Respuesta rápida
Los procesadores de alimentos KitchenAid suelen incluir tres accesorios principales: una cuchilla picadora para picar y hacer purés, un disco para rebanar que corta en rodajas uniformes y un disco para rallar. Cada accesorio está diseñado para una textura y una tarea específicas.
Por qué es importante elegir el accesorio adecuado
Usar el accesorio equivocado puede convertir una receta de rápida en frustrante. La cuchilla picadora es ideal para picar cebollas o hacer masa, pero convertirá el queso en una pasta en lugar de rallarlo. El disco para rebanar crea rodajas uniformes para ensaladas o gratinados, pero no pica hierbas. Elegir el accesorio adecuado para cada tarea ahorra tiempo y consigue la textura deseada.
Preguntas frecuentes sobre los accesorios del procesador de alimentos KitchenAid
¿Qué hace la cuchilla picadora?
La cuchilla picadora en forma de S se sitúa en el fondo del bol de trabajo. Úsala para picar verduras, frutos secos y hierbas, hacer mantequillas de frutos secos, hacer purés de sopas y mezclar masas. Proporciona un picado fino y uniforme cuando pulsas, y un puré suave cuando la usas de forma continua.
¿Cuándo debo usar el disco para rebanar?
El disco para rebanar se coloca sobre el bol y tiene una cuchilla horizontal. Úsalo para obtener rodajas uniformes de pepinos, zanahorias, patatas o manzanas. Funciona mejor con frutas y verduras firmes. Para rodajas finas, usa el lado plano; para rodajas más gruesas, da la vuelta al disco si tu modelo tiene un disco reversible.
¿Para qué sirve el disco para rallar?
El disco para rallar tiene pequeños agujeros afilados que rallan los alimentos al pasar. Úsalo para rallar queso, calabacín, patatas para hash browns o repollo para ensalada de col. Produce ralladuras esponjosas y uniformes, listas para cocinar o servir.
¿Puedo usar la cuchilla picadora para masa?
Sí. La cuchilla picadora puede manejar masas de tarta, pizza y galletas. Pulsa mantequilla fría y harina hasta que parezca harina de maíz gruesa, luego añade líquido y pulsa hasta que la masa se una. Evita mezclar en exceso: la cuchilla puede trabajar demasiado el gluten y endurecer la masa. Para la masa, pulsa en lugar de usar la función continua para evitar mezclar en exceso.
¿Cómo limpio los accesorios?
Todos los discos y la cuchilla picadora son aptos para lavavajillas (se recomienda la bandeja superior). Para lavarlos a mano, enjuágalos inmediatamente después de usarlos y frótalos con un cepillo suave. Los discos para rebanar y rallar tienen bordes afilados: sujétalos por el cubo de plástico y guárdalos en el estuche de almacenamiento incluido o en una funda protectora.
¿Qué accesorio es mejor para las cebollas?
Usa la cuchilla picadora para cebollas picadas o picadas finamente. Pulsa de 4 a 6 veces para un picado grueso, o más tiempo para un picado más fino. El disco para rebanar producirá aros, que sirven para ensaladas o encurtidos, pero no para recetas que requieran cebolla picada.
Datos del producto
-
Negro mate: El procesador y picador KitchenAid® Negro mate ofrece un acabado elegante y moderno que resiste las huellas dactilares y las manchas. Un exterior mate se mantiene más limpio en la encimera, para que puedas dejar el procesador fuera para un uso diario rápido.
Negro mate
Negro mate
