Resposta rápida

Para fazer Chá de Jasmim Borboleta quente, infunda as folhas amarradas à mão em forma de borboleta em água a 175°F durante 3–5 minutos. Para chá gelado, prepare chá quente com o dobro da força e deite sobre gelo, ou infunda a frio durante a noite no frigorífico.

Porque é que o Chá de Jasmim Borboleta é especial

O Chá de Jasmim Borboleta da DAVIDsTEA é um raro chá verde de reserva de Fujian, China. As folhas são dobradas e amarradas à mão numa forma de borboleta que se desenrola lentamente enquanto infunde, libertando um aroma floral doce e sedutor. Este chá é ideal para múltiplas infusões, com cada chávena a oferecer notas de sabor ligeiramente diferentes.

Quente vs. Gelado: Qual escolher?

A infusão a quente realça a doçura floral delicada e a beleza visual da borboleta a desenrolar-se. A infusão gelada é perfeita para dias quentes e produz uma bebida fresca e refrescante. Ambos os métodos funcionam bem, mas a infusão a quente é recomendada se quiser apreciar o perfil aromático completo do chá.

Instruções de preparação passo a passo

  1. 1. Aqueça a água: Leve água fresca e filtrada a 175°F (80°C). Evite água a ferver, que pode queimar as delicadas folhas de chá verde e criar amargor. Use um termómetro ou deixe a água a ferver arrefecer durante 2 minutos para atingir a temperatura correta.
  2. 2. Infunda a borboleta: Coloque um saquinho de chá borboleta numa chávena ou bule. Deite 8 oz de água quente por cima e infunda durante 3–5 minutos. Observe a borboleta a desenrolar-se—quanto mais tempo infundir, mais forte o sabor. Comece com 3 minutos para uma chávena suave; aumente para 5 se preferir mais corpo. Não exceda 5 minutos ou o chá pode tornar-se adstringente.
  3. 3. Desfrute quente ou transforme em gelado: Para chá quente, retire a borboleta e beba. Para chá gelado, duplique a proporção de chá para água (use 2 borboletas por 8 oz) e infunda como acima, depois deite sobre um copo cheio de gelo. Se fizer chá gelado, o gelo diluirá o concentrado, por isso o método de força dupla garante um resultado saboroso.
  4. 4. Reinfunda a borboleta: A borboleta pode ser infundida mais 2–3 vezes. Adicione água quente fresca e infunda por mais 1–2 minutos de cada vez. O sabor tornar-se-á mais subtil, mas ainda agradável. Reinfundir é uma ótima maneira de esticar o seu chá e descobrir como o perfil evolui.

Produto em destaque

  • Chá de Jasmim Borboleta: Folhas de chá colhidas à mão na região de Fujian, na China, são intercaladas com pétalas de jasmim frescas para um aroma floral doce, depois duas folhas e um botão são dobrados e amarrados à mão para criar uma forma de borboleta que se desenrola enquanto infunde. Esta forma única significa que pode infundir as mesmas folhas várias vezes, obtendo uma chávena ligeiramente diferente de cada vez—perfeito para experimentar métodos quentes e gelados.

    Butterfly Jasmine Tea

    Chá de Jasmim Borboleta