Rychlá odpověď
Chcete-li grilovat na grilu Sportsman's Pro Cast Iron Grill, připravte stabilní základ, rozdělejte kontrolovaný oheň, naolejujte rošty, vařte s poklicí pro rovnoměrné teplo a čistěte, dokud je gril ještě teplý.
Proč gril Sportsman's Pro Cast Iron Grill vyniká při vaření venku
Čtyřdílný design usnadňuje přepravu a montáž, zatímco dvojité větrací otvory vám poskytují skutečnou kontrolu nad teplotou – což mnoha přenosným grilům chybí. Litina udržuje teplo mnohem lépe než ocel, takže dosáhnete konzistentního opečení i na malém táboráku.
Jedna nevýhoda: litina je těžká. S hmotností přes 20 liber tento gril není na turistiku, ale je ideální pro kempování s autem, tailgating nebo použití na zahradě, kde hmotnost není problém.
Jak grilovat na grilu Sportsman's Pro Cast Iron Grill
- 1. Postavte na stabilní, tepelně bezpečný povrch: Umístěte gril na rovný, nehořlavý povrch, jako je piknikový stůl, betonová deska nebo kameny ohniště. Sestavte čtyři díly: nohy, topeniště, rošt a poklici. Ujistěte se, že nohy bezpečně zapadnou do topeniště. Vratká sestava může gril převrhnout – před rozděláním ohně vždy zkontrolujte stabilitu.
- 2. Rozdělejte oheň se správným palivem a prouděním vzduchu: Použijte tvrdé dřevěné uhlí nebo přírodní kusové uhlí pro stálé teplo. Otevřete oba dvojité větrací otvory úplně, aby se oheň rozhořel, a poté je upravte pro regulaci teploty, jakmile uhlíky zešednou. Pro nízké teplo zavřete větrací otvory napůl; pro vysoké teplo je nechte otevřené. Nepoužívejte zapalovací kapalinu – může na litině zanechat chemické příchutě. Místo toho použijte komínový zapalovač.
- 3. Před přidáním jídla naolejujte rošt: Jakmile jsou uhlíky hotové, položte rošt na topeniště. Nechte jej zahřát po dobu 2 minut, poté rošt otřete papírovým ubrouskem namočeným v oleji s vysokým bodem kouře (např. řepkový nebo hroznový olej). Tím vytvoříte nepřilnavou vrstvu a zabráníte korozi. Vynechání tohoto kroku může způsobit přilepení jídla a ztížit čištění.
- 4. Vařte s poklicí pro rovnoměrné teplo a kouřovou chuť: Položte jídlo na rošt a poté nasaďte poklici. Poklice zachycuje teplo a kouř, takže se jídlo vaří rovnoměrně z obou stran. Upravte horní větrací otvor pro jemné doladění teploty: více otevřeno pro vyšší teplotu, méně otevřeno pro nižší. Jídlo v polovině vaření otočte. Časté zvedání poklice umožňuje únik tepla a zpomaluje vaření – kontrolujte jen v případě potřeby.
- 5. Vyčistěte a osušte gril, dokud je ještě teplý: Po vaření nechte gril mírně vychladnout, ale zůstat teplý. Seškrábněte zbytky jídla kovovou stěrkou nebo kartáčem na gril. Otřete rošt suchým hadříkem a poté naneste tenkou vrstvu oleje na všechny litinové povrchy. Gril skladujte na suchém místě. Litiinu nikdy nenamáčejte do vody ani ji nedávejte do myčky nádobí – odstraní to koření a způsobí rez.
Fakta o produktu
-
Sportsman’s Pro Cast Iron Grill™: Litina poskytuje vynikající udržení tepla, odolnost a kořeněný povrch pro dokonalé opečení pokaždé. Můžete vařit při stálé teplotě bez neustálého nastavování plamene a kořeněný povrch znamená, že se jídlo snadno uvolňuje s menším množstvím oleje.
Sportsman’s Pro Cast Iron Grill™
