빠른 답변
미니 그리들 팬은 첫 사용 전에 한 번 시즈닝하고, 음식이 달라붙기 시작할 때만 다시 시즈닝하세요. 일상적인 관리로는 순한 비누로 손세척하고, 즉시 건조시킨 후, 습기를 흡수하도록 종이타월을 넣어 보관하세요.
노스틱 팬에 시즈닝이 중요한 이유
미니 그리들 팬은 노스틱 표면이라 무쇠 팬처럼 무겁게 시즈닝할 필요가 없습니다. 가벼운 시즈닝 층은 노스틱 코팅을 유지하고 시간이 지나도 음식이 달라붙는 것을 방지합니다. 시즈닝을 완전히 생략하면 몇 번 사용 후 계란이나 팬케이크가 달라붙기 시작하는 것을 알 수 있습니다.
재시즈닝 시기
음식이 달라붙기 시작하거나 표면이 칙칙해 보일 때만 재시즈닝하세요. 대부분의 사용자에게 이는 사용 빈도에 따라 몇 달에 한 번 발생합니다. 과도한 시즈닝은 끈적한 잔여물을 남길 수 있으므로 가볍게 유지하세요.
미니 그리들 팬 시즈닝 및 관리 방법
- 첫 사용 전 초기 시즈닝: 팬을 따뜻한 비눗물로 씻고 완전히 건조시킨 후, 조리 표면 전체에 식용유를 얇게 바르세요. 여분의 기름을 닦아내 은은한 광택만 남기세요. 350°F 오븐에 뒤집어서 1시간 넣고, 오븐에서 식히세요. 기름을 너무 많이 사용하지 마세요. 두꺼운 층은 끈적하고 고르지 않게 됩니다.
- 조리 후 매일 세척: 팬을 약간 식힌 후 순한 주방세제와 부드러운 스펀지로 손세척하세요. 거친 수세미나 철솜은 피하세요. 헹군 후 즉시 타월로 건조시키세요. 노스틱이라도 식기세척기에는 절대 넣지 마세요. 고온과 세제가 코팅을 손상시킬 수 있습니다.
- 필요할 때 재시즈닝: 음식이 달라붙기 시작하면 팬을 깨끗이 씻고, 매우 얇은 기름 층을 바른 후 스토브에서 중불로 기름이 연기가 나기 시작할 때까지 가열하세요. 불에서 내려 식히세요. 여분의 기름을 닦아내세요. 표면이 고르고 윤기가 나면 재시즈닝을 중단하세요. 더 많은 층을 쌓아도 성능이 향상되지 않습니다.
- 올바른 보관: 팬은 건조한 곳에 보관하세요. 다른 팬을 위에 쌓기 전에 팬 안에 종이타월을 넣으세요. 이렇게 하면 긁힘을 방지하고 남은 습기를 흡수합니다. 젖은 상태나 음식물 찌꺼기가 남은 채로 보관하지 마세요. 습기는 노출된 가장자리에 녹을 유발할 수 있습니다.
제품 정보
-
미니 그리들 팬: 노스틱 표면으로 음식이 쉽게 분리되고 청소가 간편합니다. 무쇠 팬처럼 강하게 시즈닝할 필요는 없지만, 가벼운 기름 층은 여전히 노스틱 코팅을 보호하고 수명을 연장합니다.
미니 그리들 팬
