คำตอบด่วน
เขียงไม้ไผ่ Breville ออกแบบมาให้วางไว้ข้าง Smart Oven ของคุณ เพื่อให้มีพื้นที่เตรียมอาหารที่สะดวก ใช้สำหรับหั่น สับ และจัดเตรียมวัตถุดิบก่อนนำเข้าเตาอบ
เหตุใดเขียงเฉพาะจึงสำคัญ
การมีเขียงที่พอดีกับพื้นที่เคาน์เตอร์ข้าง Smart Oven ช่วยให้การเตรียมอาหารราบรื่นขึ้น คุณสามารถสับผัก หั่นขนมปัง หรือแบ่งชีสได้โดยไม่ต้องเดินข้ามครัว วัสดุไม้ไผ่มีคุณสมบัติต้านจุลชีพตามธรรมชาติและอ่อนโยนต่อคมมีด
ข้อเสียอย่างหนึ่ง: เขียงไม้ไผ่อาจแห้งได้หากวางใกล้แหล่งความร้อน ควรรักษาระยะห่างจากช่องระบายความร้อนของเตาอบสักสองสามนิ้วเพื่อป้องกันการบิดงอหรือแตกร้าวเมื่อเวลาผ่านไป
ทีละขั้นตอน: การใช้และดูแลเขียงไม้ไผ่ของคุณ
- วางเขียงข้าง Smart Oven: วางเขียงบนพื้นผิวที่แห้งและเรียบในระยะที่เอื้อมถึงเตาอบได้สะดวก เว้นช่องว่างเล็กน้อย (อย่างน้อย 1 นิ้ว) ระหว่างเขียงกับตัวเตาอบเพื่อให้อากาศถ่ายเท อย่าวางเขียงไว้บนเตาอบโดยตรงหรือพิงช่องระบายความร้อน เพราะความร้อนอาจทำให้ไม้ไผ่แห้ง
- ใช้เขียงสำหรับงานเตรียมอาหาร: สับ หั่น หรือจัดเตรียมวัตถุดิบบนเขียง พื้นผิวไม้ไผ่แข็งพอสำหรับมีดครัวส่วนใหญ่ แต่นุ่มกว่าแก้วหรือหิน จึงช่วยปกป้องคมมีดของคุณ หลีกเลี่ยงการหั่นเนื้อดิบหรือสัตว์ปีกบนเขียงเดียวกับที่ใช้สำหรับผักผลไม้ เว้นแต่จะล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนและสบู่ระหว่างการใช้งาน
- ทำความสะอาดหลังการใช้งานทุกครั้ง: ล้างเขียงด้วยมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่ล้างจานอ่อน ล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้าสะอาด อย่าแช่หรือใส่เครื่องล้างจาน เพราะความชื้นเป็นเวลานานอาจทำให้ไม้ไผ่แตก หากคุณหั่นเนื้อดิบ ควรฆ่าเชื้อเขียงด้วยน้ำส้มสายชูเจือจาง (1 ส่วน น้ำส้มสายชูขาว ต่อ 4 ส่วน น้ำ) หลังจากล้าง
- ทาน้ำมันเขียงทุกเดือน: ทาน้ำมันแร่เกรดอาหารหรือครีมปรับสภาพขี้ผึ้งบางๆ บนเขียงเดือนละครั้ง ปล่อยให้ซึมซับสองสามชั่วโมงหรือข้ามคืน จากนั้นเช็ดส่วนเกินออก หลีกเลี่ยงน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก เพราะอาจหืนและทำให้เขียงมีกลิ่นไม่พึงประสงค์
- เก็บเขียงในแนวตั้งหรือราบ: เก็บเขียงในที่แห้ง ห่างจากแสงแดดโดยตรงและความร้อน เก็บในแนวราบหรือวางขอบในชั้นวางเพื่อให้อากาศถ่ายเททั้งสองด้าน อย่าวางเขียงพิงพื้นผิวร้อนหรือเก็บในตู้ชื้น เพราะอาจเกิดเชื้อราและการบิดงอได้
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
-
เขียงไม้ไผ่สำหรับ Smart Oven®: เขียงไม้ไผ่นี้ออกแบบมาเพื่อใช้กับ Breville Smart Oven โดยให้พื้นผิวที่สะดวกสำหรับการเตรียมอาหารบนเคาน์เตอร์ของคุณ พอดีกับพื้นที่วางของ Smart Oven อย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นคุณจึงไม่เปลืองพื้นที่หรือต้องหาเขียงที่เข้ากัน
เขียงไม้ไผ่สำหรับ Smart Oven®
