Resposta rápida
Os processadores de alimentos KitchenAid vêm normalmente com três acessórios principais: uma lâmina de picar para picar e fazer puré, um disco de fatiar para fatias uniformes e um disco de ralar para ralar. Cada acessório foi concebido para uma textura e tarefa específicas.
Porque é que a escolha do acessório é importante
Usar o acessório errado pode transformar uma receita de rápida em frustrante. A lâmina de picar é ótima para picar cebolas ou fazer massa, mas transformará o queijo numa pasta em vez de o ralar. O disco de fatiar cria fatias uniformes para saladas ou gratinados, mas não pica ervas. Combinar o acessório com a tarefa poupa tempo e dá a textura que pretende.
Perguntas frequentes sobre os acessórios do processador de alimentos KitchenAid
O que faz a lâmina de picar?
A lâmina de picar em forma de S fica no fundo da taça de trabalho. Use-a para picar vegetais, frutos secos e ervas, fazer manteigas de frutos secos, purés de sopas e misturar massa. Dá um picado fino e uniforme quando pulsa, e um puré suave quando funciona continuamente.
Quando devo usar o disco de fatiar?
O disco de fatiar fica por cima da taça e tem uma lâmina horizontal. Use-o para fatias uniformes de pepinos, cenouras, batatas ou maçãs. Funciona melhor com frutas e vegetais firmes. Para fatias finas, use o lado plano; para fatias mais grossas, vire o disco se o seu modelo tiver um disco reversível.
Para que serve o disco de ralar?
O disco de ralar tem pequenos orifícios afiados que ralam os alimentos à medida que passam. Use-o para ralar queijo, curgete, batatas para batatas raladas ou couve para salada de couve. Produz raspas fofas e uniformes, prontas a cozinhar ou servir.
Posso usar a lâmina de picar para massa?
Sim. A lâmina de picar pode lidar com massa de tarte, massa de pizza e massa de bolachas. Pulse manteiga fria e farinha até parecer farinha grossa, depois adicione líquido e pulse até a massa se juntar. Evite misturar demais — a lâmina pode trabalhar demais o glúten e tornar a massa rija. Para massa, pulse em vez de funcionar continuamente para evitar misturar demais.
Como limpar os acessórios?
Todos os discos e a lâmina de picar podem ser lavados na máquina de lavar loiça (recomenda-se o cesto superior). Para lavagem à mão, enxague imediatamente após o uso e esfregue com uma escova macia. Os discos de fatiar e ralar têm arestas afiadas — manuseie pelo cubo de plástico e guarde na caixa de armazenamento incluída ou numa manga protetora.
Qual é o melhor acessório para cebolas?
Use a lâmina de picar para cebolas cortadas em cubos ou picadas. Pulse 4–6 vezes para um corte grosseiro, ou mais tempo para um picado mais fino. O disco de fatiar produzirá anéis, que funcionam para saladas ou conservas, mas não para receitas que pedem cebola picada.
Factos do produto
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Preto mate: O KitchenAid® Preto mate Processador e picador oferece um acabamento elegante e moderno que resiste a impressões digitais e manchas. Um exterior mate mantém-se mais limpo na bancada, para que possa deixar o processador à mão para uso diário rápido.
Preto mate
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