Snabbt svar
En teinfusor flyter eftersom instängd luft inuti infusorn eller i tebladen gör den flytande, eller eftersom koppen är för grund. För att åtgärda det fyller du infusorn bara till hälften, knackar på den för att släppa ut luftfickor och väljer en djup mugg. Om den fortfarande flyter byter du till en tyngre infusor eller en nedsänkt korg.
Kontrollera hur mycket te du använder
För lite teblad innebär mindre vikt och mer luftutrymme inuti infusorn. För de flesta löst teblad använder du ungefär en tesked per 8 uns vatten. Om du använder en stor infusor lägger du till en andra tesked. Det ger bladen plats att expandera och tillför tillräcklig massa för att hjälpa infusorn att sjunka. Om du brygger ett mycket fint te som fannings använder du lite mindre eftersom de absorberar vatten snabbt och kan täppa igen silen.
Släpp ut instängd luft före bryggning
Luftfickor fastnar ofta på insidan av infusorn eller på tebladen. Efter att ha tillsatt te knackar du försiktigt infusorn mot bänken så att bladen lägger sig. Sänk sedan ner den i vattnet i en vinkel så att luften kan komma ut. Du kan också röra om i vattnet en gång efter att ha lagt i infusorn för att hjälpa bubblorna att stiga. Om infusorn har ett lock eller en silikonförsegling, se till att den inte skapar en lufttät ficka som fångar luft.
Matcha infusorn med din kopp
En bred, grund kopp ger en flytande infusor mindre vattendjup att sjunka i. Använd en hög mugg eller en tekanna som är minst 3 tum djup. Om din infusor har en kedja eller ett handtag som vilar på kanten kan den vara utformad för att hänga, inte sjunka. I så fall är flytningen avsiktlig. Kontrollera produktens instruktioner om du är osäker.
Prova en tyngre eller annorlunda formad infusor
Silikoninfusorer är lätta och kan vara mer benägna att flyta än metalliska. Om du föredrar silikon för dess värmetålighet eller söta design, leta efter en med viktad bas eller en kärna av rostfritt stål. En korginfusor som sitter inuti koppen och vilar på kanten är ett annat alternativ eftersom den hålls på plats av gravitationen. För ett lekfullt val som är utformat för att dyka ner i din kopp, överväg Baby Nessie, en silikon-teinfusor som är avsedd att vara helt nedsänkt.
Nessie
Diagnos: varför din infusor flyter och vad du kan göra
- Symptom: infusorn flyter direkt efter att du lagt i den: Trolig orsak: instängd luft inuti infusorn eller som fastnat på tebladen. Åtgärd: ta bort infusorn, knacka på den för att släppa ut luft och sänk ner den långsamt i en vinkel. Rör om en gång. Om den fortfarande flyter efter två försök, gå vidare till nästa kontroll.
- Symptom: infusorn flyter efter en minuts bryggning: Trolig orsak: för lite te eller te som expanderar och fångar luft. Åtgärd: tillsätt mer te (upp till en tesked per 8 uns) eller byt till en finare skärning. Överfyll inte; lämna plats för expansion. Om infusorn sjunker men teet smakar svagt, öka temängden något nästa gång.
- Symptom: infusorn flyter även med mycket te: Trolig orsak: infusorn är för lätt för din kopp, eller din kopp är för grund. Åtgärd: använd en djupare mugg eller en tyngre infusor, till exempel en korg i rostfritt stål eller en viktad silikonmodell. Om du har provat alla åtgärder och den fortfarande flyter kan infusorn vara utformad för att hänga på kanten. Kontrollera produktbeskrivningen innan du byter ut den.
Produktfakta
- Baby Nessie: Baby Nessie är en silikon-teinfusor utformad för att dyka ner i djupet av din kopp och släppa loss dina favoritsmaker. Dess avsedda användning är full nedsänkning, så om den flyter bör du kontrollera om det finns instängd luft eller för lite te innan du antar att den är defekt.
