Snel antwoord
Zet citroengras groene thee met water net onder het kookpunt (175°F / 80°C) en laat het 2–3 minuten trekken om bitterheid te voorkomen en het citrusaroma en de antioxidanten te behouden.
Waarom watertemperatuur ertoe doet
Groene theeblaadjes zijn delicaat. Kokend water kan ze verbranden, waardoor er te veel tannines vrijkomen die de thee bitter en wrang maken. Citroengras voegt een heldere citrustoon toe die het beste behouden blijft bij lagere temperaturen.
De rol van trektijd
Te lang laten trekken haalt ook bitterheid naar boven. Twee tot drie minuten is de ideale tijd voor een gebalanceerd kopje. Als je een sterkere citroengrassmaak wilt, voeg dan meer thee toe in plaats van langer te trekken.
Hoe zet je citroengras groene thee
- Verhit het water: Breng vers, gefilterd water aan de kook en laat het ongeveer 1 minuut afkoelen tot het ongeveer 175°F (80°C) is. Gebruik nooit direct kokend water, dat maakt de thee bitter. Laat het altijd iets afkoelen.
- Laat het theezakje trekken: Plaats één Buddha Teas Citroengras Groene Thee zakje in je kopje en giet het hete water erover. Laat het 2–3 minuten trekken. Zet een timer. Te lang trekken bederft de smaak en voegt bitterheid toe.
- Verwijder en geniet: Knijp het theezakje voorzichtig tegen de zijkant van het kopje om de resterende smaak eruit te halen, verwijder het dan en gooi het weg. Neem een slok en geniet van de frisse citrustonen. Te hard knijpen kan extra tannines vrijmaken. Een zachte druk is voldoende.
Product in de schijnwerpers
-
Citroengras Groene Thee: Buddha Teas Citroengras Groene Thee combineert premium groene thee met echt citroengras in composteerbare, plasticvrije theezakjes. Je krijgt schone, cafeïne-vrije energie en ondersteuning voor de spijsvertering zonder plastic afval van het zakje.
Citroengras Groene Thee
