Snabbt svar
Brygg citrongräs grönt te med vatten strax under kokpunkten (175°F / 80°C) och låt det dra i 2–3 minuter för att undvika bitterhet samtidigt som den citrusartade aromen och antioxidanterna bevaras.
Varför vattentemperatur spelar roll
Gröna teblad är ömtåliga. Kokande vatten kan bränna dem och frigöra för mycket tanniner som gör drycken bitter och sträv. Citrongräs tillför en frisk citruston som bäst bevaras vid lägre temperaturer.
Dragets roll
Att dra för länge drar också ut bitterhet. Två till tre minuter är den perfekta tiden för en balanserad kopp. Om du föredrar en starkare citrongrässmak, tillsätt mer te istället för att dra längre.
Så här brygger du citrongräs grönt te
- Värm vattnet: Koka upp färskt, filtrerat vatten och låt det svalna i cirka 1 minut tills det når ungefär 175°F (80°C). Att använda kokande vatten direkt gör teet bittert. Låt det alltid svalna något.
- Låt tepåsen dra: Placera en Buddha Teas Citrongräs Grönt Te-påse i din kopp och häll det varma vattnet över. Låt den dra i 2–3 minuter. Ställ in en timer. För lång dragetid förstör smaken och tillför bitterhet.
- Ta bort och njut: Krama försiktigt tepåsen mot koppens kant för att få ut resterande smak, ta sedan bort och släng påsen. Smutta och njut av de fräscha citrustonerna. Att krama för hårt kan frigöra extra tanniner. Ett försiktigt tryck räcker.
Produkt i fokus
-
Citrongräs Grönt Te: Buddha Teas Citrongräs Grönt Te kombinerar premium grönt te med äkta citrongräs i komposterbara plastfria tepåsar. Du får ren, koffeinfri energi och matsmältningsstöd utan plastavfall från påsen.
Citrongräs Grönt Te
