คำตอบสั้น
สำหรับครัวขนาดเล็กส่วนใหญ่ ให้เลือกชุดกระทะทอด 6 ชิ้นพร้อมฝามากกว่าชุด 10 ชิ้น ชุดที่เล็กกว่าครอบคลุมการทอด การจี่ และการเคี่ยวในชีวิตประจำวันโดยไม่ทำให้ตู้ครัวแน่นเกินไป เพิ่มหม้อ saucepan 3 ควอร์ตเพียงใบเดียวหากคุณทำซอส ซุป หรือกับข้าวเป็นประจำ
เริ่มจากจำนวนกระทะที่คุณใช้จริง
คำตอบที่ตรงไปตรงมาสำหรับคำถามว่าต้องใช้กระทะกี่ใบคือ น้อยกว่าที่ชุดส่วนใหญ่มี ในครัวขนาดเล็ก กระทะทุกใบแย่งพื้นที่เตาและชั้นตู้เดียวกัน ลองนับกระทะที่คุณหยิบใช้ในสัปดาห์ที่ผ่านมา คนทำอาหารส่วนใหญ่ใช้กระทะทอด 8 นิ้วหนึ่งใบ กระทะทอดใหญ่กว่าหนึ่งใบ และหม้อ saucepan หนึ่งใบ สิ่งที่เกินกว่านั้นคือเครื่องครัวที่ใช้เป็นครั้งคราวแต่ยังกินพื้นที่ทุกวัน
- ถ้าคุณทำอาหารสำหรับหนึ่งหรือสองคน ชุดกระทะทอด 6 ชิ้นพร้อมฝามักเพียงพอ
- ถ้าคุณทำอาหารทีละมากหรือรับแขก ชุด 10 ชิ้นให้ขนาดที่หลากหลายกว่า แต่คุณต้องมีที่เก็บเฉพาะ
- ถ้าคุณอบหรือย่างบ่อย ให้ลงทุนกับกระทะไม่กี่ใบที่คุณชอบมากกว่าชุดใหญ่ที่มีชิ้นส่วนที่คุณไม่เคยแตะ
วัดพื้นที่เก็บก่อนซื้อ
ชุดที่พอดีกับตู้ของคุณมีค่ามากกว่าชุดที่มีชิ้นส่วนเกิน วัดชั้นที่กว้างที่สุด ความลึกของตู้ และความสูงระหว่างชั้น จากนั้นตรวจสอบกระทะที่ใหญ่ที่สุดในชุดที่คุณกำลังพิจารณา ฝาเพิ่มความสูง ดังนั้นวางซ้อนให้แบนหรือเก็บตั้งในที่วางฝาหากชั้นของคุณคับแคบ
- ชุดที่ซ้อนกันได้ประหยัดพื้นที่ก็ต่อเมื่อด้ามจับไม่ขวางการซ้อน
- ฝาเป็นปัญหาการเก็บที่พบบ่อยที่สุด นับฝาก่อนตัดสินใจ
- ถ้าคุณแขวนกระทะ ตรวจสอบน้ำหนักด้ามจับและว่าด้ามจับมีรูแขวนหรือไม่
เลือกสารเคลือบตามวิธีทำอาหารของคุณ
ชุดกระทะเซรามิกกันติดปล่อยอาหารได้ง่ายและเช็ดทำความสะอาดเร็ว ซึ่งสำคัญในครัวเล็กที่อ่างล้างจานมักอยู่ห่างจากเตาเพียงไม่กี่ก้าว ข้อแลกเปลี่ยนคือสารเคลือบเซรามิกโดยทั่วไปเหมาะกับความร้อนที่อ่อนโยนและอุปกรณ์ที่อ่อนนุ่ม หากคุณจี่ด้วยความร้อนสูงมากเป็นประจำหรือใช้เครื่องมือโลหะ ชุดเซรามิกอาจไม่คงสภาพดีได้นานเท่า สำหรับไข่ ปลา และผักที่ใช้ความร้อนต่ำถึงปานกลาง เซรามิกเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม
- ใช้ความร้อนต่ำถึงปานกลางกับเซรามิกกันติดเพื่อปกป้องสารเคลือบ
- อุปกรณ์ซิลิโคน ไม้ หรือพลาสติกลดการขีดข่วน
- รอให้กระทะเย็นก่อนล้างเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลัน
ตัดสินใจว่าคุณต้องการฝาหรือไม่
ชุดเครื่องครัวที่มีฝาฟังดูเป็นของแถม แต่ฝาจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อเข้ากับกระทะที่คุณใช้จริง ฝาเปลี่ยนกระทะทอดให้เป็นหม้อนึ่ง ภาชนะเคี่ยว และที่กันกระเด็น หากคุณไม่ค่อยปิดฝาอาหาร คุณสามารถประหยัดพื้นที่และเงินโดยเลือกชุดที่มีฝาน้อยลง หากคุณทำซอส ข้าว หรืออาหารจานเดียว ให้ความสำคัญกับฝาที่พอดีกับกระทะที่คุณหยิบใช้บ่อยที่สุด
- จับคู่เส้นผ่านศูนย์กลางฝากับเส้นผ่านศูนย์กลางกระทะก่อนซื้อ
- ฝากระจกให้คุณดูความคืบหน้าโดยไม่ต้องยกฝา ซึ่งประหยัดความร้อนและเวลา
- หากพื้นที่เก็บแคบมาก ให้เลือกชุดที่ฝาซ้อนในกระทะได้
วางแผนสำหรับกระทะที่คุณจะเพิ่มในภายหลัง
ครัวเล็กไม่ได้หมายความว่าคุณต้องซื้อทุกอย่างพร้อมกัน เริ่มจากชุดกระทะทอด แล้วเพิ่มหม้อ saucepan หนึ่งใบหรือกระทะทอดใหญ่กว่าหนึ่งใบเมื่อมีความต้องการเฉพาะเกิดขึ้น วิธีนี้ทำให้การเก็บของคุณสมเหตุสมผลและการใช้จ่ายมุ่งเป้า อีกทั้งยังให้คุณทดสอบว่าคุณชอบสารเคลือบเซรามิกหรือไม่ก่อนตัดสินใจสะสมชุดใหญ่
- ซื้อชุดที่ครอบคลุมการทำอาหาร 80 เปอร์เซ็นต์ของคุณ
- เพิ่มชิ้นส่วนเฉพาะทางเมื่อคุณใช้งานซ้ำ ๆ เท่านั้น
- เก็บชั้นว่างหนึ่งชั้นไว้สำหรับกระทะใบถัดไปเพื่อไม่ให้พื้นที่เก็บล้นมาบนเคาน์เตอร์
กฎการตัดสินใจสำหรับชุดกันติดในครัวเล็ก
- กฎข้อ 1: จับคู่จำนวนชิ้นกับพื้นที่ชั้น: วัดตู้ของคุณ แล้วเลือกชุดที่ใหญ่ที่สุดที่พอดีเมื่อเก็บฝา ชุด 6 ชิ้นเป็นค่าตั้งต้นที่ปลอดภัยกว่าสำหรับครัวคับแคบ ถ้าชุดไม่พอดีกับตู้ปิด มันจะไปอยู่บนเคาน์เตอร์ของคุณ
- กฎข้อ 2: ให้ความสำคัญกับฝาที่พอดีกับกระทะที่ใช้บ่อยที่สุด: นับว่าคุณปิดฝาอาหารบ่อยแค่ไหน หากคุณเคี่ยวหรือนึ่งทุกสัปดาห์ ให้เลือกชุดที่มีฝาเข้าคู่ หากไม่ใช่ ฝาที่น้อยลงหมายถึงการเก็บที่ราบรื่นขึ้น ฝาจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อเข้ากับกระทะที่คุณใช้จริง
- กฎข้อ 3: เลือกเซรามิกสำหรับการทำอาหารอ่อนโยนในชีวิตประจำวัน: เซรามิกกันติดปล่อยอาหารได้ง่ายและทำความสะอาดเร็ว ใช้ความร้อนต่ำถึงปานกลางและอุปกรณ์อ่อนนุ่มเพื่อรักษาสารเคลือบให้อยู่ในสภาพดี หากคุณจี่ด้วยความร้อนสูงมากกับเครื่องมือโลหะ เซรามิกอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
- กฎข้อ 4: เพิ่มกระทะใบเดียวแทนการขยายชุดให้ใหญ่ขึ้น: เริ่มจากชุดกระทะทอด แล้วเพิ่มหม้อ saucepan หนึ่งใบหรือกระทะทอดหนึ่งใบเมื่อความต้องการเฉพาะเกิดขึ้นซ้ำ วิธีนี้ทำให้การเก็บและการใช้จ่ายสมเหตุสมผล ซื้อสำหรับการทำอาหารที่คุณทำบ่อยที่สุด ไม่ใช่การทำอาหารที่คุณจินตนาการ
ตัวเลือก Nordic Ware ที่เหมาะกับครัวเล็ก
- ชุดกระทะทอดกันติด CardamomTM 6 ชิ้นพร้อมฝา | เครื่องครัวเคลือบเซรามิก: ชุดกระทะทอดกันติด Cardamom 6 ชิ้นพร้อมฝาประกอบด้วยกระทะทอดหลายใบและฝาเข้าชุดพร้อมพื้นผิวเคลือบเซรามิก นี่คือขนาดที่ครัวเล็กส่วนใหญ่เก็บได้และยังใช้ทุกวัน และฝาทำให้กระทะใช้งานได้หลากหลายขึ้นสำหรับการทำอาหารแบบปิดฝา
- ชุดกระทะกันติด CardamomTM 10 ชิ้นพร้อมฝา | เครื่องครัวเคลือบเซรามิก: ชุดกระทะกันติด Cardamom 10 ชิ้นพร้อมฝาประกอบด้วยกระทะหลากหลายและฝาเข้าชุดพร้อม interior เคลือบเซรามิก เลือกชุดนี้เฉพาะเมื่อคุณมีตู้หรือชั้น pantry เฉพาะ เพราะชิ้นส่วนเพิ่มเติมต้องใช้พื้นที่เก็บจริง
- หม้อ saucepan เซรามิกกันติด CardamomTM 3 ควอร์ต | เครื่องครัวเคลือบเซรามิก: หม้อ saucepan เซรามิกกันติด Cardamom 3 ควอร์ต เป็นกระทะ 3 ควอร์ตแบบใบเดียวที่ออกแบบสำหรับซอส ซุป และกับข้าว หม้อ saucepan ใบเดียวเป็นส่วนเสริมที่ฉลาดกว่าชุดใหญ่เมื่อคุณต้องการเพียงกระทะปิดฝาใบเดียวสำหรับของเหลว
- กระทะทอดเซรามิกกันติด Verde 8 นิ้ว | เครื่องครัวเคลือบเซรามิก: กระทะทอดเซรามิกกันติด Verde 8 นิ้ว เป็นกระทะทอดเซรามิกกันติด 8 นิ้ว กระทะทอด 8 นิ้วเป็นกระทะที่มีประโยชน์เล็กที่สุดสำหรับไข่และอาหารหนึ่งที่ และเก็บง่ายในพื้นที่คับแคบ
ใครควรเลือกชุดไหน
เหมาะที่สุดสำหรับ
- คนทำอาหารที่มีพื้นที่ตู้จำกัดและต้องการชุดกระทะทอดกะทัดรัดพร้อมฝา
- มือใหม่ที่ต้องการชุดเครื่องครัวกันติดสำหรับผู้เริ่มต้นโดยไม่ต้องซื้อชิ้นส่วนเพิ่ม
- ใครก็ตามที่ทำไข่ ปลา และผักด้วยความร้อนต่ำถึงปานกลาง
ไม่เหมาะสำหรับ
- คนทำอาหารที่ต้องการกระทะหลายขนาดพร้อมกันและมีที่เก็บชุด 10 ชิ้น
- ใครก็ตามที่ใช้ความร้อนสูงและอุปกรณ์โลหะเป็นประจำ ซึ่งอาจทำให้สารเคลือบเซรามิกสึกหรอ
- ผู้ซื้อที่ต้องการชุดเดียวเพื่อครอบคลุมการอบ การย่าง และการทำอาหารบนเตา
