إجابة سريعة
نعم، يمكنك تجميد الحساء في طبق محكم الإغلاق باستخدام غطاء Stasher Rectangle 9x13 القابل للتمدد، ولكن يجب ترك مساحة للتمدد وتجنب تمديد الغطاء بشكل زائد. اتبع الخطوات أدناه لمنع التسربات والحفاظ على سلامة الغطاء.
لماذا يختلف تجميد الحساء تحت غطاء قابل للتمدد عن تجميده في كيس
على عكس كيس Stasher الذي يحيط بالطعام بالكامل، فإن الغطاء القابل للتمدد يوضع فوق طبق مفتوح. يتمدد الحساء عند التجميد، وإذا كان الغطاء مشدودًا جدًا أو كان الطبق ممتلئًا أكثر من اللازم، فقد يدفع الضغط الغطاء للخارج أو يشوه مانع التسرب السيليكوني. وظيفة الغطاء هي إنشاء ختم مانع للتسرب، لكن هذا الختم يعتمد على أن تكون حافة الطبق نظيفة وجافة وبالحجم المناسب.
أيضًا، غطاء Rectangle 9x13 القابل للتمدد مصمم لأطباق الكسرولات والأطباق المستطيلة، وليس خصيصًا لتخزين السوائل. بينما يمكنه التعامل مع الحساء، يجب أن تكون أكثر حذرًا من استخدام وعاء مغلق بالكامل.
متى قد لا يكون الغطاء القابل للتمدد الخيار الأفضل للحساء
إذا كنت تخطط لتكديس عدة أطباق من الحساء في الفريزر، فقد لا يتحمل الغطاء القابل للتمدد مثل الغطاء الصلب أو الكيس المحكم الإغلاق. يمكن للسيليكون أن ينثني، لكن التكديس الثقيل قد يتسبب في انفلات الغطاء. أيضًا، إذا كان طبقك ذو حافة غير منتظمة أو أكبر قليلاً من 9x13 بوصة، فقد لا يتم إحكام الغطاء بشكل صحيح، وسيؤدي التجميد إلى تفاقم ذلك.
للتخزين طويل الأمد في الفريزر (أكثر من شهر)، قد يتدهور ختم الغطاء إذا تعرض السيليكون للبرودة الشديدة بشكل متكرر. فكر في استخدام كيس Stasher أو وعاء فريزر صلب للتخزين الأطول.
كيفية تجميد الحساء بأمان تحت غطاء Stasher Rectangle 9x13 القابل للتمدد
- العرض: الغطاء ينفك أو يتسرب بعد التجميد: إذا لم يظل الغطاء محكم الإغلاق أو تسرب الحساء، فإن السبب الأكثر شيوعًا هو ملء الطبق أكثر من اللازم أو عدم ترك مساحة كافية للتمدد.
- السبب المحتمل: يتمدد الحساء عند التجميد: تزداد حجم السوائل القائمة على الماء بنسبة حوالي 9% عند التجميد. إذا كان الطبق ممتلئًا حتى الحافة، فإن الحساء المتمدد يضغط على الغطاء، مما يكسر الختم.
- الإجراء التصحيحي: اترك مسافة 1-2 بوصة من الفراغ: املأ طبقك إلى منتصفه فقط أو اترك مسافة لا تقل عن 1 إلى 2 بوصة بين سطح الحساء وحافة الطبق. هذا يعطي الحساء مساحة للتمدد دون الضغط على الغطاء. تأكد أيضًا من أن حافة الطبق جافة تمامًا قبل وضع الغطاء لضمان إحكام الختم. إذا استمر الغطاء في التسرب، فقد يكون طبقك أكبر قليلاً من 9x13 بوصة، أو قد تكون الحافة غير مستوية. في هذه الحالة، استخدم كيس Stasher أو وعاء صلب بغطاء محكم.
- نقطة التوقف أو اختيار خيار آخر: إذا كنت بحاجة إلى تجميد الحساء لأكثر من شهر، أو إذا كنت تخطط لتكديس عدة أطباق، فاستخدم كيس Stasher أو وعاء فريزر صلب بدلاً من ذلك. الغطاء القابل للتمدد هو الأفضل للتجميد قصير المدى للكميات الصغيرة.
حقائق المنتج
-
غطاء Rectangle 9x13 القابل للتمدد: غطاء التمدد القابل لإعادة الاستخدام بحجم 9x13 بوصة يغلق بإحكام حول طبق الكسرولات المفضل لديك. حافظ على النضارة وودّع الغلاف البلاستيكي (أو ورق الألومنيوم) للأبد! الغطاء مصمم لأطباق الكسرولات، والتي تكون عادة صلبة أو شبه صلبة. بالنسبة للحساء السائل، ستحتاج إلى تعديل أسلوبك لتجنب إجهاد الختم بشكل زائد.
غطاء Rectangle 9x13 القابل للتمدد
