Nopea vastaus

Käytä 8-Piece Glass Round Dish Set -astioita ensisijaisina kypsennys- ja säilytysastioina ja lisää 1/2-Cup Anytime Freezer Tray Multipack valmiiksi annosteltuja pakastinpaloja varten. Kypsennä kerran, jäähdytä, annostele lasiin ja pakasta se, mitä et syö neljän päivän kuluessa. Tämä kokoonpano antaa sinun siirtää ruoan uunista tai mikroaaltouunista jääkaappiin tai pakastimeen vaihtamatta astiaa.

Miksi lasi toimii koko viikon ruoanvalmistuksessa

Lasi ei pidä itseensä eilisen currya tai valkosipulia kuten muovi voi, joten yksi sarja voi kuljettaa sinut sunnuntain chilistä torstain kaurapuuroon ilman makuaineiden siirtymistä. Se menee myös pakastimesta mikroaaltouuniin tai uuniin vääntymättä, mikä tarkoittaa vähemmän astioita ja vähemmän uudelleenpakkaamista. Vastineeksi tulee paino ja lämmön pidättyminen: lasi jäähtyy kauemmin ennen kuin voit laittaa kannen päälle, ja se on raskaampaa kantaa. Varaa jäähtymisaikaa työtasolla ennen kuin mitään menee jääkaappiin.

Sovita menusi astioiden muotoihin

Neliömäiset astiat pinoutuvat tehokkaasti ja sopivat laatikkoihin, lasagneen ja suorakaiteen muotoisiin proteiineihin. Pyöreät astiat sopivat keittoihin, patoihin ja viljakulhoihin, ja niissä on vähemmän kulmia, joihin ruoka tarttuu. Ennen kuin ostat tai kypsennät, luonnostele karkea ruudukko: kuinka monta lounasta, päivällistä ja aamiaista tarvitset, ja mitkä pakastuvat hyvin. Keitot, padat ja kypsennetyt viljat pakastuvat puhtaasti; maitopohjaiset kastikkeet ja raa'at vihannekset eivät.

Kypsennä erissä ja jäähdytä ennen kannen laittoa

Paahda kaksi pellillistä vihanneksia, keitä kattilallinen viljoja ja hauduta yksi proteiini yhdellä kerralla. Levitä ruoka mataliin lasiastioihin jäähtyäkseen nopeammin ja jätä kannet pois, kunnes höyryä ei enää nouse. Kuumana kannen alle jätetty ruoka kerää kondenssivettä, mikä tekee vihanneksista vetisiä ja voi löysätä tiivisteen. Matala astia jäähtyy suunnilleen puolet nopeammin kuin syvä ja täysi.

Annostele tuleville päiville ja pakasta loput

Siirrä seuraavien kolmen tai neljän päivän ateriat jääkaappiin ja pakasta kaikki sitä pidemmälle menevä. 1/2-Cup Anytime Freezer Tray Multipack on tehty tähän: pakasta kastikkeet, liemi tai yksittäisannokset 2 ruokalusikallisen tai 1/2 kupin annoksina ja siirrä palat sitten lasiastiaan sulamaan. Merkitse päivämäärä ja lämmitä vain se, mitä tarvitset.

Viikon aterioiden valmistusjärjestyksesi

  1. 1. Suunnittele ateriat pakasta-sulata-lämmitä-periaatteella: Valitse neljästä viiteen reseptiä, jotka lämpiävät hyvin: haudutetut ruoat, curryt, paahdetut vihannekset, viljat ja keitot. Kirjoita ylös, mitkä osat pakastuvat ja mitkä pysyvät tuoreina jääkaapissa. Tarkistuskohta: jos resepti nojaa rapeaan rakenteeseen tai raakoihin maitotuotteisiin, suunnittele syöväsi se kahden päivän kuluessa sen sijaan, että pakastaisit sen.
  2. 2. Kypsennä yhdellä kerralla käyttäen lasia keittoastianasi: Paahda vihannekset ja proteiinit lasiastioissa, hauduta viljat ja keitot liedellä ja siirrä sitten kaikki puhtaisiin lasiastioihin jäähdyttyään. Yleinen virhe: kuumien astioiden pinoaminen jääkaappiin. Anna niiden jäähtyä ensin työtasolla, tai sisään jäävä höyry tekee kaikesta vetistä.
  3. 3. Annostele jääkaappi- ja pakastinryhmiin: Täytä pyöreät astiat seuraavien kolmen tai neljän päivän aterioille. Kaikelle sitä pidemmälle pakasta 1/2 kupin tai 2 ruokalusikallisen annoksina pakastinlokerikon avulla ja siirrä jäädytetyt palat lasiastiaan, kun olet valmis sulattamaan. Tarkistuskohta: merkitse jokaiseen astiaan päivämäärä ja sisältö, jotta syöt vanhimman ensin.
  4. 4. Lämmitä suoraan samassa lasiastiassa: Siirrä jäädytetty pala pyöreään astiaan, peitä ilmastoidulla lasikannella ja lämmitä mikroaaltouunissa tai uunissa. Ei uudelleenpakkaamista, ei ylimääräisiä kulhoja. Yleinen virhe: lämmittäminen suljetussa astiassa. Jätä ilma-aukko auki, jotta höyry pääsee pois eikä painetta pääse syntymään.
  5. 5. Nollaa viikon puolivälissä ja suunnittele seuraava erä: Tarkista kolmantena tai neljäntenä päivänä, mitä on jäljellä. Jos ateriat ovat vähissä, sulata pakastettu annos yön yli. Käytä tyhjiä lasiastioita seuraavan ainesosakierroksen valmisteluun. Seuraava vaihe: pidä jatkuvaa listaa siitä, mitä todella söit, jotta seuraavan viikon suunnitelmasi on nopeampi ja tarkempi.

Tuotteet, jotka tekevät tämän mahdolliseksi

  • 8-Piece Glass Round Dish Set: 8-Piece Glass Round Dish Set sisältää kahdeksan pyöreää lasiastiaa, saatavilla Kale-, Blueberry- ja Black Sesame -väreissä sekä Clear- tai Frosted-lasilla. Pyöreät muodot sopivat keittoihin, patoihin ja viljakulhoihin, ja väri- ja viimeistelyvaihtoehtojen avulla voit sovittaa ne keittiöösi tai erottaa annokset yhdellä silmäyksellä.
  • 1⁄2-Cup Anytime Freezer Tray Multipack: 1/2-Cup Anytime Freezer Tray Multipack käyttää silikonilokerikkoja silikonikansilla ja pakastaa ruokaa 2 ruokalusikallisen tai 1/2 kupin annoksina. Valmiiksi annostellut palat sulavat nopeammin ja antavat sinun lämmittää vain tarvitsemasi, vähentäen hävikkiä ja pitäen loput pakastettuna.