Jawaban cepat

Ya, Anda dapat membekukan sup dalam wadah yang ditutup dengan Stasher Rectangle 9x13 Stretch Lid, tetapi Anda harus menyisakan ruang untuk ekspansi dan hindari meregangkan tutup secara berlebihan. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk mencegah kebocoran dan menjaga tutup tetap utuh.

Mengapa membekukan sup di bawah stretch lid berbeda dengan membekukannya di dalam kantong

Tidak seperti kantong Stasher yang sepenuhnya membungkus makanan, stretch lid hanya diletakkan di atas wadah terbuka. Sup mengembang saat dibekukan, dan jika tutup terlalu kencang atau wadah terlalu penuh, tekanan dapat mendorong tutup lepas atau merusak segel silikon. Tugas tutup adalah menciptakan segel kedap udara, tetapi segel itu bergantung pada pinggiran wadah yang bersih, kering, dan berukuran tepat.

Selain itu, Rectangle 9x13 Stretch Lid dirancang untuk casserole dan wadah persegi panjang, bukan khusus untuk penyimpanan cairan. Meskipun dapat menangani sup, Anda perlu lebih berhati-hati dibandingkan dengan wadah yang tertutup sepenuhnya.

Kapan stretch lid mungkin bukan pilihan terbaik untuk sup

Jika Anda berencana menumpuk beberapa wadah sup di dalam freezer, stretch lid mungkin tidak bertahan sebaik tutup kaku atau kantong tertutup. Silikon dapat melentur, tetapi penumpukan yang berat dapat menyebabkan tutup terlepas. Selain itu, jika wadah Anda memiliki pinggiran yang tidak rata atau sedikit lebih besar dari 9x13 inci, tutup mungkin tidak menutup dengan benar, dan pembekuan akan memperburuk keadaan.

Untuk penyimpanan freezer jangka panjang (lebih dari sebulan), segel tutup dapat menurun jika silikon terpapar suhu dingin ekstrem secara berulang. Pertimbangkan untuk menggunakan kantong Stasher atau wadah freezer kaku untuk penyimpanan yang lebih lama.

Cara membekukan sup dengan aman di bawah Stasher Rectangle 9x13 Stretch Lid

  • Gejala: Tutup terlepas atau bocor setelah dibekukan: Jika tutup tidak tetap tertutup rapat atau sup bocor, penyebab paling umum adalah mengisi wadah terlalu penuh atau tidak menyisakan cukup ruang untuk ekspansi.
  • Kemungkinan penyebab: Sup mengembang saat dibekukan: Cairan berbasis air bertambah volumenya sekitar 9% saat dibekukan. Jika wadah diisi hingga penuh, sup yang mengembang akan mendorong tutup, sehingga merusak segel.
  • Tindakan korektif: Sisakan 1-2 inci ruang kosong: Isi wadah Anda hanya setengahnya atau sisakan setidaknya 1 hingga 2 inci ruang antara permukaan sup dan pinggiran wadah. Ini memberi ruang bagi sup untuk mengembang tanpa menekan tutup. Pastikan juga pinggiran wadah benar-benar kering sebelum memasang tutup untuk memastikan segel yang baik. Jika tutup masih bocor, wadah Anda mungkin sedikit lebih besar dari 9x13 inci, atau pinggirannya mungkin tidak rata. Dalam hal ini, beralihlah ke kantong Stasher atau wadah kaku dengan tutup yang mengunci.
  • Titik untuk berhenti atau memilih opsi lain: Jika Anda perlu membekukan sup selama lebih dari sebulan, atau jika Anda berencana menumpuk beberapa wadah, gunakan kantong Stasher atau wadah freezer berdinding keras sebagai gantinya. Stretch lid paling baik untuk pembekuan jangka pendek dalam jumlah kecil.

Fakta produk

  • Rectangle 9x13 Stretch Lid: Tutup stretch silikon yang dapat digunakan kembali dan mengubah permainan ini dengan mulus menutup di sekitar wadah casserole favorit Anda. Kunci kesegaran dan ucapkan selamat tinggal pada bungkus plastik sekali pakai (atau aluminium foil) selamanya! Tutup ini dirancang untuk casserole, yang biasanya padat atau semi-padat. Untuk sup cair, Anda perlu menyesuaikan teknik untuk menghindari tekanan berlebih pada segel.

    Rectangle 9x13 Stretch Lid

    Rectangle 9x13 Stretch Lid