Kurze Antwort

Um Qu Shi Tiao Yang Suppe zuzubereiten, die Kräuter abspülen, mit magerem Schweinefleisch und Wasser in einen Topf geben und dann 1.5 bis 2 Stunden sanft köcheln lassen. Verwenden Sie die Prince of Peace Mischung für eine praktische, ausgewogene Kombination.

Warum Kochzeit und Hitze wichtig sind

Die Kräuter in der Qu Shi Tiao Yang Suppe brauchen Zeit, um ihre Aromen und wohltuenden Inhaltsstoffe in die Brühe abzugeben. Ein gleichmäßiges, sanftes Köcheln – kein sprudelndes Kochen – extrahiert die Essenz, ohne die Suppe trüb oder übermäßig bitter zu machen.

Wenn Sie den Prozess überstürzen oder zu stark kochen, erhalten Sie möglicherweise eine dünne, weniger aromatische Brühe. Geduld ist der Schlüssel: Das 1.5- bis 2-stündige Köcheln verwandelt einfaches Wasser in eine reichhaltige, aromatische Suppe.

Das richtige Protein wählen

Mageres Schweinefleisch ist die klassische Wahl für diese Suppe, da es eine dezente herzhafte Tiefe verleiht, ohne die Kräuter zu überdecken. Sie können es durch Hühnchen ersetzen oder für eine leichtere, vegetarische Variante ganz weglassen, aber das Geschmacksprofil verändert sich.

Wenn Sie Schweinefleisch verwenden, schneiden Sie sichtbares Fett ab, um die Brühe klar und sauber zu halten. So kommen die Kräuternoten besser zur Geltung und werden nicht von Fett überdeckt.

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

  1. Kräuter abspülen: Die Kräuter aus der Prince of Peace Mischung in ein feines Sieb geben und unter kaltem fließendem Wasser abspülen. Dies entfernt Staub und lose Rückstände, ohne empfindliche Inhaltsstoffe auszuwaschen. Die Kräuter nicht einweichen; ein kurzes Abspülen genügt.
  2. Schweinefleisch vorbereiten: 7 oz (ca. 200 g) mageres Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Das Schweinefleisch 2-3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann abgießen. Dies entfernt Verunreinigungen und hält die Brühe klar. Das Blanchieren auszulassen kann die Suppe trüb und fettig machen.
  3. Zutaten zusammenfügen: In einem großen Topf die abgespülten Kräuter, das blanchierte Schweinefleisch und 8 Tassen (64 fl oz) Wasser hinzufügen. Achten Sie darauf, dass das Wasser alle Zutaten mindestens einen Zentimeter bedeckt. Verwenden Sie einen ausreichend großen Topf, um ein Überlaufen während des Köchelns zu vermeiden.
  4. Zum Kochen bringen, dann köcheln lassen: Den Topf bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze sofort auf niedrig reduzieren. Abdecken und 1.5 bis 2 Stunden sanft köcheln lassen. Gelegentlich überprüfen, ob die Hitze niedrig bleibt. Ein sprudelndes Kochen kann die Brühe bitter und trüb machen; halten Sie sie bei einem sanften Köcheln.
  5. Abschmecken und servieren: Nach dem Köcheln den Topf vom Herd nehmen. Nach Belieben mit Salz abschmecken. Die Suppe heiß servieren, die Kräuter und das Schweinefleisch abseihen, wenn Sie eine klare Brühe bevorzugen. Vor dem Salzen abschmecken; die Kräuter und das Schweinefleisch verleihen bereits natürlichen Geschmack.

Produktfakt

  • Prince of Peace Qu Shi Tiao Yang Suppe, 120g: Die Prince of Peace Qu Shi Tiao Yang Suppenmischung enthält Lablab-Samen-Präparat, Coicis-Samen, Dioscoreae-Rhizom, Poria, Jujubae-Fructus-Saccharatus und Ficus hirta Vahl. Diese Zutaten werden traditionell in chinesischen Kräutersuppen verwendet, um das natürliche Gleichgewicht des Körpers zu unterstützen, was die Mischung zu einer praktischen Möglichkeit macht, ein klassisches Rezept zu genießen, ohne jede Zutat einzeln beschaffen zu müssen.

    Prince of Peace Qu Shi Tiao Yang Soup, 120g

    Prince of Peace Qu Shi Tiao Yang Suppe, 120g