バタフライジャスミンティーのホット＆アイス作り方

DAVIDsTEAのバタフライジャスミンティーを淹れる2つの簡単な方法をご紹介します。ホットで繊細なフローラルノートを楽しむ方法と、アイスで爽やかなアレンジを楽しむ方法です。

公開チームXI LANGS Editorial

発行済み2026年10月23日

ページ更新2026年10月23日

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簡単な答え

バタフライジャスミン茶をホットで楽しむには、手で結んだバタフライリーフを175°Fのお湯で3～5分浸してください。アイスティーの場合は、濃いめに淹れたホットティーを氷の上に注ぐか、冷蔵庫で一晩水出ししてください。

バタフライジャスミン茶が特別な理由

DAVIDsTEAのバタフライジャスミン茶は、中国福建省産の希少なリザーブグリーンティーです。茶葉を手で折りたたみ、蝶の形に結びつけたもので、蒸らすとゆっくりと開き、甘く魅惑的な花の香りを放ちます。このお茶は複数回の抽出に最適で、カップごとに微妙に異なる風味が楽しめます。

ホット vs. アイス：どちらを選ぶ？

ホットで淹れると、繊細な花の甘さと蝶が開く視覚的な美しさが引き立ちます。アイスで淹れると、暑い日にぴったりの爽やかな飲み物になります。どちらの方法でも美味しくいただけますが、お茶の豊かな香りを十分に楽しみたい場合は、ホットで淹れることをおすすめします。

ステップごとの淹れ方

1. お湯を沸かす： 新鮮なろ過水を175°F（80°C）まで沸かします。沸騰したお湯は緑茶の繊細な葉を焦がし、苦味の原因になるので避けてください。 温度計を使用するか、沸騰したお湯を2分ほど冷まして適温にしてください。
2. バタフライを蒸らす： カップやティーポットにバタフライ茶葉1個を入れ、8オンスの熱湯を注ぎ、3～5分蒸らします。蝶が開く様子を観察してください。長く蒸らすほど風味が強くなります。 マイルドな味わいには3分から始め、より深みを求める場合は5分まで。5分を超えると渋みが出ることがあります。
3. ホットで楽しむか、アイスに： ホットティーの場合は、バタフライを取り出してお召し上がりください。アイスティーの場合は、茶葉の量を倍にし（2オンスあたり8個のバタフライ）、上記と同じように蒸らした後、氷をたっぷり入れたグラスに注ぎます。 アイスティーの場合、氷で薄まるので、濃いめに淹れることで風味豊かな仕上がりになります。
4。蝶を再浸してみましょう： バタフライは2～3回まで再抽出できます。熱湯を注ぎ、1～2分長めに蒸らします。風味はより繊細になりますが、それでも美味しくいただけます。 再抽出はお茶を長く楽しみ、風味の変化を発見するのに最適な方法です。