簡単な答え
茶こしが浮くのは、茶こしや茶葉の内部に閉じ込められた空気が浮力を生むため、またはカップが浅すぎるためです。解決するには、茶こしを半分だけ入れ、軽く叩いて空気のポケットを逃がし、深めのマグカップを選びましょう。それでも浮く場合は、重めの茶こしや沈むバスケットに切り替えてください。
茶葉の量を確認する
茶葉が少なすぎると重量が減り、茶こし内部の空気のスペースが増えます。ほとんどのリーフティーでは、水 8 オンスにつき小さじ1杯程度を使用します。大きめの茶こしを使う場合は、もう小さじ1杯追加しましょう。これにより茶葉が膨らむスペースができ、茶こしが沈むのに十分な質量が加わります。ファニングスのような非常に細かい茶葉を淹れる場合は、素早く水を吸収してメッシュを詰まらせる可能性があるため、少し少なめにしてください。
淹れる前に閉じ込められた空気を逃がす
空気のポケットは、茶こしの内側や茶葉に付着することがよくあります。茶葉を入れた後、茶こしをカウンターに軽く叩きつけて茶葉を落ち着かせます。次に、空気が逃げるように斜めにして水に入れます。茶こしを入れた後に水を一度かき混ぜて、泡が上がるのを助けることもできます。茶こしに蓋やシリコンシールがある場合は、空気を閉じ込める密閉ポケットを作っていないか確認してください。
茶こしをカップに合わせる
広く浅いカップでは、浮く茶こしが沈むための水深が足りません。少なくとも 3 インチの深さがある背の高いマグカップやティーポットを使用してください。茶こしに縁に掛かるチェーンやハンドルがある場合、それは沈むのではなく吊るすように設計されている可能性があります。その場合、浮くのは意図的なものです。不明な場合は製品の説明書を確認してください。
重めまたは形の異なる茶こしを試す
シリコン製の茶こしは軽量で、金属製よりも浮きやすい傾向があります。耐熱性やかわいいデザインでシリコンを好む場合は、重り付きのベースやステンレス鋼の芯があるものを探しましょう。カップの中に置いて縁に乗るバスケット型の茶こしも、重力で位置を保つため、もう一つの選択肢です。カップに飛び込むように設計された遊び心のある選択肢として、Baby Nessie を検討してください。完全に沈むことを想定したシリコン製の茶こしです。
Nessie
診断：茶こしが浮く理由と対処法
- 症状：入れた直後に茶こしが浮く： 考えられる原因：茶こしの内部や茶葉に空気が閉じ込められている。対処法：茶こしを取り出し、軽く叩いて空気を逃がし、斜めにしてゆっくり下ろす。一度かき混ぜる。 2回試してもまだ浮く場合は、次の確認に進んでください。
- 症状：淹れて1分後に茶こしが浮く： 考えられる原因：茶葉が少なすぎる、または茶葉が膨らんで空気を閉じ込めている。対処法：茶葉を増やす（8 オンスにつき小さじ1杯まで）か、より細かいカットに切り替える。入れすぎないでください。膨らむスペースを残しましょう。 茶こしは沈むがお茶が薄い場合は、次回茶葉の量を少し増やしてください。
- 症状：茶葉が十分にあっても茶こしが浮く： 考えられる原因：茶こしがカップに対して軽すぎる、またはカップが浅すぎる。対処法：より深いマグカップや、ステンレス鋼のバスケットや重り付きシリコンモデルなど、重めの茶こしを使用してください。 すべての対処法を試してもまだ浮く場合、その茶こしは縁に吊るすように設計されている可能性があります。交換する前に製品説明を確認してください。
製品情報
- Baby Nessie: Baby Nessie は、カップの深さに飛び込んでお気に入りの風味を引き出すために設計されたシリコン製の茶こしです。完全に沈めることを想定した用途のため、浮く場合は故障と決めつける前に、空気の閉じ込めや茶葉の少なさを確認してください。
