Trả lời nhanh
Dùng Bộ Đĩa Tròn Thủy Tinh 8 Món làm vật dụng nấu và bảo quản chính, và thêm Bộ Khay Đông Lạnh Anytime 1/2 Cốc để tạo các khối đông lạnh chia khẩu phần sẵn. Nấu một lần, để nguội, chia vào thủy tinh, rồi đông lạnh phần bạn sẽ không ăn trong bốn ngày. Cách sắp xếp này cho phép bạn chuyển thức ăn từ lò nướng hoặc lò vi sóng sang tủ lạnh hoặc tủ đông mà không cần đổi hộp.
Vì sao thủy tinh phù hợp cho cả tuần chuẩn bị
Thủy tinh không giữ mùi cà ri hay tỏi của ngày hôm qua như nhựa, nên một bộ có thể đưa bạn từ món chili Chủ nhật đến yến mạch Thứ năm mà không bị lẫn mùi. Nó cũng đi từ tủ đông sang lò vi sóng hoặc lò nướng mà không bị biến dạng, nghĩa là ít chén đĩa hơn và ít phải đóng gói lại. Đánh đổi là trọng lượng và khả năng giữ nhiệt: thủy tinh lâu nguội hơn trước khi bạn có thể đậy nắp, và nặng hơn khi mang. Hãy tính thời gian để nguội trên quầy trước khi cho bất cứ thứ gì vào tủ lạnh.
Sắp thực đơn theo hình dạng hộp
Đĩa vuông xếp chồng hiệu quả và phù hợp cho món hầm, lasagna và các loại protein dạng chữ nhật. Đĩa tròn xử lý súp, món hầm và bát ngũ cốc với ít góc để thức ăn bám vào hơn. Trước khi mua sắm hoặc nấu, hãy phác một lưới sơ bộ: bạn cần bao nhiêu bữa trưa, bữa tối và bữa sáng, và món nào đông lạnh tốt. Súp, món hầm và ngũ cốc đã nấu đông lạnh sạch; sốt làm từ sữa và rau sống thì không.
Nấu theo mẻ, rồi để nguội trước khi đậy nắp
Nướng hai khay rau củ, nấu một nồi ngũ cốc và om một loại protein trong một buổi. Dàn thức ăn vào đĩa thủy tinh nông để nguội nhanh hơn, và để nắp mở cho đến khi hết bốc hơi. Đậy nắp khi thức ăn còn nóng sẽ giữ hơi nước, khiến rau củ bị nhũn và có thể làm lỏng miếng gioăng. Đĩa nông nguội trong khoảng một nửa thời gian so với đĩa sâu đầy.
Chia khẩu phần cho những ngày tới và đông lạnh phần còn lại
Chuyển bữa ăn cho ba đến bốn ngày tới vào tủ lạnh, và đông lạnh mọi thứ vượt quá đó. Bộ Khay Đông Lạnh Anytime 1/2 Cốc được làm cho việc này: đông lạnh sốt, nước dùng hoặc khẩu phần một người theo phần 2 thìa canh hoặc 1/2 cốc, rồi lấy các khối ra cho vào đĩa thủy tinh để rã đông. Dán nhãn ngày và chỉ hâm lại phần bạn cần.
Trình tự chuẩn bị bữa ăn cả tuần của bạn
- 1. Lên kế hoạch bữa ăn theo đông lạnh-rã đông-hâm lại: Chọn bốn đến năm công thức hâm lại tốt: món om, cà ri, rau củ nướng, ngũ cốc và súp. Ghi lại thành phần nào đông lạnh được và thành phần nào giữ tươi trong tủ lạnh. Điểm kiểm tra: nếu công thức dựa vào độ giòn hoặc sữa tươi sống, hãy dự định ăn trong hai ngày thay vì đông lạnh.
- 2. Nấu trong một buổi, dùng thủy tinh làm dụng cụ nấu: Nướng rau củ và protein trong đĩa thủy tinh, đun ngũ cốc và súp trên bếp, rồi chuyển mọi thứ vào hộp thủy tinh sạch sau khi nguội. Lỗi thường gặp: xếp chồng hộp nóng trong tủ lạnh. Hãy để chúng nguội trên quầy trước, nếu không hơi nước bị giữ lại sẽ làm mọi thứ nhũn.
- 3. Chia thành nhóm tủ lạnh và tủ đông: Đổ đầy đĩa tròn cho ba đến bốn ngày bữa ăn tới. Với bất cứ thứ gì vượt quá đó, hãy đông lạnh theo phần 1/2 cốc hoặc 2 thìa canh bằng khay đông lạnh, rồi chuyển các khối đông lạnh sang đĩa thủy tinh khi bạn sẵn sàng rã đông. Điểm kiểm tra: dán nhãn mỗi hộp với ngày và nội dung để bạn ăn phần cũ nhất trước.
- 4. Hâm lại trực tiếp trong cùng đĩa thủy tinh: Chuyển một khối đông lạnh vào đĩa tròn, đậy bằng nắp thủy tinh có lỗ thoát hơi, và hâm lại bằng lò vi sóng hoặc lò nướng. Không cần đóng gói lại, không cần thêm bát. Lỗi thường gặp: hâm lại trong hộp kín. Hãy để lỗ thoát hơi mở để hơi nước thoát ra và áp suất không tích tụ.
- 5. Đặt lại giữa tuần và lên kế hoạch cho mẻ tiếp theo: Vào ngày thứ ba hoặc thứ tư, kiểm tra còn lại gì. Nếu thiếu bữa ăn, hãy rã đông một phần đông lạnh qua đêm. Dùng đĩa thủy tinh trống để chuẩn bị nguyên liệu cho vòng tiếp theo. Bước tiếp theo: giữ một danh sách những gì bạn thực sự đã ăn để kế hoạch tuần sau nhanh hơn và chính xác hơn.
Sản phẩm giúp việc này hiệu quả
- Bộ Đĩa Tròn Thủy Tinh 8 Món: Bộ Đĩa Tròn Thủy Tinh 8 Món gồm tám đĩa thủy tinh tròn, có màu Kale, Blueberry và Black Sesame với lựa chọn thủy tinh Trong hoặc Mờ. Hình tròn phù hợp cho súp, món hầm và bát ngũ cốc, và các lựa chọn màu sắc và bề mặt cho phép bạn phối với nhà bếp hoặc phân biệt khẩu phần trong nháy mắt.
- Bộ Khay Đông Lạnh Anytime 1⁄2 Cốc: Bộ Khay Đông Lạnh Anytime 1/2 Cốc dùng khay silicone với nắp silicone và đông lạnh thức ăn theo phần 2 thìa canh hoặc 1/2 cốc. Các khối chia khẩu phần sẵn rã đông nhanh hơn và cho phép bạn chỉ hâm lại phần mình cần, giảm lãng phí và giữ phần còn lại đông lạnh.
