Slik steller du emaljert støpejern

Raskt svar

Stell for emaljert støpejern ved å håndvaske med mild såpe, unngå metallredskaper, og oppbevar det tørt med et papirhåndkle mellom gryten og lokket for å forhindre flis.

Hvorfor emaljert støpejern trenger annen pleie enn rått støpejern

Emaljert støpejern har et glassaktig belegg som gjør det naturlig non-stick og rustsikkert, så du trenger aldri å krydre det. Men det samme belegget kan flise hvis du mister gryten eller bruker metallredskaper. Skånsom rengjøring og forsiktig oppbevaring er de viktigste forskjellene fra pleie av bart støpejern.

Hva du bør unngå med emaljert kjøkkenutstyr

Bruk aldri stålull, slipende skuresvamper eller blekemiddelbaserte rengjøringsmidler – de vil ripe eller gjøre emaljen matt. Unngå termisk sjokk: ikke hell varmt vann over en varm gryte eller plasser en kald gryte på en varm kokeplate. La kjøkkenutstyret avkjøles naturlig før vask.

Trinn-for-trinn pleierutine for emaljert støpejern

1. Trinn 1: Avkjøl før rengjøring: La gryten avkjøles helt på komfyren eller en underlagsskive. Å senke en varm emaljert gryte i kaldt vann kan sprekke belegget. Vent minst 20 minutter etter matlaging før vask.
2. Trinn 2: Håndvask med mild såpe og en myk svamp: Bruk varmt vann, en dråpe oppvaskmiddel og en ikke-slipende svamp eller nylonbørste. For fastbrent mat, bløtlegg gryten i varmt såpevann i 15 minutter, og skrubb deretter forsiktig. Unngå stålull eller slipende pads – de etterlater permanente mikroskraper.
3. Trinn 3: Fjern gjenstridige flekker med natronpasta: For brente rester eller indre flekker, lag en pasta av 3 deler natron til 1 del vann. Påfør på flekken, la det sitte i 15 minutter, og skrubb deretter med en myk svamp. Skyll grundig. Denne metoden er trygg for emaljen og riper ikke.
4. Trinn 4: Tørk helt før oppbevaring: Tørk gryten og lokket med et rent håndkle. Lufttørk i noen minutter for å sikre at ingen fuktighet blir igjen. Oppbevar med lokket på gløtt eller legg et papirhåndkle mellom lokket og gryten for å absorbere kondens og forhindre lukt. Fuktighet som blir fanget inne kan forårsake mugg eller en muggen lukt.
5. Trinn 5: Beskytt kanten mot flis: Kanten er den mest sårbare delen fordi emaljen er tynnere der. Når du stabler gryter, legg alltid en myk klut eller et papirhåndkle mellom dem. Slå aldri lokket mot gryten når du setter det på eller tar det av. En fliset kant påvirker ikke matlagingen, men kan forverres over tid.

Produkter som gjør pleie enklere

• 7 QT Emaljert Støpejerns Gryte - Grill & Silikonlokk - Svart - Endelig Salg: Tykke støpejernsvegger holder på varmen mens slitesterk flissikker emalje gjør rengjøringen enkel. Den flissikre emaljen betyr at du kan skrubbe forsiktig uten å bekymre deg for å skade belegget, så lenge du unngår metallverktøy.

  

  7 QT Emaljert Støpejerns Gryte - Grill & Silikonlokk - Svart - Endelig Salg

• 5.5 QT Emaljert Støpejerns Braiserpanne - Grå - Endelig Salg: Bred og grunn med utmerket varmebevaring, perfekt for store porsjoner og sauseretter. Den brede overflaten gjør det enkelt å nå alle områder ved rengjøring, og emaljefinishen motstår flekker fra tomatsausbaserte retter.

  

  5.5 QT Emaljert Støpejerns Braiserpanne - Grå - Endelig Salg