Respuesta rápida
Sí, puedes congelar sopa en un recipiente sellado con la tapa elástica Stasher Rectangle 9x13, pero debes dejar espacio para la expansión y evitar estirar demasiado la tapa. Sigue los pasos a continuación para evitar fugas y mantener la tapa intacta.
Por qué congelar sopa bajo una tapa elástica es diferente a congelarla en una bolsa
A diferencia de una bolsa Stasher, que envuelve completamente el alimento, una tapa elástica se coloca sobre un recipiente abierto. La sopa se expande al congelarse y, si la tapa está demasiado ajustada o el recipiente está demasiado lleno, la presión puede empujar la tapa o deformar el sello de silicona. La función de la tapa es crear un sello hermético, pero ese sello depende de que el borde del recipiente esté limpio, seco y tenga el tamaño adecuado.
Además, la tapa elástica Rectangle 9x13 está diseñada para cazuelas y fuentes rectangulares, no específicamente para almacenar líquidos. Aunque puede soportar sopa, debes tener más cuidado que con un recipiente completamente cerrado.
Cuándo la tapa elástica puede no ser la mejor opción para la sopa
Si planeas apilar varios recipientes de sopa en el congelador, la tapa elástica puede no resistir tan bien como una tapa rígida o una bolsa sellada. La silicona puede flexionarse, pero apilar mucho podría hacer que la tapa se salte. Además, si tu recipiente tiene un borde irregular o es ligeramente más grande de 9x13 pulgadas, es posible que la tapa no selle correctamente y la congelación lo empeorará.
Para almacenamiento prolongado en el congelador (más de un mes), el sello de la tapa puede degradarse si la silicona se expone repetidamente al frío extremo. Considera usar una bolsa Stasher o un recipiente rígido para congelador para un almacenamiento más largo.
Cómo congelar sopa de forma segura bajo la tapa elástica Stasher Rectangle 9x13
- Síntoma: La tapa se sale o gotea después de congelar: Si la tapa no se mantiene sellada o la sopa se filtra, la causa más común es llenar demasiado el recipiente o no dejar suficiente espacio para la expansión.
- Causa probable: La sopa se expande al congelarse: Los líquidos a base de agua aumentan su volumen aproximadamente un 9% al congelarse. Si el recipiente está lleno hasta el borde, la sopa en expansión empuja contra la tapa, rompiendo el sello.
- Acción correctiva: Deja 1-2 pulgadas de espacio libre: Llena tu recipiente solo hasta la mitad o deja al menos 1 a 2 pulgadas de espacio entre la superficie de la sopa y el borde. Esto le da a la sopa espacio para expandirse sin presionar la tapa. Además, asegúrate de que el borde del recipiente esté completamente seco antes de colocar la tapa para garantizar un buen sellado. Si la tapa aún gotea, es posible que tu recipiente sea ligeramente más grande de 9x13 pulgadas o que el borde sea irregular. En ese caso, cambia a una bolsa Stasher o un recipiente rígido con tapa de cierre.
- Punto para detenerse o elegir otra opción: Si necesitas congelar sopa por más de un mes, o si planeas apilar varios recipientes, usa una bolsa Stasher o un recipiente para congelador de paredes duras. La tapa elástica es mejor para congelaciones a corto plazo de lotes pequeños.
Datos del producto
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Tapa elástica Rectangle 9x13: Esta innovadora tapa elástica reutilizable de 9x13 pulgadas sella perfectamente alrededor de tu fuente para cazuela favorita. ¡Conserva la frescura y di adiós para siempre al film transparente (o al papel de aluminio) de un solo uso! La tapa está diseñada para cazuelas, que suelen ser sólidas o semisólidas. Para sopa líquida, deberás ajustar tu técnica para evitar sobrecargar el sello.
Tapa elástica Rectangle 9x13
