Pikavastaus
Breville-bambuleikkuulauta on suunniteltu sijoitettavaksi Smart Oven -uunin viereen, jolloin saat kätevän valmistelupinnan. Käytä sitä ainesten viipalointiin, pilkkomiseen ja valmisteluun ennen uuniin laittoa.
Miksi oma leikkuulauta on tärkeä
Kun leikkuulauta sopii Smart Oven -uunin työtasotilaan, aterianvalmistus sujuu helpommin. Voit pilkkoa vihanneksia, viipaloida leipää tai annostella juustoa kulkematta keittiön poikki. Bambumateriaali on luonnostaan antimikrobinen ja hellävarainen veitsen terille.
Yksi kompromissi: bambuleikkuulaudat voivat kuivua, jos ne jätetään lämmönlähteen lähelle. Pidä lauta muutaman sentin päässä uunin tuuletusaukosta välttääksesi ajan myötä tapahtuvaa vääntymistä tai halkeilua.
Vaihe vaiheelta: Bambuleikkuulaudan käyttö ja hoito
- Aseta lauta Smart Oven -uunin viereen: Aseta lauta kuivalle, tasaiselle alustalle uunin ulottuville. Jätä pieni rako (vähintään 1 tuumaa) laudan ja uunin rungon väliin ilmanvaihdon varmistamiseksi. Älä aseta lautaa suoraan uunin päälle tai tuuletusaukkoa vasten – lämpö voi kuivattaa bambun.
- Käytä lautaa valmistelutehtäviin: Pilko, viipaloi tai valmistele aineksia laudalla. Bambupinta on tarpeeksi kova useimmille keittiöveitsille, mutta pehmeämpi kuin lasi tai kivi, joten se suojaa veitsen terää. Vältä raa'an lihan tai siipikarjan leikkaamista samalla laudalla, jota käytät vihanneksille, ellet pese sitä huolellisesti kuumalla vedellä ja saippualla käyttökertojen välillä.
- Puhdista jokaisen käytön jälkeen: Pese lauta käsin lämpimällä vedellä ja miedolla astianpesuaineella. Huuhtele hyvin ja kuivaa heti puhtaalla pyyhkeellä. Älä liota tai laita sitä astianpesukoneeseen – pitkäaikainen kosteus voi halkaista bambun. Jos leikkaat raakaa lihaa, desinfioi lauta laimennetulla etikkaliuoksella (1 osa valkoetikkaa ja 4 osaa vettä) pesun jälkeen.
- Öljyä lauta kuukausittain: Levitä ohut kerros elintarvikekelpoista mineraaliöljyä tai mehiläisvahakäsittelyainetta laudalle kerran kuukaudessa. Anna imeytyä muutaman tunnin tai yön yli, pyyhi sitten ylimääräinen pois. Vältä kasviöljyjä tai oliiviöljyä – ne voivat härskiintyä ja jättää lautaan epämiellyttävän hajun.
- Säilytä lauta pysty- tai vaakatasossa: Pidä lauta kuivassa paikassa, poissa suorasta auringonvalosta ja lämmöstä. Säilytä se tasaisena tai reunallaan telineessä, jotta ilma pääsee kiertämään molemmilta puolilta. Älä koskaan nojaa lautaa kuumaa pintaa vasten tai säilytä sitä kosteassa kaapissa – seurauksena voi olla homehtumista ja vääntymistä.
Tuotetiedot
-
Bambuleikkuulauta the Smart Oven® -uunille: Tämä bambuleikkuulauta on suunniteltu käytettäväksi Breville Smart Oven -uunin kanssa, tarjoten kätevän pinnan ruoanvalmistukseen suoraan työtasollasi. Se sopii täydellisesti Smart Oven -uunin työtasotilaan, joten et tuhlaa tilaa tai joudu etsimään sopivaa lautaa.
Bambuleikkuulauta the Smart Oven® -uunille
