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Para preparar café expresso com a Cafeteira Westmark Brasília para 3 chávenas, encha a base com água fria até à válvula de segurança, adicione café expresso finamente moído no cesto do filtro sem compactar, enrosque bem a parte superior e aqueça em lume médio até parar de borbulhar. Sirva imediatamente.
Porque é que uma cafeteira de fogão é adequada para 1–2 pessoas
A Brasília de 3 chávenas é ideal quando quer um café rápido e concentrado sem ligar uma máquina grande. Cabe em cozinhas pequenas e é prática para acampar ou usar no escritório. Como prepara o café em cerca de 4–5 minutos, encaixa-se melhor na rotina matinal do que uma máquina de expresso completa.
Passos para preparar café com a Brasília de 3 chávenas
- 1. Encha a base com água fria: Desenrosque a câmara superior e deite água fria fresca na base até ao fundo da válvula de segurança (o pequeno bujão metálico). Não ultrapasse este nível. Usar água quente pode queimar o café; comece sempre com água fria.
- 2. Adicione café ao cesto do filtro: Coloque o cesto do filtro em forma de funil na base. Encha-o nivelado com café expresso finamente moído (não em pó). Não compacte nem pressione o pó. Se o café for demasiado fino ou compactado, o vapor não consegue passar, resultando num café fraco ou amargo.
- 3. Monte e aperte: Enrosque firmemente a câmara superior na base, sem forçar. Certifique-se de que a junta está limpa e bem colocada. Uma vedação solta deixa escapar o vapor em vez de forçar a água a passar pelo pó.
- 4. Aqueça em lume médio-baixo: Coloque a cafeteira num queimador de fogão em lume médio. Deixe a tampa aberta. Ouça um som suave de gorgolejo enquanto o café sobe. O lume alto pode queimar o café e danificar o alumínio. Se vir vapor a escapar pela junta, é porque apertou demasiado solto ou o lume está demasiado alto.
- 5. Remover quando a bolha parar: Assim que ouvir um som sibilante e a câmara superior encher, retire a cafeteira do lume. Pode continuar a sair um pequeno fio de café. Não deixe secar. Deixá-la no queimador após o início da extração produz um café amargo e sobreextraído.
- 6. Mexa e sirva: Mexa o café expresso na câmara superior com uma colher para misturar as camadas. Sirva imediatamente em chávenas de demitasse. Adicione açúcar ou leite a gosto. Deixá-lo repousar na câmara superior continua a extração; sirva imediatamente para obter o melhor sabor.
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Cafeteira »Brasília«, 3 chávenas: Estilo clássico de fogão para um preparo tradicional. Não precisa de eletricidade nem de sistema de cápsulas; basta um fogão ou queimador a gás. O design compacto facilita o armazenamento em espaços pequenos.
Cafeteira »Brasília«, 3 chávenas
