Respuesta rápida
Un infusor de té flota porque el aire atrapado dentro del infusor o en las hojas de té lo hace flotar, o porque la taza es demasiado poco profunda. Para solucionarlo, llene el infusor solo hasta la mitad, golpéelo suavemente para liberar bolsas de aire y elija una taza profunda. Si aún flota, cambie a un infusor más pesado o a una cesta sumergible.
Compruebe cuánto té está utilizando
Muy pocas hojas de té significan menos peso y más espacio de aire dentro del infusor. Para la mayoría de los tés de hoja suelta, utilice aproximadamente una cucharadita por cada 8 onzas de agua. Si utiliza un infusor grande, añada una segunda cucharadita. Esto da espacio a las hojas para expandirse y añade suficiente masa para ayudar a que el infusor se hunda. Si está preparando un té muy fino como fannings, utilice un poco menos porque absorben agua rápidamente y pueden obstruir la malla.
Libere el aire atrapado antes de preparar
Las bolsas de aire a menudo se adhieren al interior del infusor o a las hojas de té. Después de añadir el té, golpee suavemente el infusor contra la encimera para asentar las hojas. Luego, sumérjalo en el agua en ángulo para que el aire pueda escapar. También puede remover el agua una vez después de añadir el infusor para ayudar a que las burbujas suban. Si el infusor tiene una tapa o un sellado de silicona, asegúrese de que no esté creando una bolsa hermética que atrape aire.
Adapte el infusor a su taza
Una taza ancha y poco profunda ofrece a un infusor flotante menos profundidad de agua para hundirse. Utilice una taza alta o una tetera que tenga al menos 3 pulgadas de profundidad. Si su infusor tiene una cadena o un asa que descansa sobre el borde, puede estar diseñado para colgar, no para hundirse. En ese caso, el flotar es intencional. Consulte las instrucciones del producto si no está seguro.
Pruebe un infusor más pesado o de forma diferente
Los infusores de silicona son ligeros y pueden ser más propensos a flotar que los de metal. Si prefiere la silicona por su resistencia al calor o su lindo diseño, busque uno con base ponderada o núcleo de acero inoxidable. Un infusor de cesta que se asienta dentro de la taza y descansa sobre el borde es otra opción porque se mantiene en su lugar por gravedad. Para una opción divertida que está diseñada para sumergirse en su taza, considere Baby Nessie, un infusor de té de silicona que está pensado para sumergirse completamente.
Nessie
Diagnóstico: por qué flota su infusor y qué hacer
- Síntoma: el infusor flota inmediatamente después de sumergirlo: Causa probable: aire atrapado dentro del infusor o adherido a las hojas de té. Acción correctiva: retire el infusor, golpéelo para liberar el aire y sumérjalo lentamente en ángulo. Remueva una vez. Si aún flota después de dos intentos, pase a la siguiente comprobación.
- Síntoma: el infusor flota después de un minuto de preparación: Causa probable: muy poco té o té que se expande y atrapa aire. Acción correctiva: añada más té (hasta una cucharadita por cada 8 onzas) o cambie a un corte más fino. No llene en exceso; deje espacio para la expansión. Si el infusor se hunde pero el té sabe débil, aumente ligeramente la cantidad de té la próxima vez.
- Síntoma: el infusor flota incluso con abundante té: Causa probable: el infusor es demasiado ligero para su taza, o su taza es demasiado poco profunda. Acción correctiva: utilice una taza más profunda o un infusor más pesado, como una cesta de acero inoxidable o un modelo de silicona ponderado. Si ha probado todas las soluciones y aún flota, el infusor puede estar diseñado para colgar en el borde. Consulte la descripción del producto antes de reemplazarlo.
Datos del producto
- Baby Nessie: Baby Nessie es un infusor de té de silicona diseñado para sumergirse en la profundidad de su taza y liberar sus sabores favoritos. Su uso previsto es la inmersión total, por lo que si flota, compruebe si hay aire atrapado o muy poco té antes de asumir que está defectuoso.
