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대부분의 작은 주방에서는 10피스 세트보다 뚜껑이 포함된 6피스 프라이팬 세트를 선택하는 것이 좋습니다. 더 작은 세트는 수납장을 가득 채우지 않으면서 일상적인 프라이, 시어링, 약불 조리를 모두 커버합니다. 소스, 수프, 반찬을 자주 만든다면 3쿼트 소스팬 하나만 추가하세요.

실제로 사용하는 팬 개수부터 파악하세요

필요한 팬 개수에 대한 솔직한 답은 대부분의 세트에 들어 있는 개수보다 적다는 것입니다. 작은 주방에서는 모든 팬이 같은 버너와 같은 수납 선반을 두고 경쟁합니다. 지난주에 손이 간 팬을 세어보세요. 대부분의 요리사는 8인치 스킬렛 하나, 더 큰 스킬렛 하나, 소스팬 하나를 사용합니다. 그 이상은 가끔 쓰는 조리도구일 뿐이면서 매일 공간을 차지합니다.

  • 1~2인분을 요리한다면: 뚜껑이 포함된 6피스 프라이팬 세트로 보통 충분합니다.
  • 대량 조리나 손님 접대를 한다면: 10피스 세트가 더 다양한 크기를 제공하지만, 전용 보관 공간이 필요합니다.
  • 베이킹이나 로스팅을 자주 한다면: 한 번도 쓰지 않을 구성이 많은 큰 세트보다 좋아하는 팬 몇 개에 예산을 투자하세요.

구매 전에 보관 공간을 측정하세요

수납장에 맞는 세트가 여분 구성이 있는 세트보다 더 가치 있습니다. 가장 넓은 선반, 수납장 깊이, 선반 사이 높이를 측정하세요. 그런 다음 고려 중인 세트에서 가장 큰 팬을 확인하세요. 뚜껑은 높이를 더하므로 선반이 좁다면 뚜껑을 평평하게 쌓거나 뚜껑 거치대에 세워 보관하세요.

  • 네스팅 세트는 손잡이가 쌓기를 방해하지 않을 때만 공간을 절약합니다.
  • 뚜껑은 가장 흔한 보관 문제입니다. 구매 전에 개수를 확인하세요.
  • 팬을 걸어 보관한다면 손잡이 무게와 손잡이에 걸이 구멍이 있는지 확인하세요.

요리 방식에 따라 코팅을 선택하세요

세라믹 논스틱 팬 세트는 음식이 쉽게 떨어지고 빠르게 닦아 정리할 수 있어, 싱크대가 종종 스토브에서 몇 걸음 떨어져 있는 작은 주방에서 중요합니다. 단점은 세라믹 코팅이 일반적으로 더 약한 불과 부드러운 조리도구에 유리하다는 점입니다. 매우 높은 불에서 자주 시어링하거나 금속 도구를 사용한다면 세라믹 세트가 오래 새것처럼 유지되지 않을 수 있습니다. 약불에서 중불로 계란, 생선, 채소를 조리한다면 세라믹이 잘 맞습니다.

  • 세라믹 논스틱은 코팅 보호를 위해 약불에서 중불로 사용하세요.
  • 실리콘, 나무, 플라스틱 조리도구는 긁힘을 줄여줍니다.
  • 열 충격을 피하려면 팬이 식은 후 씻으세요.

뚜껑이 정말 필요한지 결정하세요

뚜껑이 포함된 조리도구 세트는 보너스처럼 들리지만, 뚜껑은 실제로 사용하는 팬에 맞을 때만 유용합니다. 뚜껑은 스킬렛을 찜기, 약불 조리 용기, 기름 튐 방지 덮개로 바꿔줍니다. 음식에 거의 뚜껑을 덮지 않는다면 뚜껑이 적은 세트를 선택해 공간과 비용을 절약할 수 있습니다. 소스, 밥, 한 팬 요리를 만든다면 가장 자주 손이 가는 팬에 맞는 뚜껑을 우선하세요.

  • 구매 전에 뚜껑 지름과 팬 지름을 맞추세요.
  • 유리 뚜껑은 들지 않고도 진행 상황을 확인할 수 있어 열과 시간을 절약합니다.
  • 보관 공간이 매우 좁다면 뚜껑이 팬 안에 네스팅되는 세트를 선택하세요.

나중에 추가할 팬을 계획하세요

작은 주방이라고 해서 모든 것을 한 번에 사야 하는 것은 아닙니다. 프라이팬 세트로 시작한 뒤 특정 필요가 생기면 소스팬 하나나 더 큰 스킬렛 하나를 추가하세요. 이렇게 하면 보관이 현실적으로 유지되고 지출도 집중됩니다. 또한 더 큰 컬렉션을 사기 전에 세라믹 코팅을 선호하는지 테스트할 수 있습니다.

  • 요리의 80퍼센트를 커버하는 세트를 구매하세요.
  • 반복적으로 사용할 때만 특수 구성를 추가하세요.
  • 다음 팬을 위해 빈 선반 하나를 남겨 두어 보관이 조리대까지 번지지 않게 하세요.

작은 주방 논스틱 세트를 위한 결정 규칙

  • 규칙 1: 구성 개수를 선반 공간에 맞추세요: 수납장을 측정한 뒤 뚜껑까지 보관한 상태로 들어가는 가장 큰 세트를 선택하세요. 좁은 주방에는 6피스 세트가 더 안전한 기본값입니다. 세트가 닫힌 수납장에 들어가지 않으면 조리대에 놓고 살게 됩니다.
  • 규칙 2: 가장 자주 쓰는 팬에 맞는 뚜껑을 우선하세요: 음식에 뚜껑을 얼마나 자주 덮는지 세어보세요. 매주 약불 조리나 찜을 한다면 맞는 뚜껑이 있는 세트를 선택하세요. 그렇지 않다면 뚜껑이 적을수록 보관이 덜 번거롭습니다. 뚜껑은 실제로 사용하는 팬에 맞을 때만 유용합니다.
  • 규칙 3: 부드러운 일상 요리에는 세라믹을 선택하세요: 세라믹 논스틱은 음식이 쉽게 떨어지고 빠르게 정리됩니다. 약불에서 중불, 부드러운 조리도구를 사용해 코팅을 좋은 상태로 유지하세요. 금속 도구로 매우 높은 불에서 시어링한다면 세라믹이 최적의 선택이 아닐 수 있습니다.
  • 규칙 4: 세트를 키우기보다 단품 팬을 추가하세요: 프라이팬 세트로 시작한 뒤 특정 필요가 반복되면 소스팬 하나나 스킬렛 하나를 추가하세요. 이렇게 하면 보관과 지출이 현실적으로 유지됩니다. 상상하는 요리가 아니라 가장 많이 하는 요리를 위해 구매하세요.

작은 주방에 맞는 Nordic Ware 옵션

누가 어떤 세트를 선택해야 할까요

최적 대상

  • 수납장 공간이 제한적이면서 뚜껑 포함 컴팩트 프라이팬 세트를 원하는 요리사
  • 여분 구성 없이 초보자용 논스틱 조리도구 세트를 원하는 초보자
  • 약불에서 중불로 계란, 생선, 채소를 요리하는 사람

적합하지 않은 대상

  • 한 번에 많은 팬 크기가 필요하고 10피스 세트를 보관할 공간이 있는 요리사
  • 세라믹 코팅을 마모시킬 수 있는 높은 불과 금속 조리도구를 일상적으로 사용하는 사람
  • 베이킹, 로스팅, 스토브 조리를 하나의 세트로 해결하려는 구매자