คำตอบด่วน
ใช่ คุณสามารถแช่แข็งซุปในจานที่ปิดด้วยฝายืด Stasher Rectangle 9x13 ได้ แต่ต้องเว้นพื้นที่สำหรับการขยายตัวและหลีกเลี่ยงการยืดฝามากเกินไป ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อป้องกันการรั่วซึมและรักษาฝาให้อยู่ในสภาพดี
ทำไมการแช่แข็งซุปใต้ฝายืดจึงแตกต่างจากการแช่แข็งในถุง
ต่างจากถุง Stasher ที่ห่อหุ้มอาหารไว้อย่างมิดชิด ฝายืดจะวางอยู่บนจานเปิด ซุปจะขยายตัวเมื่อแช่แข็ง และหากฝาแน่นเกินไปหรือจานเต็มเกินไป แรงดันอาจทำให้ฝาหลุดหรือทำให้ซีลซิลิโคนบิดเบี้ยว หน้าที่ของฝาคือสร้างซีลกันรั่ว แต่ซีลนั้นขึ้นอยู่กับขอบจานที่สะอาด แห้ง และมีขนาดพอดี
นอกจากนี้ ฝายืด Rectangle 9x13 ออกแบบมาสำหรับจานอบและจานสี่เหลี่ยมผืนผ้า ไม่ได้ออกแบบมาเพื่อเก็บของเหลวโดยเฉพาะ แม้จะใช้กับซุปได้ แต่คุณต้องระมัดระวังมากกว่าการใช้ภาชนะที่ปิดสนิท
เมื่อใดที่ฝายืดอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับซุป
หากคุณวางแผนที่จะวางจานซุปหลายใบซ้อนกันในช่องแช่แข็ง ฝายืดอาจไม่ทนทานเท่าฝาแข็งหรือถุงซีล ซิลิโคนสามารถยืดหยุ่นได้ แต่การซ้อนกันหนักๆ อาจทำให้ฝาหลุดได้ นอกจากนี้ หากจานของคุณมีขอบไม่สม่ำเสมอหรือใหญ่กว่า 9x13 นิ้วเล็กน้อย ฝาอาจไม่ปิดสนิท และการแช่แข็งจะทำให้ปัญหาแย่ลง
สำหรับการเก็บในช่องแช่แข็งระยะยาว (เกินหนึ่งเดือน) ซีลของฝาอาจเสื่อมสภาพได้หากซิลิโคนสัมผัสกับความเย็นจัดซ้ำๆ ควรพิจารณาใช้ถุง Stasher หรือภาชนะแช่แข็งแบบแข็งสำหรับการเก็บที่ยาวนานขึ้น
วิธีแช่แข็งซุปอย่างปลอดภัยใต้ฝายืด Stasher Rectangle 9x13
- อาการ: ฝาหลุดหรือรั่วหลังแช่แข็ง: หากฝาปิดไม่สนิทหรือซุปรั่วออกมา สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดคือการเติมจานมากเกินไปหรือไม่เว้นพื้นที่สำหรับการขยายตัวเพียงพอ
- สาเหตุที่เป็นไปได้: ซุปขยายตัวเมื่อแช่แข็ง: ของเหลวที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบจะเพิ่มปริมาตรประมาณ 9% เมื่อแช่แข็ง หากเติมจานจนเต็ม ซุปที่ขยายตัวจะดันฝา ทำให้ซีลแตก
- การแก้ไข: เว้นพื้นที่ว่าง 1-2 นิ้ว: เติมจานเพียงครึ่งเดียวหรือเว้นช่องว่างอย่างน้อย 1 ถึง 2 นิ้วระหว่างพื้นผิวซุปกับขอบจาน เพื่อให้ซุปมีพื้นที่ขยายตัวโดยไม่กดทับฝา นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขอบจานแห้งสนิทก่อนปิดฝาเพื่อให้ซีลแน่นหนา หากฝายังรั่วอยู่ จานของคุณอาจใหญ่กว่า 9x13 นิ้วเล็กน้อย หรือขอบจานไม่สม่ำเสมอ ในกรณีนี้ ให้เปลี่ยนไปใช้ถุง Stasher หรือภาชนะแข็งที่มีฝาล็อก
- จุดที่ควรหยุดหรือเลือกตัวเลือกอื่น: หากคุณต้องการแช่แข็งซุปนานกว่าหนึ่งเดือน หรือวางแผนที่จะซ้อนจานหลายใบ ให้ใช้ถุง Stasher หรือภาชนะแช่แข็งแบบแข็งแทน ฝายืดเหมาะสำหรับการแช่แข็งระยะสั้นในปริมาณน้อย
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
-
ฝายืด Rectangle 9x13: ฝายืดแบบใช้ซ้ำได้ขนาด 9x13 นิ้วที่เปลี่ยนเกมนี้ ปิดผนึกจานอบจานโปรดของคุณได้อย่างแน่นหนา ล็อคความสดใหม่และบอกลาฟิล์มพลาสติกแบบใช้ครั้งเดียว (หรือฟอยล์) ได้ตลอดไป! ฝาออกแบบมาสำหรับจานอบ ซึ่งโดยทั่วไปมีอาหารแข็งหรือกึ่งแข็ง สำหรับซุปเหลว คุณจะต้องปรับเทคนิคเพื่อหลีกเลี่ยงการกดดันซีลมากเกินไป
ฝายืด Rectangle 9x13
