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La tabla de cortar de bambú de Breville está diseñada para colocarse junto a tu Smart Oven, ofreciéndote una superficie de preparación práctica. Úsala para rebanar, picar y organizar los ingredientes antes de meterlos al horno.
Por qué es importante una tabla dedicada
Tener una tabla de cortar que se ajuste al espacio de la encimera de tu Smart Oven agiliza la preparación de las comidas. Puedes picar verduras, rebanar pan o porcionar queso sin tener que cruzar la cocina. El material de bambú es naturalmente antimicrobiano y suave con los filos de los cuchillos.
Una desventaja: las tablas de bambú pueden secarse si se dejan cerca de una fuente de calor. Mantén la tabla a unos centímetros de la rejilla de ventilación del horno para evitar que se deforme o agriete con el tiempo.
Paso a paso: Uso y cuidado de tu tabla de bambú
- Coloca la tabla junto al Smart Oven: Coloca la tabla sobre una superficie seca y nivelada, al alcance del horno. Deja un pequeño espacio (al menos 1 pulgada) entre la tabla y el cuerpo del horno para permitir la circulación de aire. No apoyes la tabla directamente sobre el horno ni contra la rejilla de ventilación: el calor puede resecar el bambú.
- Usa la tabla para las tareas de preparación: Pica, rebanar o prepara los ingredientes sobre la tabla. La superficie de bambú es lo suficientemente dura para la mayoría de los cuchillos de cocina, pero más suave que el vidrio o la piedra, por lo que protege el filo de tu cuchillo. Evita cortar carne o aves crudas en la misma tabla que usas para las verduras, a menos que la laves bien con agua caliente y jabón entre usos.
- Límpiala después de cada uso: Lava la tabla a mano con agua tibia y jabón suave para platos. Enjuágala bien y sécala inmediatamente con un paño limpio. No la remojes ni la metas al lavavajillas: la humedad prolongada puede partir el bambú. Si cortas carne cruda, desinfecta la tabla con una solución de vinagre diluido (1 parte de vinagre blanco por 4 partes de agua) después de lavarla.
- Aceita la tabla mensualmente: Aplica una capa fina de aceite mineral de grado alimenticio o acondicionador de cera de abejas a la tabla una vez al mes. Déjalo absorber durante unas horas o toda la noche, luego retira el exceso con un paño. Evita los aceites vegetales o de oliva: pueden volverse rancios y dejar un olor desagradable en la tabla.
- Guarda la tabla en posición vertical o plana: Mantén la tabla en un lugar seco, alejada de la luz solar directa y del calor. Guárdala plana o de canto en un soporte para que el aire circule por ambos lados. Nunca apoyes la tabla contra una superficie caliente ni la guardes en un armario húmedo: puede aparecer moho y deformarse.
Datos del producto
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Tabla para picar de bambú para the Smart Oven®: Esta tabla de cortar de bambú está diseñada para usarse con el Breville Smart Oven, ofreciendo una superficie práctica para la preparación de alimentos directamente en tu encimera. Se adapta perfectamente al espacio de la encimera del Smart Oven, para que no desperdicies espacio ni tengas que buscar una tabla que coincida.
Tabla para picar de bambú para the Smart Oven®
