Rychlá odpověď

Použijte sadu kulatých skleněných misek 8-Piece Glass Round Dish Set jako hlavní nádoby na vaření a skladování a přidejte multibalení mrazicího tácu Anytime Freezer Tray o objemu 1/2 šálku pro předporcované mrazicí kostky. Uvařte jednou, nechte vychladnout, porcujte do skla a zmrazte, co nesníte do čtyř dnů. Toto uspořádání vám umožní přesunout jídlo z trouby nebo mikrovlnné trouby do chladničky nebo mrazničky bez výměny nádob.

Proč se sklo hodí na celý týden přípravy

Sklo na sobě nedrží včerejší kari nebo česnek tak jako plast, takže jedna sada vás provede od chilli v neděli po ovesnou kaši ve čtvrtek bez přenosu chutí. Také přechází z mrazničky do mikrovlnné trouby nebo trouby bez deformace, což znamená méně nádobí a méně přeskládání. Kompromisem je hmotnost a udržení tepla: sklo déle chladne, než ho můžete přiklopit, a je těžší na přenášení. Počítejte s oknem na chlazení na lince, než cokoli půjde do chladničky.

Přiřaďte jídelníček tvarům nádob

Čtvercové misky se skládají efektivně a hodí se na zapékanky, lasagne a obdélníkové proteiny. Kulaté misky zvládají polévky, dušená jídla a obilné mísy s méně rohy, kde by se jídlo zachytávalo. Než začnete nakupovat nebo vařit, načrtněte si hrubou mřížku: kolik obědů, večeří a snídaní potřebujete a které se dobře mrazí. Polévky, dušená jídla a vařené obiloviny se mrazí čistě; omáčky na bázi mléčných výrobků a syrová zelenina ne.

Vařte v dávkách, pak nechte vychladnout, než přiklopíte

Upečte dva plechy zeleniny, uvařte hrnec obilovin a v jedné seanci duste jeden protein. Rozprostřete jídlo do mělkých skleněných misek, aby rychleji chladlo, a nechte pokličky otevřené, dokud nepřestane stoupat pára. Přiklopení horkého jídla zachycuje kondenzaci, což dělá zeleninu rozmočenou a může uvolnit těsnění. Mělká miska vychladne přibližně za polovinu času než hluboká plná.

Porcujte na dny dopředu a zbytek zmrazte

Přesuňte jídla na příští tři až čtyři dny do chladničky a vše ostatní zmrazte. Multibalení mrazicího tácu Anytime Freezer Tray o objemu 1/2 šálku je na to stavěné: zmrazte omáčky, vývar nebo jednotlivé porce po 2 lžících nebo 1/2 šálku, pak kostky přendejte do skleněné misky k rozmrazení. Označte datem a ohřejte jen to, co potřebujete.

Váš sled přípravy jídel na týden

  1. 1. Plánujte jídla kolem zmrazení, rozmrazení a ohřevu: Vyberte čtyři až pět receptů, které se dobře ohřívají: dušená jídla, kari, pečená zelenina, obiloviny a polévky. Zapište si, které složky se mrazí a které zůstávají čerstvé v chladničce. Kontrolní bod: pokud recept spoléhá na křupavou texturu nebo syrové mléčné výrobky, naplánujte jeho konzumaci do dvou dnů místo mrazení.
  2. 2. Vařte v jedné seanci a sklo používejte jako nádobí na vaření: Pečte zeleninu a proteiny ve skleněných miskách, vařte obiloviny a polévky na sporáku, pak vše po vychladnutí přendejte do čistých skleněných nádob. Častá chyba: skládání horkých nádob do chladničky. Nechte je nejprve vychladnout na lince, jinak zachycená pára všechno rozmočí.
  3. 3. Rozdělte na skupiny do chladničky a mrazničky: Naplňte kulaté misky jídly na příští tři až čtyři dny. Pro cokoli nad to zmrazte porce po 1/2 šálku nebo 2 lžících pomocí mrazicího tácu, pak zmrazené kostky přendejte do skleněné misky, až budete připraveni rozmrazit. Kontrolní bod: označte každou nádobu datem a obsahem, abyste nejdříve snědli nejstarší.
  4. 4. Ohřejte přímo ve stejné skleněné misce: Přendejte zmrazenou kostku do kulaté misky, přiklopte skleněnou poklicí s odvětráním a ohřejte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Žádné přeskládání, žádné další misky. Častá chyba: ohřev v uzavřené nádobě. Nechte odvětrání otevřené, aby pára mohla unikat a netvořil se tlak.
  5. 5. V polovině týdne obnovte zásoby a naplánujte další dávku: Třetí nebo čtvrtý den zkontrolujte, co zbylo. Pokud máte jídel málo, nechte zmrazenou porci přes noc rozmrazit. Prázdné skleněné misky použijte na přípravu další várky surovin. Další krok: veďte si průběžný seznam toho, co jste skutečně snědli, aby byl plán na další týden rychlejší a přesnější.

Produkty, které to umožňují

  • Sada kulatých skleněných misek 8-Piece Glass Round Dish Set: Sada kulatých skleněných misek 8-Piece Glass Round Dish Set obsahuje osm kulatých skleněných misek, dostupných v barvách Kale, Blueberry a Black Sesame s volbou čirého nebo matného skla. Kulaté tvary se hodí na polévky, dušená jídla a obilné mísy a možnosti barev a povrchové úpravy vám umožní sladit kuchyni nebo na první pohled rozeznat porce.
  • Multibalení mrazicího tácu Anytime Freezer Tray na 1⁄2 šálku: Multibalení mrazicího tácu Anytime Freezer Tray o objemu 1/2 šálku používá silikonové tácy se silikonovými víky a mrazí jídlo v porcích po 2 lžících nebo 1/2 šálku. Předporcované kostky se rozmrazují rychleji a umožňují ohřát jen to, co potřebujete, což snižuje plýtvání a zbytek zůstává zmrazený.