Rychlá odpověď
Připravte zelený čaj s citronovou trávou s vodou těsně pod bodem varu (175°F / 80°C) a loupejte 2–3 minuty, abyste se vyhnuli hořkosti a přitom zachovali citrusovou vůni a antioxidanty.
Proč je teplota vody důležitá
Listy zeleného čaje jsou delikátní. Vroucí voda je může spálit a uvolnit nadměrné množství taninů, které činí nápoj hořkým a adstringentním. Citronová tráva přidává svěží citrusovou notu, která se nejlépe zachovává při nižších teplotách.
Role doby loužení
Příliš dlouhé loužení také uvolňuje hořkost. Dvě až tři minuty jsou ideální pro vyvážený šálek. Pokud preferujete silnější chuť citronové trávy, přidejte více čaje místo delšího loužení.
Jak připravit zelený čaj s citronovou trávou
- Ohřejte vodu: Přiveďte svěží filtrovanou vodu k varu, poté ji nechte ochladit asi 1 minutu, dokud nedosáhne přibližně 175°F (80°C). Použití vroucí vody přímo učiní čaj hořkým. Vždy ji nechte trochu ochladit.
- Loužení čajového sáčku: Umístěte jeden sáček Buddha Teas Lemongrass Green Tea do šálku a přelijte ho horkou vodou. Nechte loužit 2–3 minuty. Nastavte časovač. Příliš dlouhé loužení ruší chuť a přidává hořkost.
- Odstraňte a užijte: Lehce přitiskněte čajový sáček o stranu šálku, abyste extrahovali zbytkovou chuť, poté odstraňte a vyhoďte sáček. Usrkejte a užijte svěží citrusové noty. Příliš silný tlak může uvolnit extra taniny. Lehký tlak stačí.
Produktová prezentace
-
Zelený čaj s citronovou trávou: Buddha Teas Lemongrass Green Tea kombinuje prémiový zelený čaj s pravou citronovou trávou v kompostovatelných čajových sáčcích bez plastiku. Získáte čistou energii bez nervozity a podporu trávení bez plastického odpadu z sáčku.
Zelený čaj s citronovou trávou
