt aussieht. Bei den meisten Nutzern passiert dies alle paar Monate, je nach Nutzung. Übermäßiges Einbrennen kann einen klebrigen Rückstand hinterlassen, also halten Sie es leicht.

So brennen Sie Ihre Mini-Grillpfanne ein und pflegen sie

  1. Erstes Einbrennen vor der ersten Verwendung: Waschen Sie die Pfanne mit warmem Seifenwasser, trocknen Sie sie gründlich und reiben Sie dann eine dünne Schicht Speiseöl auf die gesamte Kochfläche. Wischen Sie überschüssiges Öl ab, sodass nur ein leichter Glanz zurückbleibt. Legen Sie sie für 1 Stunde umgedreht in einen auf 350°F vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie dann im Ofen abkühlen. Verwenden Sie nicht zu viel Öl; eine dicke Schicht wird klebrig und ungleichmäßig.
  2. Tägliche Reinigung nach dem Kochen: Lassen Sie die Pfanne leicht abkühlen, waschen Sie sie dann von Hand mit mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm. Vermeiden Sie scheuernde Reiniger oder Stahlwolle. Spülen Sie sie ab und trocknen Sie sie sofort mit einem Handtuch. Auch wenn sie antihaftbeschichtet ist, geben Sie die Pfanne niemals in die Spülmaschine – die hohe Hitze und das Spülmittel können die Beschichtung beschädigen.
  3. Nachwürzen bei Bedarf: Wenn Speisen anfangen zu kleben, reinigen Sie die Pfanne gründlich, tragen Sie dann eine sehr dünne Ölschicht auf und erhitzen Sie sie auf dem Herd bei mittlerer Hitze, bis das Öl gerade anfängt zu rauchen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Überschüssiges Öl abwischen. Hören Sie mit dem Nachwürzen auf, sobald die Oberfläche wieder gleichmäßig und glänzend aussieht. Weitere Schichten verbessern die Leistung nicht.
  4. Richtige Aufbewahrung: Bewahren Sie die Pfanne an einem trockenen Ort auf. Legen Sie ein Papiertuch in die Pfanne, bevor Sie andere Pfannen darauf stapeln – das verhindert Kratzer und nimmt eventuelle Feuchtigkeit auf. Bewahren Sie die Pfanne niemals nass oder mit Speiseresten auf; Feuchtigkeit kann an den freiliegenden Kanten zu Rost führen.

Produktfakten

  • Mini-Grillpfanne: Antihaftbeschichtete Oberfläche für leichtes Lösen und schnelle Reinigung. Sie müssen nicht so aggressiv einbrennen wie bei blankem Gusseisen, aber eine leichte Ölschicht schützt die Antihaftbeschichtung und verlängert ihre Lebensdauer.

    Mini Griddle Pan

    Mini-Grillpfanne