快速解答

Breville 竹製砧板專為放置在您的 Smart Oven 旁而設計，提供便利的備料表面。可用於切片、切塊以及在食材進烤箱前進行準備。

為什麼專用砧板很重要

擁有一個適合 Smart Oven 檯面空間的砧板，能讓備餐流程更順暢。您可以在不穿越廚房的情況下切蔬菜、切麵包或分切起司。竹材具有天然抗菌特性，且對刀刃溫和。

一個取捨：竹製砧板若靠近熱源可能會乾燥。請將砧板與烤箱通風口保持幾英吋的距離，以避免隨著時間推移而變形或開裂。

逐步指南：使用與保養您的竹製砧板

  1. 將砧板放在 Smart Oven 旁： 將砧板放在乾燥、水平的表面上，並位於烤箱易於觸及的範圍內。在砧板與烤箱機身之間留一個小間隙（至少 1 英吋）以利空氣流通。 請勿將砧板直接放在烤箱頂部或靠著通風口——熱量會使竹子乾燥。
  2. 使用砧板進行備料工作： 在砧板上切碎、切片或準備食材。竹製表面對大多數廚房刀具來說足夠堅硬，但比玻璃或石材柔軟，因此能保護您的刀刃。 避免在與蔬果共用的同一塊砧板上切割生肉或家禽，除非在兩次使用之間用熱肥皂水徹底清洗。
  3. 每次使用後清潔： 用溫水和溫和洗碗精手洗砧板。徹底沖洗並立即用乾淨毛巾擦乾。請勿浸泡或放入洗碗機——長時間潮濕會導致竹子開裂。 如果您切割生肉，請在清洗後用稀釋的醋溶液（1 份白醋兌 4 份水）消毒砧板。
  4. 每月為砧板上油： 每月在砧板上塗抹一層薄薄的食品級礦物油或蜂蠟保養劑。讓其吸收數小時或過夜，然後擦掉多餘的部分。 避免使用植物油或橄欖油——它們可能會變質並在砧板上留下難聞的氣味。
  5. 直立或平放存放砧板： 將砧板存放在乾燥、避免陽光直射和熱源的地方。平放或直立放在架子上，以便空氣能在兩側流通。 切勿將砧板靠在熱表面上或存放在潮濕的櫥櫃中——可能導致發霉和變形。

產品資訊

  • 適用於 Smart Oven® 的竹製砧板: 這款竹製砧板專為與 Breville Smart Oven 搭配使用而設計，在您的檯面上提供便利的食物準備表面。它完美契合 Smart Oven 的檯面佔地面積，因此您不會浪費空間，也無需尋找合適的砧板。

    Tabla para picar de bambú para the Smart Oven®

    適用於 Smart Oven® 的竹製砧板