Nopea vastaus
Käytä Le Brasseur -korkkiruuvia, sommelier-tyylistä työkalua L’Atelier du Viniltä, avataksesi viinipullot tarkasti. Noudata alla olevaa vaiheittaista tekniikkaa välttääksesi rikkoutuneet korkit ja sotkuiset kaadot.
Miksi sommelier-korkkiruuvi toimii
Sommelier-korkkiruuvi, joka tunnetaan myös tarjoilijan korkkiruuvina, on klassinen valinta viinin avaamiseen, koska se antaa hallinnan ja on kannettava. Le Brasseur -malli L’Atelier du Viniltä, luotettu jo vuodesta 1926, tarjoaa tyylikkään mustan viimeistelyn ja on suunniteltu käytännölliseen käyttöön.
Toisin kuin sähköiset tai vipukorkkiruuvit, tarjoilijan korkkiruuvi vaatii hieman harjoittelua, mutta palkitsee sinut puhtaalla irrotuksella ja kompaktilla työkalulla, joka mahtuu taskuun. Se on ihanteellinen piknikille, illallisjuhliin tai ammattikäyttöön.
Näin avaat viinipullon Le Brasseur -korkkiruuvilla
- Valmistele pullo: Poista foliokapseli pullon yläosasta korkkiruuvin pienellä veitsellä. Leikkaa juuri huulen alapuolelta välttääksesi kosketuksen viiniin. Tarkistuspiste: Varmista, että terä on puhdas ja leikkaus on sileä, jotta folionpalaset eivät putoa pulloon.
- Aseta kierre: Aseta kierteen kärki korkin keskelle, hieman sivulle halkaisun välttämiseksi. Työnnä kierre varovasti korkkiin ja käännä korkkiruuvia myötäpäivään, kunnes kierre on melkein kokonaan sisällä—jätä yksi kierros näkyviin korkin rikkoutumisen estämiseksi. Tarkistuspiste: Pidä kierre suorana ja pystysuorana korkin pirstoutumisen välttämiseksi.
- Vipua huulta vasten: Aseta vivun ensimmäinen lovi (metallivarsi) pullon huulelle. Pidä korkkiruuvin kahvasta lujasti ja nosta kahvaa ylöspäin vetääksesi korkin osittain ulos. Siirrä sitten vipu toiseen loveen ja jatka nostamista, kunnes korkki on melkein irti. Tarkistuspiste: Vältä korkin vetämistä kokonaan ulos vivulla; viimeistele käsin estääksesi poksahtamisen ja viinin roiskumisen.
- Irrota korkki: Kun korkki on enimmäkseen ulkona, tartu siihen sormillasi ja kierrä se varovasti irti kierteestä. Pyyhi pullon reuna puhtaalla liinalla tarvittaessa. Tarkistuspiste: Jos korkki rikkoutuu, käytä kierteitä asettaaksesi sen uudelleen ja vetääksesi jäljellä olevan palan, tai käytä Ah-Soa, jos saatavilla.
Työkalu yhdellä silmäyksellä
-
Le Brasseur - Musta - L’Atelier du Vin: Le Brasseur -pullonavaaja on suunniteltu vaivattomaan olutpullojen avaamiseen, mustalla viimeistelyllä modernin ja hillityn ilmeen saavuttamiseksi. Sen tukeva rakenne ja perintö tekevät siitä luotettavan kumppanin viinipullojen avaamiseen, vaikka sitä markkinoidaankin oluelle.
Le Brasseur - Musta - L’Atelier du Vin
