Réponse rapide
Infusez le thé vert à la citronnelle avec une eau juste en dessous de l'ébullition (175°F / 80°C) et laissez infuser 2 à 3 minutes pour éviter l'amertume tout en préservant l'arôme citronné et les antioxydants.
Pourquoi la température de l'eau est importante
Les feuilles de thé vert sont délicates. L'eau bouillante peut les brûler, libérant des tanins excessifs qui rendent l'infusion amère et astringente. La citronnelle apporte une note citronnée vive qui est mieux préservée à des températures plus basses.
Le rôle du temps d'infusion
Infuser trop longtemps extrait également de l'amertume. Deux à trois minutes est le temps idéal pour une tasse équilibrée. Si vous préférez une saveur de citronnelle plus prononcée, ajoutez plus de thé plutôt que d'infuser plus longtemps.
Comment infuser le thé vert à la citronnelle
- Chauffez l'eau : Portez de l'eau fraîche filtrée à ébullition, puis laissez-la refroidir environ 1 minute jusqu'à ce qu'elle atteigne environ 175°F (80°C). Utiliser de l'eau bouillante directement rendra le thé amer. Laissez-la toujours refroidir légèrement.
- Infusez le sachet de thé : Placez un sachet de thé vert à la citronnelle Buddha Teas dans votre tasse et versez l'eau chaude dessus. Laissez infuser 2 à 3 minutes. Réglez un minuteur. Une infusion trop longue gâche la saveur et ajoute de l'amertume.
- Retirez et dégustez : Pressez doucement le sachet de thé contre le bord de la tasse pour extraire le reste de saveur, puis retirez et jetez le sachet. Savourez les notes citronnées croquantes. Presser trop fort peut libérer des tanins supplémentaires. Une pression douce suffit.
Mise en avant du produit
-
Thé vert à la citronnelle: Le thé vert à la citronnelle Buddha Teas associe un thé vert de qualité supérieure à de la citronnelle réelle dans des sachets de thé compostables sans plastique. Vous obtenez une énergie propre et sans nervosité ainsi qu'un soutien digestif, sans déchet plastique du sachet.
Thé vert à la citronnelle
