إجابة سريعة
تطفو مصفاة الشاي لأن الهواء المحتجز داخل المصفاة أو أوراق الشاي يجعلها قابلة للطفو، أو لأن الكوب ضحل جدًا. لإصلاح ذلك، املأ المصفاة حتى منتصفها فقط، وانقر عليها بلطف لإخراج جيوب الهواء، واختر كوبًا عميقًا. إذا استمرت في الطفو، فاستبدلها بمصفاة أثقل أو سلة مغمورة.
تحقق من كمية الشاي التي تستخدمها
القليل جدًا من أوراق الشاي يعني وزنًا أقل ومساحة هواء أكبر داخل المصفاة. لمعظم أنواع الشاي السائب، استخدم حوالي ملعقة صغيرة لكل 8 أونصة من الماء. إذا كنت تستخدم مصفاة كبيرة، أضف ملعقة صغيرة ثانية. هذا يمنح الأوراق مساحة للتوسع ويضيف كتلة كافية لمساعدة المصفاة على الغرق. إذا كنت تحضّر شايًا ناعمًا جدًا مثل الفانينغز، فاستخدم كمية أقل قليلاً لأنها تمتص الماء بسرعة وقد تسد الشبكة.
أخرج الهواء المحتجز قبل التحضير
غالبًا ما تلتصق جيوب الهواء بالجزء الداخلي من المصفاة أو بأوراق الشاي. بعد إضافة الشاي، انقر على المصفاة بلطف على سطح الطاولة لترسيب الأوراق. ثم أنزلها في الماء بزاوية حتى يتمكن الهواء من الخروج. يمكنك أيضًا تحريك الماء مرة واحدة بعد إضافة المصفاة للمساعدة في صعود الفقاعات. إذا كانت المصفاة تحتوي على غطاء أو مانع تسرب سيليكون، فتأكد من أنها لا تنشئ جيبًا محكمًا يحتجز الهواء.
طابق المصفاة مع كوبك
الكوب الواسع الضحل يمنح المصفاة الطافية عمق ماء أقل لتغرق فيه. استخدم كوبًا طويلًا أو إبريق شاي بعمق 3 بوصة على الأقل. إذا كانت مصفاتك تحتوي على سلسلة أو مقبض يستقر على الحافة، فقد تكون مصممة للتعليق وليس للغرق. في هذه الحالة، يكون الطفو مقصودًا. تحقق من تعليمات المنتج إذا كنت غير متأكد.
جرب مصفاة أثقل أو مختلفة الشكل
المصافي السيليكونية خفيفة الوزن وقد تكون أكثر عرضة للطفو من المعدنية. إذا كنت تفضل السيليكون لمقاومته للحرارة أو تصميمه اللطيف، فابحث عن واحدة بقاعدة موزونة أو قلب من الفولاذ المقاوم للصدأ. مصفاة السلة التي توضع داخل الكوب وتستقر على الحافة هي خيار آخر لأنها تبقى في مكانها بفعل الجاذبية. لخيار مرح مصمم للغوص في كوبك، فكر في Baby Nessie، وهي مصفاة شاي سيليكونية مصممة لتكون مغمورة بالكامل.
Nessie
التشخيص: لماذا تطفو مصفاتك وماذا تفعل
- العرض: تطفو المصفاة فور إسقاطها: السبب المحتمل: هواء محتجز داخل المصفاة أو ملتصق بأوراق الشاي. الإجراء التصحيحي: أخرج المصفاة، وانقر عليها لإخراج الهواء، وأنزلها ببطء بزاوية. حرّك مرة واحدة. إذا استمرت في الطفو بعد محاولتين، انتقل إلى الفحص التالي.
- العرض: تطفو المصفاة بعد دقيقة من التحضير: السبب المحتمل: شاي قليل جدًا أو شاي يتوسع ويحتجز الهواء. الإجراء التصحيحي: أضف المزيد من الشاي (حتى ملعقة صغيرة لكل 8 أونصة) أو انتقل إلى قطع أنعم. لا تفرط في الملء؛ اترك مساحة للتوسع. إذا غرقت المصفاة لكن طعم الشاي ضعيف، فزد كمية الشاي قليلاً في المرة القادمة.
- العرض: تطفو المصفاة حتى مع وجود الكثير من الشاي: السبب المحتمل: المصفاة خفيفة جدًا بالنسبة لكوبك، أو كوبك ضحل جدًا. الإجراء التصحيحي: استخدم كوبًا أعمق أو مصفاة أثقل، مثل سلة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو نموذج سيليكون موزون. إذا جربت كل الحلول وما زالت تطفو، فقد تكون المصفاة مصممة للتعليق على الحافة. تحقق من وصف المنتج قبل استبدالها.
حقائق المنتج
- Baby Nessie: Baby Nessie هي مصفاة شاي سيليكونية مصممة للغوص في عمق كوبك لإطلاق نكهاتك المفضلة. استخدامها المقصود هو الغمر الكامل، لذا إذا طفت، فتحقق من وجود هواء محتجز أو شاي قليل جدًا قبل افتراض أنها معيبة.
