簡単な答え
Brevilleの竹製まな板は、Smart Ovenのすぐ隣に置いて便利な調理台として使えるように設計されています。スライス、チョップ、オーブンに入れる前の食材の準備に最適です。
専用まな板の重要性
Smart Ovenのカウンタースペースにぴったり合うまな板があれば、調理の準備がスムーズになります。キッチン中を移動することなく、野菜を切ったり、パンをスライスしたり、チーズを小分けにしたりできます。竹素材は天然の抗菌性があり、包丁の刃にも優しいです。
ひとつ注意点：竹製のまな板は熱源の近くに置くと乾燥することがあります。反りやひび割れを防ぐため、オーブンの通気口から数インチ離して置いてください。
ステップバイステップ：竹製まな板の使い方とお手入れ方法
- まな板をSmart Ovenの隣に置く： 乾いた平らな面に、オーブンから手の届く範囲にまな板を置きます。まな板とオーブン本体の間に少なくとも1インチの隙間を空けて、空気の循環を確保してください。 まな板をオーブンの上や通気口に直接置かないでください。熱で竹が乾燥する恐れがあります。
- 調理の準備にまな板を使う： まな板の上で食材を切ったり、スライスしたり、準備します。竹の表面はほとんどの包丁に十分な硬さがありますが、ガラスや石よりも柔らかいので、刃を保護します。 生の肉や鶏肉を切る場合は、野菜用と同じまな板を使わないでください。使用の合間に熱い石鹸水でしっかり洗ってください。
- 使用後は毎回洗う： まな板はぬるま湯と中性洗剤で手洗いしてください。よくすすいだ後、清潔なタオルで拭いて乾かします。浸け置きや食器洗い機の使用は避けてください。長時間の湿気は竹を割れさせる原因になります。 生の肉を切った場合は、洗った後に薄めた酢溶液（白酢1に対して水4の割合）で消毒してください。
- 月に一度、まな板にオイルを塗る： 月に一度、食品グレードのミネラルオイルまたは蜜蜜蝋コンディショナーをまな板に薄く塗ります。数時間または一晩浸透させた後、余分なオイルを拭き取ってください。 植物油やオリーブオイルは使用しないでください。酸化して悪臭の原因になります。
- まな板は立てるか平らにして保管する： 直射日光や熱を避け、乾燥した場所に保管してください。平らに置くか、ラックに立てて両面に空気が通るようにします。 まな板を熱い面に立てかけたり、湿ったキャビネットに保管しないでください。カビや反りの原因になります。
製品情報
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Smart Oven®用竹製まな板: この竹製まな板はBreville Smart Oven専用に設計されており、カウンター上で便利に食材を準備できるスペースを提供します。Smart Ovenのカウンター設置面積にぴったり合うため、スペースを無駄にせず、合うまな板を探す手間も省けます。
Smart Oven®用竹製まな板
