Jawaban singkat
Untuk sebagian besar dapur kecil, pilih set wajan penggorengan 6 bagian dengan tutup daripada set 10 bagian. Set yang lebih kecil sudah cukup untuk menggoreng, menumis, dan merebus sehari-hari tanpa memenuhi lemari Anda. Tambahkan satu panci saus 3 liter hanya jika Anda sering membuat saus, sup, atau lauk.
Mulai dari berapa banyak wajan yang benar-benar Anda gunakan
Jawaban jujur untuk berapa banyak wajan yang Anda butuhkan adalah: lebih sedikit daripada isi sebagian besar set. Di dapur kecil, setiap wajan bersaing untuk kompor yang sama dan rak lemari yang sama. Hitung wajan yang Anda pakai selama seminggu terakhir. Sebagian besar juru masak menggunakan satu wajan 8 inci, satu wajan lebih besar, dan satu panci saus. Lebih dari itu adalah peralatan masak yang jarang dipakai tetapi tetap memakan ruang setiap hari.
- Jika Anda memasak untuk satu atau dua orang: set wajan penggorengan 6 bagian dengan tutup biasanya sudah cukup.
- Jika Anda memasak dalam jumlah banyak atau sering menjamu tamu: set 10 bagian memberi Anda lebih banyak ukuran, tetapi Anda perlu tempat penyimpanan khusus.
- Jika Anda sering memanggang atau membuat kue: alokasikan anggaran Anda untuk beberapa wajan yang Anda sukai daripada set besar dengan bagian yang tidak pernah Anda sentuh.
Ukur penyimpanan Anda sebelum membeli
Set yang muat di lemari Anda lebih berharga daripada set dengan bagian tambahan. Ukur rak terlebar, kedalaman lemari, dan tinggi antar rak. Lalu periksa wajan terbesar dalam set yang Anda pertimbangkan. Tutup menambah tinggi, jadi tumpuklah secara datar atau simpan tegak di rak tutup jika rak Anda sempit.
- Set yang bisa ditumpuk menghemat ruang hanya jika pegangannya tidak menghalangi tumpukan.
- Tutup adalah masalah penyimpanan yang paling umum. Hitunglah sebelum Anda memutuskan.
- Jika Anda menggantung wajan, periksa berat pegangan dan apakah pegangannya memiliki lubang gantungan.
Pilih lapisan berdasarkan cara Anda memasak
Set wajan anti lengket keramik melepaskan makanan dengan mudah dan dibersihkan hanya dengan sekali usap, yang penting di dapur kecil di mana wastafel sering kali beberapa langkah dari kompor. Konsekuensinya adalah lapisan keramik umumnya lebih cocok untuk panas yang lebih lembut dan alat masak yang lembut. Jika Anda rutin menumis dengan panas sangat tinggi atau menggunakan alat logam, set keramik mungkin tidak bertahan mulus selama itu. Untuk telur, ikan, dan sayuran dengan panas rendah hingga sedang, keramik adalah pilihan yang tepat.
- Gunakan panas rendah hingga sedang untuk anti lengket keramik agar melindungi lapisannya.
- Alat masak silikon, kayu, atau plastik mengurangi goresan.
- Tunggu wajan dingin sebelum dicuci untuk menghindari kejutan termal.
Putuskan apakah Anda benar-benar membutuhkan tutup
Set peralatan masak dengan tutup terdengar seperti bonus, tetapi tutup hanya berguna jika cocok dengan wajan yang benar-benar Anda gunakan. Tutup mengubah wajan menjadi pengukus, wadah merebus, dan pelindung cipratan. Jika Anda jarang menutup makanan, Anda bisa menghemat ruang dan uang dengan memilih set dengan lebih sedikit tutup. Jika Anda membuat saus, nasi, atau makanan satu wajan, prioritaskan tutup yang cocok dengan wajan yang paling sering Anda gunakan.
- Cocokkan diameter tutup dengan diameter wajan sebelum membeli.
- Tutup kaca memungkinkan Anda memeriksa kemajuan tanpa mengangkat, yang menghemat panas dan waktu.
- Jika penyimpanan sangat sempit, pilih set di mana tutupnya bisa ditumpuk di dalam wajan.
Rencanakan wajan yang akan Anda tambahkan nanti
Dapur kecil bukan berarti Anda harus membeli semuanya sekaligus. Mulailah dengan set wajan penggorengan, lalu tambahkan satu panci saus atau satu wajan yang lebih besar saat kebutuhan spesifik muncul. Ini menjaga penyimpanan Anda tetap jujur dan pengeluaran Anda tetap fokus. Ini juga memungkinkan Anda menguji apakah Anda lebih menyukai lapisan keramik sebelum berkomitmen pada koleksi yang lebih besar.
- Beli set yang mencakup 80 persen kebutuhan memasak Anda.
- Tambahkan bagian khusus hanya ketika Anda memiliki penggunaan berulang untuknya.
- Sisakan satu rak kosong untuk wajan berikutnya agar penyimpanan tidak merembet ke meja.
Aturan keputusan untuk set anti lengket dapur kecil
- Aturan 1: Sesuaikan jumlah bagian dengan ruang rak: Ukur lemari Anda, lalu pilih set terbesar yang muat dengan tutup tersimpan. Set 6 bagian adalah pilihan default yang lebih aman untuk dapur sempit. Jika set tidak muat di lemari tertutup, ia akan tinggal di meja Anda.
- Aturan 2: Prioritaskan tutup yang cocok dengan wajan yang paling sering Anda gunakan: Hitung seberapa sering Anda menutup makanan. Jika Anda merebus atau mengukus setiap minggu, pilih set dengan tutup yang cocok. Jika tidak, lebih sedikit tutup berarti lebih sedikit hambatan penyimpanan. Tutup hanya berguna jika cocok dengan wajan yang benar-benar Anda gunakan.
- Aturan 3: Pilih keramik untuk memasak sehari-hari yang lembut: Anti lengket keramik melepaskan makanan dengan mudah dan membersihkannya cepat. Gunakan panas rendah hingga sedang dan alat masak lembut untuk menjaga lapisan tetap dalam kondisi baik. Jika Anda menumis dengan panas sangat tinggi menggunakan alat logam, keramik mungkin bukan pilihan terbaik Anda.
- Aturan 4: Tambahkan wajan tunggal alih-alih memperbesar set: Mulailah dengan set wajan penggorengan, lalu tambahkan satu panci saus atau satu wajan saat kebutuhan spesifik berulang. Ini menjaga penyimpanan dan pengeluaran tetap jujur. Belilah untuk masakan yang paling sering Anda lakukan, bukan masakan yang Anda bayangkan.
Pilihan Nordic Ware yang cocok untuk dapur kecil
- CardamomTM Set Wajan Penggorengan Anti Lengket 6 Bagian dengan Tutup | Peralatan Masak Berlapis Keramik: Set Wajan Penggorengan Anti Lengket Cardamom 6 Bagian dengan Tutup mencakup beberapa wajan penggorengan dan tutup yang cocok dengan permukaan berlapis keramik. Ini adalah ukuran yang sebagian besar dapur kecil dapat menyimpannya dan tetap menggunakannya setiap hari, dan tutupnya membuat wajan lebih serbaguna untuk memasak tertutup.
- CardamomTM Set Wajan Anti Lengket 10 Bagian dengan Tutup | Peralatan Masak Berlapis Keramik: Set Wajan Anti Lengket Cardamom 10 Bagian dengan Tutup mencakup berbagai wajan dan tutup yang cocok dengan bagian dalam berlapis keramik. Pilih ini hanya jika Anda memiliki lemari atau rak dapur khusus, karena bagian tambahannya membutuhkan ruang penyimpanan yang nyata.
- CardamomTM Panci Saus Anti Lengket Keramik 3 Qt. | Peralatan Masak Berlapis Keramik: Panci Saus Anti Lengket Keramik Cardamom 3 Qt. adalah panci tunggal 3 liter yang dirancang untuk saus, sup, dan lauk. Panci saus tunggal adalah tambahan yang lebih cerdas daripada set yang lebih besar ketika Anda hanya membutuhkan satu panci tertutup untuk cairan.
- Verde 8 Inci Wajan Anti Lengket Keramik | Peralatan Masak Berlapis Keramik: Verde 8 Inci Wajan Anti Lengket Keramik adalah wajan anti lengket keramik 8 inci. Wajan 8 inci adalah wajan terkecil yang berguna untuk telur dan porsi tunggal, dan mudah disimpan di ruang sempit.
Siapa yang harus memilih set mana
Terbaik untuk
- Juru masak dengan ruang lemari terbatas yang menginginkan set wajan penggorengan ringkas dengan tutup
- Pemula yang menginginkan set peralatan masak anti lengket untuk pemula tanpa membeli bagian tambahan
- Siapa pun yang memasak telur, ikan, dan sayuran dengan panas rendah hingga sedang
Bukan untuk
- Juru masak yang membutuhkan banyak ukuran wajan sekaligus dan memiliki ruang untuk menyimpan set 10 bagian
- Siapa pun yang rutin menggunakan panas tinggi dan alat masak logam, yang dapat mengikis lapisan keramik
- Pembeli yang menginginkan satu set untuk mencakup memanggang, memanggang, dan memasak di kompor
