So wählen Sie ein Antihaft-Pfannenset für eine kleine Küche

Kurze Antwort

Für die meisten kleinen Küchen wählen Sie ein 6-teiliges Bratpfannen-Set mit Deckeln statt eines 10-teiligen Sets. Das kleinere Set deckt alltägliches Braten, Anbraten und Köcheln ab, ohne Ihre Schränke zu überfüllen. Fügen Sie nur dann einen einzelnen 3-Quart-Saucepan hinzu, wenn Sie regelmäßig Saucen, Suppen oder Beilagen zubereiten.

Beginnen Sie damit, wie viele Pfannen Sie tatsächlich verwenden

Die ehrliche Antwort auf die Frage, wie viele Pfannen Sie brauchen, lautet: weniger, als die meisten Sets enthalten. In einer kleinen Küche konkurriert jede Pfanne um dieselbe Herdplatte und dasselbe Regalbrett. Zählen Sie die Pfannen, zu denen Sie in der letzten Woche gegriffen haben. Die meisten Köche verwenden eine 8-Zoll-Pfanne, eine größere Pfanne und einen Saucepan. Alles darüber hinaus ist Gelegenheitskochgeschirr, das trotzdem täglich Platz einnimmt.

• Wenn Sie für ein oder zwei Personen kochen: Ein 6-teiliges Bratpfannen-Set mit Deckeln ist normalerweise ausreichend.
• Wenn Sie in Chargen kochen oder Gäste bewirten: Ein 10-teiliges Set bietet Ihnen mehr Größen, aber Sie benötigen einen festen Stauraum.
• Wenn Sie oft backen oder braten: Investieren Sie Ihr Budget lieber in einige wenige Pfannen, die Sie lieben, als in ein großes Set mit Teilen, die Sie nie anfassen.

Messen Sie Ihren Stauraum, bevor Sie kaufen

Ein Set, das in Ihren Schrank passt, ist mehr wert als ein Set mit zusätzlichen Teilen. Messen Sie das breiteste Regalbrett, die Schranktiefe und die Höhe zwischen den Regalböden. Prüfen Sie dann die größte Pfanne in jedem Set, das Sie in Betracht ziehen. Deckel erhöhen die Höhe, also stapeln Sie sie flach oder bewahren Sie sie aufrecht in einem Deckelhalter auf, wenn Ihre Regalböden eng sind.

• Nesting-Sets sparen nur dann Platz, wenn die Griffe den Stapel nicht blockieren.
• Deckel sind das häufigste Stauraumproblem. Zählen Sie sie, bevor Sie sich entscheiden.
• Wenn Sie Pfannen aufhängen, prüfen Sie das Griffgewicht und ob die Griffe Aufhängelöcher haben.

Wählen Sie die Beschichtung danach, wie Sie kochen

Keramik-Antihaft-Bratpfannen-Sets lassen Speisen leicht los und lassen sich mit einem kurzen Wisch reinigen, was in einer kleinen Küche wichtig ist, in der das Spülbecken oft nur wenige Schritte vom Herd entfernt ist. Der Kompromiss ist, dass Keramikbeschichtungen im Allgemeinen sanftere Hitze und weiche Utensilien belohnen. Wenn Sie routinemäßig bei sehr hoher Hitze anbraten oder Metallwerkzeuge verwenden, bleibt ein Keramik-Set möglicherweise nicht so lange makellos. Für Eier, Fisch und Gemüse bei niedriger bis mittlerer Hitze ist Keramik eine starke Wahl.

• Verwenden Sie niedrige bis mittlere Hitze für Keramik-Antihaft, um die Beschichtung zu schützen.
• Utensilien aus Silikon, Holz oder Kunststoff reduzieren Kratzer.
• Warten Sie, bis die Pfannen abgekühlt sind, bevor Sie sie waschen, um Thermoschock zu vermeiden.

Entscheiden Sie, ob Sie überhaupt Deckel benötigen

Ein Kochgeschirr-Set mit Deckeln klingt nach einem Bonus, aber Deckel sind nur nützlich, wenn sie zu den Pfannen passen, die Sie tatsächlich verwenden. Ein Deckel verwandelt eine Pfanne in einen Dampfgarer, ein Köchelgefäß und einen Spritzschutz. Wenn Sie Speisen selten abdecken, können Sie Platz und Geld sparen, indem Sie ein Set mit weniger Deckeln wählen. Wenn Sie Saucen, Reis oder One-Pan-Gerichte zubereiten, priorisieren Sie Deckel, die zu den Pfannen passen, zu denen Sie am häufigsten greifen.

• Passen Sie den Deckeldurchmesser vor dem Kauf an den Pfannendurchmesser an.
• Glasdeckel lassen Sie den Fortschritt sehen, ohne anzuheben, was Hitze und Zeit spart.
• Wenn der Stauraum sehr knapp ist, wählen Sie ein Set, bei dem die Deckel in die Pfannen genestet werden können.

Planen Sie die Pfannen ein, die Sie später hinzufügen werden

Eine kleine Küche bedeutet nicht, dass Sie alles auf einmal kaufen müssen. Beginnen Sie mit einem Bratpfannen-Set und fügen Sie dann einen Saucepan oder eine größere Pfanne hinzu, wenn ein spezifischer Bedarf auftritt. So bleibt Ihr Stauraum ehrlich und Ihre Ausgaben fokussiert. Außerdem können Sie testen, ob Sie eine Keramikbeschichtung bevorzugen, bevor Sie sich für eine größere Sammlung entscheiden.

• Kaufen Sie das Set, das 80 Prozent Ihres Kochens abdeckt.
• Fügen Sie Spezialteile nur hinzu, wenn Sie eine wiederholte Verwendung dafür haben.
• Halten Sie ein einzelnes leeres Regalbrett für die nächste Pfanne frei, damit der Stauraum nicht auf die Arbeitsfläche kriecht.

Entscheidungsregeln für ein Antihaft-Set für kleine Küchen

• Regel 1: Passen Sie die Teileanzahl an den Regalplatz an: Messen Sie Ihren Schrank und wählen Sie dann das größte Set, das mit verstauten Deckeln hineinpasst. Ein 6-teiliges Set ist die sicherere Standardwahl für enge Küchen. Wenn das Set nicht in einen geschlossenen Schrank passt, wird es auf Ihrer Arbeitsfläche leben.
• Regel 2: Priorisieren Sie Deckel, die zu Ihren meistgenutzten Pfannen passen: Zählen Sie, wie oft Sie Speisen abdecken. Wenn Sie wöchentlich köcheln oder dämpfen, wählen Sie ein Set mit passenden Deckeln. Wenn nicht, bedeuten weniger Deckel weniger Stauraumprobleme. Deckel sind nur nützlich, wenn sie zu den Pfannen passen, die Sie tatsächlich verwenden.
• Regel 3: Wählen Sie Keramik für sanftes, alltägliches Kochen: Keramik-Antihaft lässt Speisen leicht los und reinigt sich schnell. Verwenden Sie niedrige bis mittlere Hitze und weiche Utensilien, um die Beschichtung in gutem Zustand zu halten. Wenn Sie bei sehr hoher Hitze mit Metallwerkzeugen anbraten, ist Keramik möglicherweise nicht Ihre beste Wahl.
• Regel 4: Fügen Sie einzelne Pfannen hinzu, anstatt das Set zu vergrößern: Beginnen Sie mit einem Bratpfannen-Set und fügen Sie dann einen Saucepan oder eine Pfanne hinzu, wenn ein spezifischer Bedarf wiederholt auftritt. So bleiben Stauraum und Ausgaben ehrlich. Kaufen Sie für das Kochen, das Sie am meisten tun, nicht für das Kochen, das Sie sich vorstellen.

Nordic Ware Optionen, die in kleine Küchen passen

• CardamomTM 6 Piece Nonstick Frying Pan Set with Lids | Ceramic Coated Cookware: Das Cardamom 6 Piece Nonstick Frying Pan Set with Lids enthält mehrere Bratpfannen und passende Deckel mit keramikbeschichteter Oberfläche. Dies ist die Größe, die die meisten kleinen Küchen verstauen können und trotzdem täglich nutzen, und die Deckel machen die Pfannen vielseitiger für abgedecktes Kochen.
• CardamomTM 10 Piece Nonstick Pan Set with Lids | Ceramic Coated Cookware: Das Cardamom 10 Piece Nonstick Pan Set with Lids enthält eine Vielzahl von Pfannen und passende Deckel mit keramikbeschichteter Innenseite. Wählen Sie dies nur, wenn Sie einen festen Schrank oder ein Vorratsregal haben, denn die zusätzlichen Teile benötigen echten Stauraum.
• CardamomTM Ceramic Nonstick 3 Qt. Saucepan | Ceramic Coated Cookware: Der Cardamom Ceramic Nonstick 3 Qt. Saucepan ist eine einzelne 3-Quart-Pfanne, die für Saucen, Suppen und Beilagen entwickelt wurde. Ein einzelner Saucepan ist ein klügeres Add-on als ein größeres Set, wenn Sie nur eine abgedeckte Pfanne für Flüssigkeiten benötigen.
• Verde 8 Inch Ceramic Nonstick Skillet Pan | Ceramic Coated Cookware: Die Verde 8 Inch Ceramic Nonstick Skillet Pan ist eine 8-Zoll-Keramik-Antihaft-Pfanne. Eine 8-Zoll-Pfanne ist die kleinste nützliche Pfanne für Eier und Einzelportionen, und sie lässt sich in engen Räumen leicht verstauen.

Wer sollte welches Set wählen

Am besten für

• Köche mit begrenztem Schrankplatz, die ein kompaktes Bratpfannen-Set mit Deckeln wünschen
• Anfänger, die ein Antihaft-Kochgeschirr-Set für Anfänger wünschen, ohne zusätzliche Teile zu kaufen
• Alle, die Eier, Fisch und Gemüse bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen

Nicht für

• Köche, die viele Pfannengrößen gleichzeitig benötigen und Platz haben, um ein 10-teiliges Set zu verstauen
• Alle, die routinemäßig hohe Hitze und Metallutensilien verwenden, was Keramikbeschichtungen abnutzen kann
• Käufer, die ein einzelnes Set wünschen, das Backen, Braten und Kochen auf dem Herd abdeckt