Pikavastaus
Grillataksesi Sportsman's Pro Cast Iron Grillillä, aseta se vakaalle alustalle, sytytä hallittu tuli, mausta ritilät, kypsennä kannen kanssa tasaisen lämmön saamiseksi ja puhdista grilli sen ollessa vielä lämmin.
Miksi Sportsman's Pro Cast Iron Grill erottuu ulkogrillauksessa
Neliosainen rakenne tekee siitä helpon kuljettaa ja koota, ja kaksoisilma-aukot antavat sinulle todellisen hallinnan lämpötilaan – jotain, mitä monilta kannettavilta grilleiltä puuttuu. Valurauta säilyttää lämmön paljon paremmin kuin teräs, joten saat tasaisen pinnan jopa pienellä nuotiolla.
Yksi kompromissi: valurauta on raskasta. Yli 20 kilon painoisena tämä grilli ei sovi retkeilyyn, mutta se on ihanteellinen autolla leirintään, tailgatingiin tai takapihalla käytettäväksi, missä paino ei ole ongelma.
Näin grillaat Sportsman's Pro Cast Iron Grillillä
- 1. Aseta vakaalle, lämmönkestävälle alustalle: Aseta grilli tasaiselle, palamattomalle pinnalle, kuten piknikpöydälle, betonilaatalle tai nuotiokiville. Kokoa neljä osaa: jalat, tulipesä, grilliritilä ja kansi. Varmista, että jalat lukittuvat kunnolla tulipesään. Huojuva asennus voi kaataa grillin – tarkista aina vakaus ennen tulen sytyttämistä.
- 2. Sytytä tuli oikealla polttoaineella ja ilmavirralla: Käytä kovapuuhiiltä tai luonnonhiiltä tasaisen lämmön saamiseksi. Avaa molemmat kaksoisilma-aukot kokonaan tulen sytyttämiseksi, ja säädä niitä lämpötilan hallitsemiseksi, kun hiilet ovat tuhkaantuneet. Matalalle lämmölle sulje aukot puoliksi; korkealle lämmölle pidä ne auki. Älä käytä sytytysnestettä – se voi jättää kemiallisia makuja valurautaan. Käytä sen sijaan savupiippusytytintä.
- 3. Mausta grilliritilä ennen ruoan lisäämistä: Kun hiilet ovat valmiita, aseta grilliritilä tulipesän päälle. Anna sen lämmetä 2 minuuttia, ja hiero sitten ritilää korkean savupisteen öljyyn (kuten rypsi- tai rypäleöljyyn) kastetulla talouspaperilla. Tämä luo tarttumattoman kerroksen ja estää ruostumisen. Tämän vaiheen ohittaminen voi aiheuttaa ruoan tarttumista ja vaikeuttaa puhdistusta.
- 4. Kypsennä kannen kanssa tasaisen lämmön ja savun maun saamiseksi: Aseta ruoka ritilälle ja laita kansi päälle. Kansi pidättää lämmön ja savun, kypsentäen ruoan tasaisesti molemmilta puolilta. Säädä yläilma-aukkoa lämpötilan hienosäätämiseksi: enemmän auki kuumemmalle, vähemmän auki viileämmälle. Käännä ruoka kypsennyksen puolivälissä. Kannen nostaminen liian usein päästää lämmön karkaamaan ja hidastaa kypsennystä – tarkista vain tarvittaessa.
- 5. Puhdista ja kuivaa grilli sen ollessa vielä lämmin: Kypsennyksen jälkeen anna grillin jäähtyä hieman, mutta pysyä lämpimänä. Kaavi ruokajäämät pois metallilastalla tai grilliharjalla. Pyyhi ritilä kuivalla liinalla ja levitä sitten ohut kerros öljyä kaikille valurautapinnoille. Säilytä grilli kuivassa paikassa. Älä koskaan upota valurautaa veteen tai laita sitä astianpesukoneeseen – se poistaa maustekerroksen ja aiheuttaa ruostetta.
Tuotetiedot
-
Sportsman’s Pro Cast Iron Grill™: Valurauta tarjoaa erinomaisen lämmönpidätyskyvyn, kestävyyden ja maustetun keittopinnan täydelliseen pintaan joka kerta. Voit kypsentää tasaisessa lämpötilassa ilman jatkuvaa liekin säätöä, ja maustettu pinta tarkoittaa, että ruoka irtoaa helposti vähemmällä öljyllä.
Sportsman’s Pro Cast Iron Grill™
