快速解答
使用 8 件式玻璃圓形保鮮盒組作為您主要的烹調與儲存容器，並加入 1/2 杯 Anytime 冷凍保鮮盤多件組來預先分裝冷凍塊。一次烹調，放涼，分裝到玻璃容器，然後將四天內吃不完的食物冷凍。這樣的配置讓您能將食物從烤箱或微波爐移到冰箱或冷凍庫，無需更換容器。
為什麼玻璃適合一整週的備餐
玻璃不會像塑膠那樣殘留昨天的咖哩或大蒜味，所以一組容器就能帶您從週日的辣椒到週四的燕麥，不會有味道轉移。它也能從冷凍庫到微波爐或烤箱而不變形，這表示碗盤更少、重新分裝更少。代價是重量和保溫性：玻璃需要更長時間冷卻才能蓋上蓋子，而且攜帶起來更重。請在檯面上規劃一段冷卻時間，之後再放入冰箱。
將您的菜單對應到容器形狀
方形保鮮盒堆疊效率高，適合焗烤、千層麵和長方形蛋白質。圓形保鮮盒適合湯、燉菜和穀物碗，角落較少，食物不易卡住。在採買或烹調前，先畫出粗略的網格：您需要多少午餐、晚餐和早餐，以及哪些適合冷凍。湯、燉菜和煮熟的穀物能乾淨冷凍；乳製品醬汁和生蔬菜則不適合。
分批烹調，蓋上蓋子前先放涼
在一次作業中烤兩盤蔬菜、煮一鍋穀物，並燉煮一種蛋白質。將食物攤平放入淺玻璃保鮮盒以加快冷卻，並在蒸氣不再冒出前不要蓋上蓋子。將熱食蓋上蓋子會困住水氣，使蔬菜變得濕軟，並可能鬆動密封。淺盤冷卻的時間大約是深而滿的盤子的一半。
分裝未來幾天所需，其餘冷凍
將接下來三到四天的餐點移到冰箱，其餘全部冷凍。1/2 杯 Anytime 冷凍保鮮盤多件組正是為此設計：將醬汁、高湯或單人份以 2 湯匙或 1/2 杯的份量冷凍，然後將冰塊放入玻璃保鮮盒解凍。標上日期，只加熱您需要的份量。
您的一週餐點備餐流程
- 1。圍繞冷凍－解凍－加熱來規劃餐點： 選擇四到五道加熱後依然美味的食譜：燉肉、咖哩、烤蔬菜、穀物和湯。寫下哪些食材適合冷凍，哪些適合冷藏保鮮。 檢查點：如果食譜依賴酥脆口感或生乳製品，請計劃在兩天內吃完，而不是冷凍。
- 2。在一次作業中烹調，以玻璃作為您的鍋具： 在玻璃保鮮盒中烤蔬菜和蛋白質，在爐上煮穀物和湯，然後在冷卻後將所有食物轉移到乾淨的玻璃容器中。 常見錯誤：將熱容器堆疊放入冰箱。先讓它們在檯面上冷卻，否則被困住的水氣會讓所有食物變得濕軟。
- 3。分裝到冷藏和冷凍兩組： 將接下來三到四天的餐點裝入圓形保鮮盒。超過這個天數的，使用冷凍保鮮盤以 1/2 杯或 2 湯匙的份量冷凍，然後在準備解凍時將冷凍塊轉移到玻璃保鮮盒。 檢查點：在每個容器上標註日期和內容物，以便先吃掉最舊的。
- 4。直接在同一個玻璃保鮮盒中加熱： 將冷凍塊移到圓形保鮮盒，蓋上附排氣孔的玻璃蓋，然後用微波爐或烤箱加熱。無需重新分裝，無需額外的碗。 常見錯誤：在密封容器中加熱。讓排氣孔保持打開，以便蒸氣逸出，壓力不會累積。
- 5。週中重新整理並規劃下一批： 在第三天或第四天，檢查還剩下什麼。如果餐點不夠，將一份冷凍份量隔夜解凍。使用空的玻璃保鮮盒準備下一輪食材。 下一步：持續記錄您實際吃了什麼，讓下一週的計畫更快、更準確。
讓這一切成真的產品
- 8 件式玻璃圓形保鮮盒組: 8 件式玻璃圓形保鮮盒組包含八個圓形玻璃保鮮盒，提供 Kale、Blueberry 和 Black Sesame 顏色，以及 Clear 或 Frosted 玻璃的選擇。圓形適合湯、燉菜和穀物碗，顏色和表面處理選項讓您能搭配廚房，或一眼區分不同份量。
- 1⁄2 杯 Anytime 冷凍保鮮盤多件組: 1/2 杯 Anytime 冷凍保鮮盤多件組使用附矽膠蓋的矽膠保鮮盤，以 2 湯匙或 1/2 杯的份量冷凍食物。預先分裝的冰塊解凍更快，讓您只加熱需要的份量，減少浪費並讓其餘食物保持冷凍。
