Szybka odpowiedź
Maszynki kuchenne KitchenAid są zwykle wyposażone w trzy główne akcesoria: nóż do siekania do siekania i przecierania, tarczę do krojenia w plasterki do równych plasterków oraz tarczę do szatkowania do tarcia. Każde akcesorium jest przeznaczone do określonej tekstury i zadania.
Dlaczego wybór akcesorium ma znaczenie
Użycie niewłaściwego akcesorium może zmienić przepis z szybkiego w frustrujący. Nóż do siekania świetnie nadaje się do siekania cebuli lub wyrabiania ciasta, ale zamieni ser w pastę zamiast go zetrzeć. Tarcza do krojenia tworzy równe plasterki do sałatek lub zapiekanek, ale nie posieka ziół. Dopasowanie akcesorium do zadania oszczędza czas i zapewnia pożądaną teksturę.
Często zadawane pytania dotyczące akcesoriów do maszynki kuchennej KitchenAid
Co robi nóż do siekania?
S-kształtny nóż do siekania znajduje się na dnie misy roboczej. Użyj go do siekania warzyw, orzechów i ziół, robienia masła orzechowego, przecierania zup i mieszania ciasta. Daje drobne, równe posiekanie przy pulsowaniu i gładkie przecier przy ciągłej pracy.
Kiedy powinienem używać tarczy do krojenia?
Tarcza do krojenia znajduje się nad misą i ma poziome ostrze. Użyj jej do równych plasterków ogórka, marchwi, ziemniaków lub jabłek. Działa najlepiej z twardymi owocami i warzywami. Do cienkich plasterków użyj płaskiej strony; do grubszych plasterków odwróć tarczę, jeśli twój model ma odwracalną tarczę.
Do czego służy tarcza do szatkowania?
Tarcza do szatkowania ma małe, ostre otwory, które trą żywność podczas przechodzenia. Użyj jej do tarcia sera, cukinii, ziemniaków na placki ziemniaczane lub kapusty na surówkę. Produkuje puszyste, równe wiórki gotowe do gotowania lub podania.
Czy mogę użyć noża do siekania do ciasta?
Tak. Nóż do siekania poradzi sobie z ciastem na placek, pizzę i ciasteczka. Pulsuj zimne masło i mąkę, aż uzyskasz konsystencję grubej mąki, następnie dodaj płyn i pulsuj, aż ciasto się połączy. Unikaj nadmiernego mieszania – ostrze może przetworzyć gluten i sprawić, że ciasto będzie twarde. Do ciasta pulsuj, zamiast pracować ciągle, aby uniknąć nadmiernego mieszania.
Jak czyścić akcesoria?
Wszystkie tarcze i nóż do siekania nadają się do mycia w zmywarce (zalecany górny kosz). Do mycia ręcznego opłucz natychmiast po użyciu i wyszoruj miękką szczotką. Tarcze do krojenia i szatkowania mają ostre krawędzie – chwytaj za plastikową piastę i przechowuj w dołączonym etui lub ochronnym rękawie.
Które akcesorium jest najlepsze do cebuli?
Użyj noża do siekania do pokrojonej w kostkę lub drobno posiekanej cebuli. Pulsuj 4–6 razy dla grubej kostki lub dłużej dla drobniejszego posiekania. Tarcza do krojenia wytworzy krążki, które nadają się do sałatek lub kiszenia, ale nie do przepisów wymagających posiekanej cebuli.
Fakty o produkcie
-
Czarny mat: KitchenAid® Czarny mat Procesor i rozdrabniacz oferuje eleganckie, nowoczesne wykończenie odporne na odciski palców i zabrudzenia. Matowa powierzchnia pozostaje czystsza na blacie, dzięki czemu możesz zostawić procesor na wierzchu do codziennego użytku.
Czarny mat
Czarny mat
