Prestina 首次沖煮：設定與風味技巧

了解如何設定您的 Wacaco Prestina，並在第一次嘗試時就沖泡出乾淨、風味絕佳的一杯，附上實用技巧與應避免的常見錯誤。

發布團隊XI LANGS Editorial

發布時間2026年10月20日

頁面更新2026年10月20日

閱讀時間2 分鐘

快速解答

要讓您的 Wacaco Prestina 在第一次沖泡時就能獲得乾淨、風味十足的咖啡，請清洗所有零件，使用中細研磨度，並按照以下設定步驟操作。

Prestina 是一款可攜式咖啡沖泡器，其設計理念很簡單：杯子就是加壓器。不需要獨立的壓桿，沖泡直接在您的杯子中進行，這意味著需要管理的零件更少，操作流程也更直觀。溫和的加壓浸泡有助於均勻萃取風味，為您提供比傳統壓桿式沖泡器更乾淨的咖啡。

由於杯子是沖泡系統的一部分，您握持和按壓的方式很重要。將杯子放在平坦、穩固的表面上，垂直向下按壓，以避免萃取不均或溢出。

清洗所有零件： 首次使用前，請拆解 Prestina 並用溫水沖洗每個零件。然後徹底擦乾。 重新組裝前，請確認濾網已正確安裝。
加入咖啡粉： 將約 15 公克的中細研磨咖啡粉（類似食鹽粗細）加入杯中。避免裝太滿；預留空間給水。 研磨太細可能會堵塞濾網；太粗則會萃取不足。
倒入熱水： 將 200 毫升的熱水（水剛沸騰，約 195°F / 90°C）倒在咖啡粉上。輕輕攪拌，確保所有咖啡粉都被浸濕。 水溫過高會燙傷咖啡；水溫過低則會使咖啡淡而無味。
安裝加壓器並浸泡： 將加壓組件旋緊在杯子上。讓咖啡浸泡 2 至 3 分鐘，依您的口味偏好而定。 浸泡時間越長，濃度越高，但可能會增加苦味。
緩慢且穩定地按壓： 將杯子放在穩固的表面上，緩慢且均勻地向下按壓壓桿。感覺到阻力時就停止；不要強行按壓。 如果按壓困難，表示您的研磨太細——下次請調整。
倒出並享用： 旋開加壓器，稍微攪拌咖啡，然後倒入您的馬克杯中。立即清洗零件，以避免咖啡油脂堆積。 使用後立即用流動的水沖洗濾網，以便更容易清潔。