Kurze Antwort

Ein Tee-Ei schwimmt, weil eingeschlossene Luft im Tee-Ei oder in den Teeblättern es auftriebsfähig macht oder weil die Tasse zu flach ist. Zur Behebung füllen Sie das Tee-Ei nur zur Hälfte, klopfen Sie es leicht an, um Luftblasen zu lösen, und wählen Sie einen tiefen Becher. Wenn es immer noch schwimmt, wechseln Sie zu einem schwereren Tee-Ei oder einem versenkbaren Sieb.

Prüfen Sie, wie viel Tee Sie verwenden

Zu wenig Teeblätter bedeuten weniger Gewicht und mehr Luftraum im Tee-Ei. Für die meisten losen Tees verwenden Sie etwa einen Teelöffel pro 8 Unzen Wasser. Wenn Sie ein großes Tee-Ei verwenden, fügen Sie einen zweiten Teelöffel hinzu. Das gibt den Blättern Raum zum Ausdehnen und fügt genügend Masse hinzu, damit das Tee-Ei sinken kann. Wenn Sie einen sehr feinen Tee wie Fannings aufbrühen, verwenden Sie etwas weniger, da diese schnell Wasser aufnehmen und das Sieb verstopfen können.

Eingeschlossene Luft vor dem Aufbrühen entfernen

Luftblasen haften oft an der Innenseite des Tee-Eis oder an den Teeblättern. Klopfen Sie das Tee-Ei nach dem Einfüllen des Tees leicht gegen die Arbeitsplatte, damit sich die Blätter setzen. Senken Sie es dann schräg ins Wasser, damit Luft entweichen kann. Sie können das Wasser auch einmal umrühren, nachdem Sie das Tee-Ei hinzugefügt haben, damit Blasen aufsteigen. Wenn das Tee-Ei einen Deckel oder eine Silikondichtung hat, stellen Sie sicher, dass keine luftdichte Tasche entsteht, die Luft einschließt.

Tee-Ei an Ihre Tasse anpassen

Eine breite, flache Tasse bietet einem schwimmenden Tee-Ei weniger Wassertiefe zum Einsinken. Verwenden Sie einen hohen Becher oder eine Teekanne, die mindestens 3 Zoll tief ist. Wenn Ihr Tee-Ei eine Kette oder einen Griff hat, der auf dem Rand aufliegt, ist es möglicherweise zum Hängen, nicht zum Einsinken gedacht. In diesem Fall ist das Schwimmen beabsichtigt. Prüfen Sie die Produktanleitung, wenn Sie unsicher sind.

Versuchen Sie ein schwereres oder anders geformtes Tee-Ei

Silikon-Tee-Eier sind leicht und neigen eher zum Schwimmen als Metall-Tee-Eier. Wenn Sie Silikon wegen seiner Hitzebeständigkeit oder seines niedlichen Designs bevorzugen, suchen Sie nach einem mit gewichtetem Boden oder einem Edelstahlkern. Ein Sieb-Tee-Ei, das in der Tasse sitzt und auf dem Rand aufliegt, ist eine weitere Option, da es durch die Schwerkraft an Ort und Stelle bleibt. Für eine verspielte Wahl, die dafür ausgelegt ist, in Ihre Tasse einzutauchen, ziehen Sie Baby Nessiein Betracht, ein Silikon-Tee-Ei, das vollständig untergetaucht werden soll.

Nessie

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Diagnose: Warum Ihr Tee-Ei schwimmt und was zu tun ist

  • Symptom: Tee-Ei schwimmt sofort nach dem Einlegen: Wahrscheinliche Ursache: eingeschlossene Luft im Tee-Ei oder an den Teeblättern haftend. Korrekturmaßnahme: Nehmen Sie das Tee-Ei heraus, klopfen Sie es leicht an, um Luft zu lösen, und senken Sie es langsam schräg ein. Einmal umrühren. Wenn es nach zwei Versuchen immer noch schwimmt, fahren Sie mit der nächsten Prüfung fort.
  • Symptom: Tee-Ei schwimmt nach einer Minute Ziehzeit: Wahrscheinliche Ursache: zu wenig Tee oder Tee, der sich ausdehnt und Luft einschließt. Korrekturmaßnahme: Fügen Sie mehr Tee hinzu (bis zu einem Teelöffel pro 8 Unzen) oder wechseln Sie zu einer feineren Sorte. Nicht überfüllen; lassen Sie Raum zum Ausdehnen. Wenn das Tee-Ei sinkt, aber der Tee schwach schmeckt, erhöhen Sie die Teemenge beim nächsten Mal leicht.
  • Symptom: Tee-Ei schwimmt auch bei reichlich Tee: Wahrscheinliche Ursache: Das Tee-Ei ist zu leicht für Ihre Tasse oder Ihre Tasse ist zu flach. Korrekturmaßnahme: Verwenden Sie einen tieferen Becher oder ein schwereres Tee-Ei, wie ein Edelstahlsieb oder ein gewichtetes Silikonmodell. Wenn Sie alle Lösungen ausprobiert haben und es immer noch schwimmt, ist das Tee-Ei möglicherweise dafür ausgelegt, am Rand zu hängen. Prüfen Sie die Produktbeschreibung, bevor Sie es ersetzen.

Produktfakten

  • Baby Nessie: Baby Nessie ist ein Silikon-Tee-Ei, das dafür entwickelt wurde, in die Tiefe Ihrer Tasse einzutauchen, um Ihre Lieblingsaromen freizusetzen. Die vorgesehene Verwendung ist das vollständige Untertauchen. Wenn es schwimmt, prüfen Sie auf eingeschlossene Luft oder zu wenig Tee, bevor Sie annehmen, dass es defekt ist.