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Wacaco Prestina로 첫 번째 추출에서 깨끗하고 풍미 좋은 커피를 얻으려면 모든 부품을 헹구고, 중간 고운 분쇄도를 사용한 후 아래 단계별 설정을 따르세요.
Prestina가 다르게 추출되는 이유
Prestina는 간단한 아이디어, 즉 컵 자체가 프레스가 되는 방식으로 설계된 휴대용 커피 브루어입니다. 별도의 플런저 대신 컵 안에서 직접 추출이 이루어지므로 관리할 부품이 적고 더 직관적인 작업 흐름을 제공합니다. 부드러운 압력 보조 침지 방식은 플레이버를 고르게 추출하여 전통적인 플런저 브루어보다 더 깨끗한 커피를 만들어 줍니다.
컵이 추출 시스템의 일부이기 때문에 컵을 잡고 누르는 방식이 중요합니다. 컵을 평평하고 안정적인 표면에 놓고 똑바로 아래로 눌러 불균일한 추출이나 엎지름을 방지하세요.
첫 번째 추출 단계
- 모든 부품 헹구기: 첫 사용 전에 Prestina를 분해하고 모든 구성품을 따뜻한 물로 헹군 후 완전히 건조시키세요. 재조립 전에 필터 메쉬가 제대로 장착되었는지 확인하세요.
- 커피 가루 추가: 컵에 약 15그램의 중간 고운 분쇄 커피(소금 정도 굵기)를 넣으세요. 너무 많이 채우지 말고 물이 들어갈 공간을 남겨 두세요. 분쇄도가 너무 곱면 필터가 막힐 수 있고, 너무 굵으면 추출이 덜 됩니다.
- 뜨거운 물 붓기: 끓기 직전(약 195°F / 90°C)의 뜨거운 물 200ml를 커피 가루 위에 부으세요. 모든 가루가 잠기도록 부드럽게 저어주세요. 물 온도가 너무 높으면 커피가 타고, 너무 낮으면 약해집니다.
- 프레스 장착 및 우리기: 프레스 어셈블리를 컵에 나사로 고정하세요. 취향에 따라 2~3분 동안 우리세요. 우리는 시간이 길수록 강도가 증가하지만 쓴맛이 더해질 수 있습니다.
- 천천히 그리고 일정하게 누르기: 컵을 안정적인 표면에 놓고 플런저를 천천히 고르게 누르세요. 저항이 느껴지면 멈추세요. 억지로 누르지 마세요. 누르기가 어렵다면 분쇄도가 너무 곱니다. 다음에 조정하세요.
- 따라서 즐기기: 프레스를 풀고 커피를 살짝 저은 후 머그에 따르세요. 커피 오일이 쌓이는 것을 방지하기 위해 즉시 부품을 세척하세요. 사용 후 바로 필터를 흐르는 물에 헹구면 청소가 더 쉽습니다.
Prestina 한눈에 보기
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PRESTINA: Prestina는 컵을 프레스로 사용하는 휴대용 커피 브루어로, 침지 추출과 부드러운 압력 보조 추출을 결합합니다. 이 디자인은 청소를 간소화하고 추출 강도를 더 잘 제어할 수 있게 해주어 여행이나 일상 사용에 좋은 선택입니다.
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