Jawaban cepat

Untuk menyeduh espresso dengan Westmark Espresso Maker Brasilia 3 cangkir, isi dasar dengan air dingin hingga katup pengaman, tambahkan bubuk espresso halus di keranjang filter tanpa ditekan, kencangkan bagian atas, dan panaskan dengan api sedang hingga gelembung berhenti. Sajikan segera.

Mengapa pembuat kopi kompor cocok untuk 1-2 orang

Brasilia 3 cangkir ideal saat Anda ingin kopi pekat cepat tanpa menyalakan mesin besar. Cocok untuk dapur kecil dan mudah dibawa saat berkemah atau ke kantor. Karena menyeduh dalam waktu sekitar 4–5 menit, ini lebih cocok untuk rutinitas pagi daripada mesin espresso lengkap.

Langkah menyeduh untuk Brasilia 3 cangkir

  1. 1. Isi dasar dengan air dingin: Buka tutup ruang atas dan tuang air dingin segar ke dalam dasar hingga bagian bawah katup pengaman (sumbat logam kecil). Jangan melebihi level ini. Air panas dapat membakar kopi; selalu mulai dengan air dingin.
  2. 2. Tambahkan kopi ke keranjang filter: Tempatkan keranjang filter berbentuk corong ke dalam dasar. Isi rata dengan bubuk kopi espresso halus (bukan bubuk sangat halus). Jangan tekan atau padatkan bubuk. Jika kopi terlalu halus atau dipadatkan, uap tidak bisa melewatinya, menghasilkan seduhan yang lemah atau pahit.
  3. 3. Rakit dan kencangkan: Kencangkan ruang atas ke dasar dengan kuat tetapi jangan dipaksakan. Pastikan gasket bersih dan terpasang dengan benar. Segel yang longgar membuat uap keluar alih-alih mendorong air melalui bubuk.
  4. 4. Panaskan dengan api sedang-kecil: Letakkan moka pot di atas kompor dengan api sedang. Biarkan tutup terbuka. Dengarkan suara gemericik lembut saat kopi naik. Api besar dapat membakar kopi dan merusak aluminium. Jika Anda melihat uap keluar dari sekitar segel, Anda mengencangkannya terlalu longgar atau apinya terlalu besar.
  5. 5. Angkat saat gelembung berhenti: Segera setelah Anda mendengar suara mendesis dan ruang atas terisi, angkat panci dari api. Mungkin masih ada sedikit aliran kopi. Jangan biarkan kering. Membiarkannya di atas kompor setelah ekstraksi dimulai menghasilkan kopi pahit dan terlalu terekstrak.
  6. 6. Aduk dan sajikan: Aduk espresso yang sudah jadi di ruang atas dengan sendok untuk mencampur lapisan. Tuang segera ke cangkir demitasse. Tambahkan gula atau susu sesuai selera. Membiarkannya di ruang atas melanjutkan ekstraksi; sajikan segera untuk rasa terbaik.

Alat Anda untuk panduan ini

  • Pembuat espresso »Brasilia«, 3 cangkir: Gaya kompor klasik untuk seduhan tradisional. Anda tidak perlu listrik atau kapsul; cukup kompor atau pembakar gas. Desain ringkas memudahkan penyimpanan di ruang kecil.

    Espresso maker »Brasilia«, 3 cups

    Pembuat espresso »Brasilia«, 3 cangkir