Raskt svar
For å grille med Sportsman's Pro støpejernsgrill, sett opp en stabil base, bygg et kontrollert bål, krydre ristene, kok med lokket for jevn varme, og rengjør mens grillen fortsatt er varm.
Hvorfor Sportsman's Pro støpejernsgrill skiller seg ut for utendørs matlaging
Det firedelte designet gjør den enkel å transportere og montere, mens de doble luftventilene gir deg reell kontroll over temperaturen – noe mange bærbare griller mangler. Støpejern holder varmen mye bedre enn stål, så du får en jevn steking selv med et lite bål.
En ulempe: støpejern er tungt. Med over 20 pund er denne grillen ikke for backpacking, men den er ideell for bilcamping, tailgating eller bakgårdsbruk der vekt ikke er et problem.
Slik griller du på Sportsman's Pro støpejernsgrill
- 1. Sett opp på en stabil, varmesikker overflate: Plasser grillen på et flatt, ikke-brennbart underlag som et piknikbord, betongplate eller steiner fra bålringen. Monter de fire delene: ben, brennkammer, grillrist og lokk. Sørg for at benene låses sikkert fast i brennkammeret. En ustabil oppstilling kan velte grillen – sjekk alltid stabiliteten før du tenner bålet.
- 2. Bygg et bål med riktig drivstoff og luftstrøm: Bruk hardvedkull eller naturlig klumpkull for jevn varme. Åpne begge doble luftventilene helt for å få fyr, og juster dem deretter for å kontrollere temperaturen når kullene er dekket med aske. For lav varme, lukk ventilene halvveis; for høy varme, hold dem åpne. Ikke bruk tennvæske – det kan etterlate kjemiske smaker på støpejernet. Bruk en pipe starter i stedet.
- 3. Krydre grillristen før du legger på mat: Når kullene er klare, plasser grillristen over brennkammeret. La den varmes i 2 minutter, og gni deretter risten med et papirhåndkle dyppet i olje med høyt røykpunkt (som raps- eller druekjerneolje). Dette skaper et non-stick lag og forhindrer rust. Å hoppe over dette trinnet kan føre til at maten setter seg fast og gjøre rengjøringen vanskeligere.
- 4. Kok med lokket på for jevn varme og røyksmak: Legg maten på risten, og sett deretter på lokket. Lokket fanger varme og røyk, og steker maten jevnt fra begge sider. Juster toppventilen for å finjustere temperaturen: mer åpen for varmere, mindre åpen for kjøligere. Snu maten halvveis i stekingen. Å løfte lokket for ofte slipper ut varme og forsinker stekingen – sjekk bare når det er nødvendig.
- 5. Rengjør og tørk grillen mens den fortsatt er varm: Etter steking, la grillen avkjøles litt, men hold den varm. Skrap av matrester med en metallspatel eller grillbørste. Tørk risten med en tørr klut, og påfør deretter et tynt lag olje på alle støpejernsoverflater. Oppbevar grillen på et tørt sted. Bløtlegg aldri støpejern i vann eller sett det i oppvaskmaskinen – det fjerner krydringen og forårsaker rust.
Produktfakta
-
Sportsman’s Pro Cast Iron Grill™: Støpejern gir utmerket varmebevaring, holdbarhet og en krydret stekeoverflate for perfekt steking hver gang. Du kan lage mat på jevn temperatur uten konstant flammjustering, og den krydrede overflaten gjør at maten slipper lett med mindre olje.
Sportsman’s Pro Cast Iron Grill™
